[size="4"][/size] Vad dricker ni till lutfisk? Minns från barndomen att mina föräldrar drack ett lätt rödvin, när det skulle vara lite extra festligt.

Var rädda om varandra!

När det gäller vin till fisk och skaldjur, så gäller det främst att finna ett vin som har låg järnhalt:

http://matmolekyler.taffel.se/2009/10/29/h...aldjur-och-vin/

julmust

Jag tycker också det är godast med julmust!

Jag är uppväxt med alkoholfria jular och länge kunde jag inte tänka mig annat än julmust till julmaten. Numera dricker jag hellre ett glas torrt vitt vin eller ett gott öl till lutfisken. Ett lätt rödvin brukar fungera bra till fisk. Men det känns inte som det skulle passa riktigt till den skånska senapen, som är ett obligatoriskt tillbehör till lutfisken.

Snapps och juldricka dricker vi här ! "Juldricka" då blandar man en flaska julmust en flaska Porter en flaska sockerdricka i en Porslinsgris tillbringare Eller vitt torrt vin om man så vill.