Ja nu börjar jag längta efter Pinnkött till julafton Är det någon som gör detsamma,recept finnes.
KURT
04-12-2009, 06:22
Har du torkat själv? På många ställen har man ju både torkat och dessutom kallrökt dem, innan de kokas.
Bettis
04-12-2009, 07:46
Pinnbröd vet jag vad det är men pinnkött vad är det??
KURT
04-12-2009, 09:52
CITAT (Bettis @ 04-12-2009, 08:46)
Pinnbröd vet jag vad det är men pinnkött vad är det??
Pinnekjøtt är saltade, torkade och ibland också rökta revben av får (ej lamm!) som ångkokas till jul. Får var vanligare än gris i många områden i Norge, speciellt på magra marker som i skärgården på vestlandet.
Numera kan man naturligtvis också köpa pinnekjøtt till jul i västra Värmland, där säljs ju ALLT som norrmän är intresserade av.
Bettis
04-12-2009, 10:53
Tack KURT hade aldrig hört talas om det, nu bor jag i Göteborg så det är kanske därför, men nu vet jag, tack.
Bengt i Särö
05-12-2009, 01:26
CITAT (Bengt i Särö @ 04-12-2009, 00:06)
Hej.
Ja nu börjar jag längta efter Pinnkött till julafton Är det någon som gör detsamma,recept finnes.
Nu kommer vi till det godaste, PINKÖTSFETTET som blir kvar användes till LUTFISKEN,då blir lutfisken god. Det går även att frysa in pinkötsfettet och annvända det till kokt torsk och mycket annat. Vi köper pinköttet av en fårfarmare i Halland.
Detta är en "enklare" version av forumet. För att se forumet med formatering och bilder kan du klicka här.
vad är det??
