[attachment=46331:julblomm...rminskad.JPG]

Någon här som satt ett stjärnanisfrö och som grott m.m.? Går kanske inte alls.

Åt apelsinefterrätt med bl.a stjärnanis, saffran, kanelstång m.m. i häromdagen och fick plötligt syn på de fina blanka fröna inuti stjärnan. Smaken är otroligt härlig men jag använder kryddan i få rätter.

Stjärnanis (Illicium verum)
Smakkamrater:

• Apelsin
• Basilika
• Fågel (i synnerhet anka)
• Melon
• Saffran
• Schalottenlök
• Skaldjur
• Vanilj
• Vitlök

På tal om rätter med Stjärnanis i så verkar ju denna minst sagt intressant

http://www.youtube.com/watch?v=djgiR2lSzwo

Vore kul att veta om stjärnanis går att odla. Gillar verkligen anis överlag Smaskens

Söker man på engelska sidor, så verkar en del ha haft problem att få dem att gro.

Som jag förstått behöver man färska frön, inte torkade i påse.

Jaha det är så det ligger till. Tackar!