Här kommer ett riktigt sommarrecept! Jag sitter och går igenom lite recept och lägger in på datorn. Nu har jag hittat ett favoritrecept som fick mej att få sommarabstinens...

Rabarberfromage

500 gram färsk rabarber
2,5 dl rårörsocker
2 dl lätt crème fraiche
2,5 dl vispbar mellangrädde
1 msk gelatinpulver

Rensa och skölj rabarbern och dela den i småbitar. Koka rabarberbitarna med sockret tills de mjuknat. Låt svalna. Blanda i crème fraiche, vispad mellangrädde och smält avsvalnat gelatin. Häll upp smeten i portionsformar och ställ dem kallt i några timmar. Garnera med clementin- eller sharonklyfta och citronmeliss.

åååååååååååååååååå nej,
jag som har börjat banta....

..det ska vara lätt crème fraiche och 27%-ig grädde...

Ingen fara, vi har säkert glömt bort det här tipset när det blir aktuellt med rabarber igen.

Jag kan lyfta upp tråden!!! He he!!!

Har sparat receptet!

Jag har också sparat receptet, dessutom tror jag att jag har fjolårsrabarber i frysen...

Oj vilken tur jag har då! Jag rensade ur frysen före jul och kokade saft av en massa överblivna bär och rabarber.

Då skall jag göra dej riktigt "ledsen" Vickeva.. Det går utmärkt att använda fryst rabarber...

Och riktig tidig, go och mjäll rabarber får man om en hink eller stor svart plastkruka stjälps över rabarbern när den precis börjar synas på våren.
Den får växa till sig under krukan och blir kalasgod.

Har precis hittat den här sidan och det första man stöter på är ett smarrigt recept på rabarber." De" är en bra bit på väg nu ..........

Verkar helsmarrigt. Jag vattnade på min rabarber häromdan och nu är den nån dm hög, om nån vecka är det kanske dags att börja skörda?!?
Som den viktväktare jag är måste jag genast börja spara på pointsarna.

Varför vänta till sommaren? Jag såg rabarber på affären häromdagen för 7,90/kilo!!!