Höga mackor
Till 2 hungriga


6 skivor vitt bröd + smör
2 msk senap
4 finstrimlade rökta skinkskivor
1 hackat äpple
2 msk hackad purjo
1 tsk pizzakrydda
2 dl riven ost

Sätt ugnen på 250 gr
Smöra och bred senap på 2 bröd, lägg dom på varsin assiett.
Rör hop skinka, äpple, purjo, krydda och ost.
Fördela 1/3 del av röran på de två skivorna
Smöra och bred senap på 2 skivor till och lägg dom ovanpå med den bredda sidan neråt.
Bred även den andra sidan.
Fördela 1/3del till på dom skivorna
Gör samma sak igen med de återstående skivorna och toppa med den sista 3e-delen fyllning.
Gratinera i ca 5 min.

Här är ett trevligt recept på en macka man kan slänga allt trevligt gott i!

https://norrjern.com/inspiration/recept/pizzamacka/

Körde själv en helt vegansk macka likt denna i helgen, hade på:

- Stekt aborigin med grillgrydda (skivad)
- Zucchini (stavar) vitlöksfrästa
- ruccola
- hummus
- tomater
- pressgurka

Stekt aborigin blir väl inte helt vegansk?