liilo. använder du bakjäst, så är risken för "vildjäsning" (se uppslagsboken!) många gånger större, dvs det kan bli vinäger av det under felaktiga förhållanden, både vid tillverkning och lagring... Vinjäst är det du skall använda och inget annat, om du vill göra vin. Eftersom du har jästnärsalt, så tillsätt också detta, det hjälper jästen att komma igång, så att det blir fart på alkoholframställningen. Kom ihåg att glögg är ju bara spetsad/smaksatt vin...
Redigerat av Bengalow: 04-11-2011, 12:40
|