Mangold går utmärkt att äta rå när den är ung (babymangoldblad säljs ofta i matbutiken), äldre mangoldblad är dock godare att äta tillagade.
Och ja det går utmärkt att äta rödbetsblast. Det går även bra att äta den då man skördar rödbetorna, den äldre blasten går ex. att koka soppa på.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|