j�sande fl�derblomssaft... - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

j�sande fl�derblomssaft...

Alternativ

tyffe Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	04-07-2010, 23:29 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 78 Medlem sedan: 20-04-2009 Medlem nr: 22 514	Enligt konstens alla regler har jag gjort tv� satser fl�dersaft i varsitt femliters h�gan�skrus. de har st�tt i tre dagar i rumstemperatur p� golvet med en hink fl�dervin p� j�sning p� byr�n ovanf�r. i morse n�r jag skulle r�ra om i h�gan�skrusen bubblade det som kolsyra i b�da krusen.. jag har anv�nt olika slevar i saftkrusen respektive vinhinken. saften �r gjord p� fl�derblommor, vatten, socker, citroner, citronsyra och atamon. jag har allts� haft i konserveringsmedel redan innan jag silat upp saften. �r det n�gon som har en aning om varf�r b�da saftkrusen b�rjat j�sa, och g�r det att r�dda saften �nd�?

Aqvakul Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	05-07-2010, 06:59 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 94 312 Medlem sedan: 07-10-2007 Medlem nr: 12 751	Fl�derb�rssaften g�r vi alltid i kylsk�pet - sen fryses den in. Tyv�rr �r den v�ldigt "l�ttj�st", s�rskilt i denna v�rmen.. (vinsatsen ovanf�r �r s�kert helt oskyldig) Det g�r inte att "reversera" processen". �r den bara lite j�st s� kan den kanske f�rt�ras som lite mousserande - i s� fall bums in i kylen... -------------------- Har du ocks� ett stort monster under s�ngen? zon 1

ninnisky Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	05-07-2010, 16:11 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 5 047 Medlem sedan: 29-06-2004 Medlem nr: 3 958	CITAT (Aqvakul @ 05-07-2010, 05:59) Fl�derb�rssaften g�r vi alltid i kylsk�pet - sen fryses den in. Tyv�rr �r den v�ldigt "l�ttj�st", s�rskilt i denna v�rmen.. (vinsatsen ovanf�r �r s�kert helt oskyldig) Det g�r inte att "reversera" processen". �r den bara lite j�st s� kan den kanske f�rt�ras som lite mousserande - i s� fall bums in i kylen... Gjorde f�rra �ret en "fl�derb�rschampagne" som f�rst fick st� i rumstemperatur i 6 dagar och j�sa och sedan in i kylsk�pet en vecka. Den var riktigt god! Receptet fanns i Allt om Mat. Kanske ett tips till dig, Tyffe.... -------------------- Det �r dumt att sl�nga bort en hel cykel f�r att det kommit in ett gruskorn i kedjan...

�ppelp�ppel Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	05-07-2010, 19:31 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 5 Medlem sedan: 05-07-2010 Medlem nr: 31 806	CITAT (ninnisky @ 05-07-2010, 17:11) Gjorde f�rra �ret en "fl�derb�rschampagne" som f�rst fick st� i rumstemperatur i 6 dagar och j�sa och sedan in i kylsk�pet en vecka. Den var riktigt god! Receptet fanns i Allt om Mat. Kanske ett tips till dig, Tyffe.... Mmm... "fl�der�rs champagne"! L�ter mums. Skulle du kunna t�nka dig att dela med dig av receptet eller tipsa om i vilket nummer av Allt om Mat du hittade det.

ninnisky Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	05-07-2010, 20:17 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 5 047 Medlem sedan: 29-06-2004 Medlem nr: 3 958	H�r kommer receptet till fl�derchampagnen http://www.alltommat.se/recept/fl�derchampagne-11600 Lycka till! -------------------- Det �r dumt att sl�nga bort en hel cykel f�r att det kommit in ett gruskorn i kedjan...

�ppelp�ppel Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-07-2010, 06:37 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 5 Medlem sedan: 05-07-2010 Medlem nr: 31 806	Tack! M�ste provas!

Milda Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	29-07-2010, 20:55 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 20 Medlem sedan: 15-11-2007 Medlem nr: 13 159	Hejsan! Jag g�r alltid mina satser med fl�derblomssaft i varmt k�k, i hinkar, sk�ljer blommorna noga och efter varm sockerlag h�llts p� l�gger jag plastfilm och hinklocket s� blir d�r vacum. Sen r�r jag inte saften p� 5-7 dagar dags att h�lla upp. Alltid lika fin. S�g att det stod om fl�derblomschampagne och d�r �r ju saken att f� till j�sning genom att l�ta pollen vara kvar p� blommorna, absolut inte sk�lja dem. En tanke bara att det kanske �r detta som st�r din saft. Citronerna samt citronsyran h�ller saften i ordning med. Brukar ta potatisskalaren och skala av citronskalet, pressa ur saften och klippa av de mesta vita p� blomklasarna f�r en mer lemonadsmak. Hoppas ditt blir bra n�sta s�song. plastsp�nnerna med lock t�tslutande finns tex billigt p� Biltema, v�rt attt ha till b�rplockning och safttillverkning Lycka till! Hoppas vinet blev lyckat iaf.

tyffe Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	03-08-2010, 22:33 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 78 Medlem sedan: 20-04-2009 Medlem nr: 22 514	�h, tack f�r tipsen. jag fr�s in lite av saften som j�st och ska prova att g�r glass eller n�t liknande sen. men det l�ter ju v�ldigt logiskt att inte ha hela frukter i.. f�r prova mig fram n�sta �r igen. ska testa champagne d� med!

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 02-09-2025, 14:29

S�kresultat f�r