skorv(streptomyces scabies) tycker jag det ser ut som. har den gått djupare in i potatisen? det är ett gäng svampar i jorden som orsakar detta, dessa svampar finns i de flesta jordar men den varma och torra sommaren har gjort att de nog trivts bättre i år. skorv är mest en ytlig skada så smaken blir inte sämre. dock kan lagringdugligheten bli sämre.
--------------------
|