Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          2 sidor V   1 2 >  
          Skriv svarNytt inlägg
          > Hyresgästens Trattissoppa
          Meriona
          Inlägg 05-09-2010, 19:50
          Länk hit: #1


          Gäster






          1 liter färska trattisar
          smör
          4 msk vetemjöl
          2 buljongtärningar (grönsaks)
          1 liter vatten
          1 msk tomatpuré
          2 msk ädelost
          1 1/2 dl creme fraiche
          1 msk pressad citron
          finhackad persilja

          Dela svampen i mindre bitar. Smält smör och fräs svampen i några minuter. Strö över mjölet, rör om och lägg i buljongtärningarna. Häll i vattnet lite i taget under omrörning. Smaksätt med tomatpuré, creme fraiche och ädelost. Låt koka i 10-15 min, smaka av med citronsaften. Strö fint hackad persilja över.

          Himla enkel, snabblagad och god. smile.gif


           
          Citera
          bergvallmo
          Inlägg 05-09-2010, 19:53
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 1 461
          Medlem sedan:
          14-11-2009
          Medlem nr: 26 801



          Härligt Meriona, det låter gott. smile.gif En liten fråga bara, ska man koka ur vattnet innan man tillsätter smöret?


          --------------------
          Alla morgondagens blommor gömmer sig i de frön som sås idag...
           
          Citera
          Meriona
          Inlägg 05-09-2010, 19:59
          Länk hit: #3


          Gäster






          Ja jag gör det eftersom jag fått lära mig det, men så står det inte i receptet. Jag kryddar lite också.
           
          Citera
          bergvallmo
          Inlägg 05-09-2010, 20:01
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 1 461
          Medlem sedan:
          14-11-2009
          Medlem nr: 26 801



          Tänkte du salt å peppar då?


          --------------------
          Alla morgondagens blommor gömmer sig i de frön som sås idag...
           
          Citera
          Meriona
          Inlägg 05-09-2010, 20:04
          Länk hit: #5


          Gäster






          Jag saltar min mat väldigt lite (pga att jag bara har en njure hyssssch) men för den som brukar salta så ska man nog göra det. Vitpeppar eller svartpeppar har jag i, det blir det som står närmast för stunden.
           
          Citera
          zissi
          Inlägg 05-09-2010, 21:31
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 3 077
          Medlem sedan:
          01-05-2005
          Medlem nr: 5 640



          Jag skrev ut det här receptet förut idag från en gammal tråd -09. Låter så gott! Ädelost står på inköpslistan...nu är det bara trattisarna som ska plockas. De som jag plockade häromdagen hänger ju på tork i köksfönstret.


          --------------------
          Balkong- och frilandsodling i zon 3
           
          Citera
          Chamomille
          Inlägg 06-09-2010, 00:09
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 10 013
          Medlem sedan:
          28-06-2007
          Medlem nr: 11 250



          CITAT (Meriona @ 05-09-2010, 20:50) *
          1 liter färska trattisar
          smör
          4 msk vetemjöl
          2 buljongtärningar (grönsaks)
          1 liter vatten
          1 msk tomatpuré
          2 msk ädelost
          1 1/2 dl creme fraiche
          1 msk pressad citron
          finhackad persilja

          Dela svampen i mindre bitar. Smält smör och fräs svampen i några minuter. Strö över mjölet, rör om och lägg i buljongtärningarna. Häll i vattnet lite i taget under omrörning. Smaksätt med tomatpuré, creme fraiche och ädelost. Låt koka i 10-15 min, smaka av med citronsaften. Strö fint hackad persilja över.

          Himla enkel, snabblagad och god. smile.gif

          Tackar vännen. Den ska göras snarast. smiley_small_hug.gif


          --------------------
          Camilla zon 2-3

          Ett gott skratt förlänger munnen.

           
          Citera
          Meriona
          Inlägg 06-09-2010, 07:22
          Länk hit: #8


          Gäster






          Ni är ju för söta (OJ hade jag lagt ut det förut?) giggle.gif Jag som trodde att ni skulle fundera på vem hyresgästen var....
           
          Citera
          chizza
          Inlägg 06-09-2010, 11:00
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 51
          Medlem sedan:
          24-01-2010
          Medlem nr: 27 571



          Denna ska jag se till att laga så fort som möjligt smile.gif
          Låter hur gott som helst!
           
          Citera
          Chamomille
          Inlägg 06-09-2010, 11:13
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 10 013
          Medlem sedan:
          28-06-2007
          Medlem nr: 11 250



          CITAT (Meriona @ 06-09-2010, 08:22) *
          Ni är ju för söta (OJ hade jag lagt ut det förut?) giggle.gif Jag som trodde att ni skulle fundera på vem hyresgästen var....

          blink.gif Nu funderar jag. Och det kan ta tid kan jag säga..


          --------------------
          Camilla zon 2-3

          Ett gott skratt förlänger munnen.

           
          Citera
          Eva i Höga
          Inlägg 06-09-2010, 13:56
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 3 454
          Medlem sedan:
          12-06-2006
          Medlem nr: 7 932



          Jaha, vem är då hyresgästen??? confused.gif


          --------------------
          Eva

          En som inte gör dumheter som ung,
          gör det som gammal!
           
          Citera
          Chamomille
          Inlägg 06-09-2010, 14:06
          Länk hit: #12


          Medlem
          Antal inlägg: 10 013
          Medlem sedan:
          28-06-2007
          Medlem nr: 11 250



          Jaa.... Nu får vi förmodligen sitta här och undra till Jesus går igen...


          --------------------
          Camilla zon 2-3

          Ett gott skratt förlänger munnen.

           
          Citera
          Bettis
          Inlägg 06-09-2010, 14:39
          Länk hit: #13


          Medlem
          Antal inlägg: 4 213
          Medlem sedan:
          07-02-2007
          Medlem nr: 9 061



          CITAT (Chamomille @ 06-09-2010, 15:06) *
          Jaa.... Nu får vi förmodligen sitta här och undra till Jesus går igen...

          giggle.gif det kan ju ta ett tag flirting.gif


          --------------------
           
          Citera
          Meriona
          Inlägg 06-09-2010, 15:02
          Länk hit: #14


          Gäster






          Hihi.
          Ledtråd ett: På receptet står det "Till målarn".
          Led tråd två: Men det är från "Hyresgästen".

          Äsch ni kan ändå aldrig gissa. Mitt ex jobbar som målare på ett bostadsbolag. Han fick receptet för många år sen av en trevlig äldre man som han jobbade hos. giggle.gif

           
          Citera
          zissi
          Inlägg 22-09-2010, 23:03
          Länk hit: #15


          Medlem
          Antal inlägg: 3 077
          Medlem sedan:
          01-05-2005
          Medlem nr: 5 640



          Nu kan jag intyga att Hyrsegästens trattissoppa är mycket god. Jag har gjort trattissoppa två kvällar i rad nu så i kväll blev det stekta mandelkremlor på mackan i stället giggle.gif .
          Jag har gjort två olika trattkantarellsoppe-recept och båda var lika goda tyckte jag. I den andra soppan var det lök i men ingen tomatpuré, citron el. ädelost. Alltid kul med variation.

          Tack Meriona för receptet thanks.gif


          --------------------
          Balkong- och frilandsodling i zon 3
           
          Citera
          Meriona
          Inlägg 28-09-2010, 08:35
          Länk hit: #16


          Gäster






          Kan du inte lägga in det andra här zissi, jag skulle också vilja prova ditt recept! w00t.gif
           
          Citera
          zissi
          Inlägg 28-09-2010, 12:11
          Länk hit: #17


          Medlem
          Antal inlägg: 3 077
          Medlem sedan:
          01-05-2005
          Medlem nr: 5 640



          http://www.recept.nu/1.8167/fredrik_erikss...tkantarellsoppa
          Visst får du det Meriona yes.gif
          Jag har varken sherry eller vitvinsvinäger i min soppa men det kanske är jättegott, har bara inte haft det hemma. Sen har jag egen gul lök som jag använder i stället för scharlottenlöken. Drar lite på vätskan både vattnet och grädden........annars gör jag precis som det står i receptet....tror jag...ibland i alla fall.... whistling.gif

          edit: länken går visst inte att få upp. Jag lovar du ska få receptet senare.

          Redigerat av zissi: 28-09-2010, 12:13


          --------------------
          Balkong- och frilandsodling i zon 3
           
          Citera
          Meriona
          Inlägg 28-09-2010, 12:21
          Länk hit: #18


          Gäster






          Det är visst fel på hela domänen just nu, jag försökte söka. Men jag ger mig gärna till tåls, säsongen är lång!
          tummenupp.gif
           
          Citera
          zissi
          Inlägg 10-10-2010, 21:40
          Länk hit: #19


          Medlem
          Antal inlägg: 3 077
          Medlem sedan:
          01-05-2005
          Medlem nr: 5 640



          Vi var på "Smaka på Ösgötamat" i Linköping i helgen där vi träffade och handlade av östgötska matproducenter. Då bjöd en restaurangskola på en jättegod soppa med svamp och rotfrukter och de delade även ut receptet. Om någon mer är intresserad av att variera sina svampsopperecept så lägger jag in det här.
          Bifogad fil  Kvarn_kershamn__Gotland_v._31_o_32__2010_1494__Svampsoppa_med_rotfrukter.JPG ( 113.36k ) Antal nedladdningar: 49


          tillägg: 200 g (ungefär 1 liter) blandsvamp går utmärkt till denna soppa, ni som har tillgång till egenplockad skogssvamp. Jag tog mest trattisar, några gula kantareller o några bleka taggsvampar. Blev jättegott!

          Redigerat av zissi: 11-10-2010, 14:13


          --------------------
          Balkong- och frilandsodling i zon 3
           
          Citera
          Överbölingen
          Inlägg 10-10-2010, 22:40
          Länk hit: #20


          Medlem
          Antal inlägg: 1 602
          Medlem sedan:
          09-02-2003
          Medlem nr: 707



          Förra veckan gjorde k hustru en inläggning av trattkantareller enligt ett recept som hon hittat någonstans.
          Dagens söndagsmiddag (älgjakt pågår)betosd avklassiskabruna bönor och stekfläsk. I brist på sill provade sonen och jag sagda inläggning till den lilla johannesörtspärlan förstärkt med en vinge stjärnanis. Inte tusan behövs det dyr sill inte. Fnomenalt!!!

          Hoppas att hon har receptet i någon låda. I så fall återkommer jag.
           
          Citera

          2 sidor V   1 2 >
          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 08-08-2025, 12:19
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon