CITAT (Tulipanaros @ 06-01-2011, 15:23)

Helt underbar bild, Christa!
Jag brukar odla Pentland Brig, "den godaste grönkålen med lite svagt syrlig smak" enligt Runåberg. Brukar förodla, men äter ändå mest av den under höst/vinter. Utom i år och förra året så, när den varit helt oåtkomlig under snön.
pentland brig är en favorit efter denna säsong. håller sig kanonbra i snötäcket
uppenbart går det att servera grönkål till älg, i levande form. men hur passar tillagad älg till grönkål?