Palsternackor - kan man mala och torka?

Anv�ndarvillkor

Hj�lp

S�k |

Medlemmar |

Kalender |

Chat |

Album |

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Tr�dg�rdsforum > K�kstr�dg�rden

Palsternackor - kan man mala och torka?

Alternativ

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	28-10-2012, 14:08 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Har precis gr�vt upp ett g�ng yttepyttiga palsternackor (och n�gra st�rre). T�nkte att de v�xer nog inte s� v�ldsamt mycket mer nu n�r jag fick hacka mig genom en jordskare. Men det �r inte mycket att skala och ugnsrosta s� som jag brukar g�ra. Funderade d�rf�r p� att skrapa dem rena, k�ra dem i matberedaren och sprida ut f�r att torka. Sedan kan man anv�nda det malda i mat lite n�r det beh�vs. Vad tror ni om den id�n? -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Boxer Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	28-10-2012, 14:29 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 3 234 Medlem sedan: 09-07-2004 Medlem nr: 4 038	Jag tycker att det l�ter sp�nnande och v�l v�rt att prova -------------------- Allt �r relativt. F�r en mask �r det en st�rre avkoppling att gr�va i den h�rda jorden �n att vara med och fiska.

Eva 33c	28-10-2012, 14:31 L�nk hit: #3
G�ster	Allts�, det borde absolut fungera. Tycker som Boxer, prova du och ber�tta f�r oss sen om det var bra eller d�ligt!

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	28-10-2012, 14:57 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	D� f�r jag v�l s�tta ig�ng! Ska bara orka lyfta p� rumpan, har precis sm�llt i oss v�fflor! -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Natur liv Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	28-10-2012, 15:31 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 8 739 Medlem sedan: 08-05-2011 Medlem nr: 43 937	Det ska bli sp�nnande att h�ra hur det g�r, jag vill sj�lv odla palsternackor n�sta �r och jag har funderat p� hur jag ska ta tillvara p� dem. -------------------- Livet �r h�rligt n�r man kan njuta av frukostkaffet till f�gelkvitter och dofterna fr�n kryddodlingen.

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	28-10-2012, 15:44 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Nu har jag skrubbat, skurit bort r�tter (�hum, et �r ju en rot men tr�dar osv) och d�liga partier. K�rde dem p� finaste skivan i matberedaren. Funderade p� att k�ra med kniven ocks� men risken d� �r att det blir mos och d� �r det sv�rare att finf�rdela. S� nu har jag spridit ut det p� en bricka med hush�llspapper och s� st�r det vid v�rmefl�kten. Det �r lite smuligt men jag t�nkte att om jag vill ha det finare s� tar jag en sv�ng med kniven n�r det �r torrt. S� nu �r det bara att v�nta och se! Undrar om det kommer �ndra f�rg s� som potatis och annat g�r n�r det kommer i kontakt med luft? Fast inget har h�nt �nnu s� f�rhoppningsvis inte. -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

kerstinbern Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	28-10-2012, 15:47 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 940 Medlem sedan: 23-04-2011 Medlem nr: 42 015	Vanligtvis rekommenderar man att man f�rv�ller gr�nsaker som skall torkas. Precis som n�r man fryser dem, i det h�r fallet skulle man d� g�ra en kort f�rv�lling av de rivna plasternackorna. http://www.howtogardenadvice.com/harvestin...vegetables.html http://www.gardenvegetable.net/harvest_ide...y_parsnips.html

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	28-10-2012, 15:50 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Ah... too late! S�g att man skulle koka upp potatis om man ville torka det. Orsaken var f�r att det inte skulle �ndra f�rg. Men om man kokar upp en gr�nsak lite l�tt, f�rsvinner inte lite av n�rings�mnena d�? -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

Natur liv Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	28-10-2012, 15:55 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 8 739 Medlem sedan: 08-05-2011 Medlem nr: 43 937	CITAT (Peztis @ 28-10-2012, 15:50) Men om man kokar upp en gr�nsak lite l�tt, f�rsvinner inte lite av n�rings�mnena d�? Ibland �r det b�ttre att det blir exempelvis lite mindre kolhydrater, i alla fall f�r oss med diabetes. Vi m�r b�st av att �ta s�dant som b�de �r kokt och uppv�rmt. Speciellt n�r det handlar om kolhydratrika potatisar. Fast jag vet inte hur mycket som egentligen f�rsvinner vid en l�tt uppkokning, det kr�vs kanske l�ngre tid. -------------------- Livet �r h�rligt n�r man kan njuta av frukostkaffet till f�gelkvitter och dofterna fr�n kryddodlingen.

Christa Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	28-10-2012, 16:23 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 3 778 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 894	CITAT (Peztis @ 28-10-2012, 15:50) Ah... too late! S�g att man skulle koka upp potatis om man ville torka det. Orsaken var f�r att det inte skulle �ndra f�rg. Men om man kokar upp en gr�nsak lite l�tt, f�rsvinner inte lite av n�rings�mnena d�? Det g�r det men du kan ju anv�nda f�rv�llningsvattnet. Dricka det eller anv�nda det till degspad eller grund till soppa. Vitaminerna f�rsvinner det ju en del av vid torkning ocks�. I "Sigris bok om torkning" av Sigri Sahlin st�r det att man skall f�rv�lla palsternackor innan man torkar dom. Att breda ut dom p� hush�llspapper kan ha nackdelar. Dels kan papperet inneh�lla �mnen som �r skadliga f�r h�lsan och dels �r det stor risk att papperet fastnar p� det man vill torka. D� f�r man ju ocks� i sig av sj�lva pappersfibrerna och inte bara �mnen som l�ses ut ur papperet. Bli nu inte orolig �ver att du redan lagt dom p� papper. Palsternackor inneh�ller ju i alla fall inget n�mnv�rt fett s� det l�ser nog inte ur s� mycket f�r man hoppas. Jag skulle i alla fall l�gga �ver dom p� n�got annat. Om bakpl�tspapper �r fritt fr�n skadliga �mnen k�nner jag inte till men det fastnar i alla fall inte p� samma s�tt. �r dom lite halvtorra s� kanske man kan l�gga dom p� tallrikar ocks� om man inte har j�ttemycket. N�r jag torkat svamp s� har jag anv�nt ett tunt plastn�t som �r avsett att torka tr�jor p�. N�r man g�r torkollor har man ju n�t i botten och det kanske finns n�t som �r avsett f�r livsmedel. Jag har i alla fall m�rkt att svampen torkar v�ldigt mycket snabbare p� n�tet �n om den ligger p� n�got t�tt material. N�r jag lagt svamp p� fast material s� har det till och med h�nt att den blivit d�lig innan den torkat.

Peztis Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	28-10-2012, 19:11 L�nk hit: #11
Medlem Antal inl�gg: 8 521 Medlem sedan: 18-01-2009 Medlem nr: 20 608	Det ligger p� Torky och det fnasar sig inte som vanligt hush�llsapper. N�tet skulle allt beh�va vara finmaskigt s� att inte smulorna rasar r�tt igenom. Men visst torkar det snabbare p� ett luftgenomsl�ppligt material �n p� en bricka eller pl�t. S� d�rf�r har jag nu lyft �ver Torkyn med p�l�gg till en stor sil/s�ll jag har, d� borde det komma lite luft underifr�n. Och s� har jag tv� ark med Torky som jag varvar mellan, l�ter det ena torka och s� h�ller jag �ver till detta och s� f�r det andra torka. Det �r �nd� r�tt mycket v�tska i palsternackorna! -------------------- * ~~~ * Bes�k g�rna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *

G� till: K�kstr�dg�rden

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 06-08-2025, 03:07

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier