|
|
  |
Smörgåspålägg |
|
|
|
08-01-2003, 20:07
|

Medlem
Antal inlägg: 9 115
Medlem sedan: 04-11-2002
Medlem nr: 126

|
När jag har gott bröd hemma blir det smörgåsluncher. Jag kör med närapå samma pålägg jämt, och vill gärna variera. Lägg gärna dina påläggsfavoriter här!
Här är mina för tillfället:
Kesokaviar - Keso blandad med tub-kaviar och finstrimlad purjo. Mycket säregen och god smak, uppskattas också av många barn.
Avocadosmör - mosad avokado med kryddor eller om man är gottsugen avokado med mosad banan och en skvätt limesaft.
Färskost - yogurt som hälls i tygpåse och fått rinna av en natt. Oströran blandas med vitlök, purjo eller kryddor.
Currybanan - mosad banan med stark curryblandning eller med blandning av koriander och timjan.
Varm äggröra - ett par ägg vispas i kastrull med lite vatten och kryddor, särskilt timjan. Har man mögel- eller camemberost hemma är detta gott att blanda i.
Hommos - tar en stund att göra. Kikärter läggs i blöt en natt och kokas sedan 30-60 min. Mosas i mortel eller med någon sorts hushållsmaskin. Rörs om med olivolja, salt och peppar och tillägg med t ex sesamolja, timjan, lime/citron ed.
--------------------
|
|
|
|
|
08-01-2003, 21:23
|

Medlem
Antal inlägg: 1 594
Medlem sedan: 02-01-2003
Medlem nr: 528

|
banan, å sjutton... Ska jag pröva NU (blev så in i norden hungrig, ska aldrig gå in i recept-avdelningen igen)
/Simon
--------------------
|
|
|
|
|
09-01-2003, 06:50
|
Medlem
Antal inlägg: 14 005
Medlem sedan: 27-11-2002
Medlem nr: 429

|
Stekt ägg och lite knaperstekt bacon är mumsens likaså ångkokt kött tillsammans med lite grönt De är mina favoriter åsså hembakt bröd förståss.
|
|
|
|
|
04-11-2007, 18:38
|

Medlem
Antal inlägg: 4 869
Medlem sedan: 27-11-2004
Medlem nr: 4 761

|
Jag hittade en gammal god tråd. Jag älskar att äta smörgåsar så jag hoppas nu på en återupplivning av denna tråd.  Mina favoritpålägg är inga hemsnickrade. Pastej och ost och gurka. Philadelphia och hamburgerkött eller rostbiff. Och ibland om man har pannbiff eller köttbullar över så är det också gott på smörgås. Piffa till med smörgåsgurka eller rödbetsallad vetja.
Redigerat av anna_rispan: 31-03-2008, 16:33
|
|
|
|
|
04-11-2007, 19:11
|
Medlem
Antal inlägg: 4 792
Medlem sedan: 29-05-2005
Medlem nr: 5 891

|
Det finns hur mycket gott som helst att lägga på smörgåsen, Nej nu slutar jag läsa - kylskåpet har stängt för natten
|
|
|
|
|
04-11-2007, 22:26
|
Medlem
Antal inlägg: 8 694
Medlem sedan: 05-07-2004
Medlem nr: 4 012

|
Jag har just ätit en hård macka med skivad vitlök och avocado på. Det var gott.
|
|
|
|
|
05-11-2007, 09:42
|

Medlem
Antal inlägg: 4 213
Medlem sedan: 07-02-2007
Medlem nr: 9 061

|
Smörgåskex med ost och svart kaviar, mmmmmm
--------------------
|
|
|
|
|
05-11-2007, 12:44
|

Medlem
Antal inlägg: 35 147
Medlem sedan: 15-04-2005
Medlem nr: 5 447

|
Överbliven, kall köttfärssås är jättegott på en grov macka. Det är också gott att göra varma mackor på med en skiva smakrik ost på toppen.
--------------------
Biggan ***************** Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom. Eyvind Johnson 
|
|
|
|
Marina i Hällekis
|
05-11-2007, 16:04
|
Gäster

|
Jag värmer gröna ärtor i micron, och mixar dem sedan med lite olja, pressad citron, 4 sorters pepparmix och vitlökssalt. Gott direkt på grovtbröd eller till grillkorv, hamburgare.
|
|
|
|
Marina i Hällekis
|
05-11-2007, 16:04
|
Gäster

|
Jag värmer gröna ärtor i micron, och mixar dem sedan med lite olja, pressad citron, 4 sorters pepparmix och vitlökssalt. Gott direkt på grovtbröd eller till grillkorv, hamburgare.
|
|
|
|
|
05-11-2007, 17:07
|

Medlem
Antal inlägg: 4 869
Medlem sedan: 27-11-2004
Medlem nr: 4 761

|
Vad bra tips det kommit. Det där med ärter lät intressant. Det kan man ju odla själv också.
|
|
|
|
|
31-03-2008, 16:37
|

Medlem
Antal inlägg: 4 869
Medlem sedan: 27-11-2004
Medlem nr: 4 761

|
Jag skriver in ett recept på röra som jag hitta på coop:s hemsida. Originalrecept här 200 g räkor, skalade och hackade 2 ägg, hårdkokta och hackade 2 avokador, i små bitar 1 liten rödlök, finhackad 1 dl lätt crème fraiche 3 msk lättmajonnäs 1 tsk citron, pressad 3-5 krm salt 0,5 krm vitpeppar Detta blandas ihop. Bör passa finfint i en lunchbaguett eller så. Jag provade idag med ägg, citronpeppar och dill och det blev också gott. Hade röran på knäckebröd.
|
|
|
|
|
31-03-2008, 17:01
|
Medlem
Antal inlägg: 1 611
Medlem sedan: 02-05-2003
Medlem nr: 1 308

|
*Keso med pressad vitlök i.
*Mixa soltorkade tomater, basilika, oliver och vitlök till hanterbar konsistens, ibland har jag philadefiaost eller cr. fraiche i också.
*Kalles färskost med rökt lax smak.
--------------------
Zon 6
|
|
|
|
|
31-03-2008, 18:07
|
Medlem
Antal inlägg: 2 933
Medlem sedan: 03-01-2008
Medlem nr: 13 452

|
Jag har många favoritpålägg, här kommer ett ganska ordinärt men gott så man dreglar när man tänker på det.
Leverpastej med tomat och Knorrs kött och grillkrydda. Och är man bara lite sugen men inte så hungrig så tar man bara tomat med Knorrs kött och grillkrydda. In i vassen gott.
|
|
|
|
|
02-04-2008, 04:07
|

Medlem
Antal inlägg: 10 013
Medlem sedan: 28-06-2007
Medlem nr: 11 250

|
Hamburgerkött och pepparrot eller vasabi  och en ostbit på toppen kanske
--------------------
Camilla zon 2-3
Ett gott skratt förlänger munnen.
|
|
|
|
|
25-04-2008, 11:47
|

Medlem
Antal inlägg: 2 099
Medlem sedan: 07-02-2008
Medlem nr: 13 936

|
Herrgårdsost och skivad avocado. Grönmögelost med skivat päron eller äpple. Kall skivad potatis med hackad rödlök och eventuellt något rökt kött t.ex ren. T.ex.
--------------------
Vänliga Hälsningar: Rosmarin
|
|
|
|
|
  |
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|