Popcorn Alternativ

[Gossen Ruda]

Jag har fått smak för detta födoämne och vill bara skriva ner mina erfarenheter och försök och ställa en fråga. Normalt poppar jag en skål varje kväll på landet, sätter på en DVD med japanska flickor och sitter i sängen och tuggar och njuter.

Efter att ha poppat en tid började jag fundera. Poppet beror ju på att vatten i kornet förångas och får det att explodera, undrar om man kan öka detta? Så jag tog och blötlade majskornen i vatten i sex timmar. De svällde upp så det verkade lovande. I pannan med dem. Göta Petter vilken kanonad! Ordentliga knallar som lyfte på locket till kastrullen. När jag sen lyfte på locket när det knallat färdigt blev det en riktig antiklimax, sämsta poppet nånsin. Kornen hade i stort sett bara öppnat sig. I sophinken och sen på normala sättet.

Igår provade jag något nytt, jag var tvungen. Normalt använder jag Milda men nu var Mildan nästan slut så jag fick ta något annat. Kronolja som gått över tiden med 14 år skippades, den luktade linolja. Jag hade dock cocosfett som bara var 2 år över tiden. Det blev mycket bättre än med margarin, stora härliga popcorn. Dessutom poppade det klart på 0-tid, kanske 10-15 sekunder. Cocos har ju lite högre smältpunkt vilket kanske spelar in. Några nackdelar dock. Cocos har en lite särpräglad lukt och smak vilket även popcornen fick lite av. Dessutom är det riktigt fett och besvärligare att diska bort.

Någon annan som har tips?

[Eva i Skåne]

Micro-popcorn är mitt tips
Det är ytterst sällan vi poppar, men det är smidigt med micropop, Ingen disk

[Gossen Ruda]

Saknar Micro.

[kerstin z5-6]

du kan hitta en på jula för 499 micropop är klart godast o enklast

Redigerat av kerstin z5-6: 05-08-2013, 21:12

[gunsta]

Om du inte har micro - så använd smör - riktigt smör - mycket gott till popcorn. När jag var barn så smälte jag t o m smör och hällde över popcornen.

[Gossen Ruda]

du kan hitta en på jula för 499 micropop är klart godast o enklast

Och förmodligen dyrast. Men det är ingen sport med micropop. Fö har jag inte plats för en micro, köket är en kokvrå.

[skånepåg]

Micron behöver nödvändigtvis inte stå i köket
Olika oljor fungerar hur bra som helst sen kan du laborera med att blanda med smör och olika oljor tillsammans, där har du en sport för att få fram de godaste popcornen

[malcolm]

Jag är inte speciellt förtjust i popcorn men när barnen växte upp gjorde jag det med vanlig rapsolja och det funkade bra, några andra metoder har jag aldrig testat. Köpte micropop någon gång men det blev inget vidare, kanske för att jag hade för dålig effekt på ugnen.

[*Stintan*]

Det finns ju pocornmaskiner http://www.pricerunner.se/cl/461/Koekstill...cornmaskin+Test

[Monarda]

Jag älskar popcorn och har testat alla sätt att poppa. Sämst var popcornmaskinen så den har blivit en hyllvärmare. Kastrullpoppning höll jag på med länge men har nu övergått till micropop. Kryddar gärna med lite ostkrydda, det blir mumsigt värre.
Glad i hågen blev jag när man kunde läsa för ett tag sedan att denna godsak även är nyttig!
http://www.svd.se/mat-och-vin/popcorn-ar-n...ker_6959665.svd

[Gossen Ruda]

Varför funkade inte maskinen och vad var det för märke?

[Natur liv]

Jag såg på ett teve-program att de poppade popcorn över öppen eld. Två ihopnajade metalldurkslag med majskorn i och det poppade fint. Ett tips värt att prova för den som saknar mikrovågsugn. Jag har ingen aning om hur de gjorde med oljan, men det är väl bara att prova.

[Monarda]

Det är en OBH Nordica 6398 Big Popper. Funkar gör den men popcornen blir av någon anledning inte goda. Man har ju blivit finsmakare genom åren

[gunsta]

Det är en OBH Nordica 6398 Big Popper. Funkar gör den men popcornen blir av någon anledning inte goda. Man har ju blivit finsmakare genom åren

Jag har haft minst två popcorns-maskiner som jag gett bort till syskonbarn och grannars barn. Precis som Monarda skriver blir det inte gott - torrt och 'fattigt' på något sätt - om jag poppar nu så är det micro-pop med smörsmak - förr i kastrull med smör.

[Monarda]

Saknar Micro.

Du hade kunnat fått en billigt i söndags på auktion!
http://www.auction2000.se/auk/w.Object?inC...26&inO=1330

[Gossen Ruda]

Jag inte bara saknar plats utan även saknar behov. Hur poppar ni i micron? Färdiga påsar eller lägger nu dem på ett fat? Nackdelen med maskinerna är alltså dåligt resultat, det ser man inte i reklamen. Beror det kanske på varmluften? Långsam uppvärmning? När jag använde cocos gick det ovanligt snabbt för oljan var het när jag la i popcornen.

Edit stavfel.

Redigerat av Gossen Ruda: 07-08-2013, 09:52

[*Stintan*]

Jag inte bara saknar plats utan även saknar behov. Hur poppar ni i micron? Färdiga påsar eller lägger nu dem på ett fat? Nackdelen med maskinerna är alltså dåligt resultat, det der man inte i reklamen. Beror det kanske på varmluften? Långsam uppvärmning? När jag använde cocos gick det ovanligt snabbt för oljan var het när jag la i popcornen.

Det finns en anledning till att micropopcorn ska poppas i sin förslutna påse

En Micro förenklar livet Ruda

[Carl]

Poppar gör man i kastrull på spisen i en gammal kastrull (Svår att göra ren om det bränner lite) med någon smaklös olja typ raps olja. Rapsoljan tål högre temeratur än både smör och olivolja.

Att mikra blir inte bra. Att skaffa sig en popcorn maskin är lika onödigt som en elektrisk ostron öppnare.

[gnon49]

Ja utan micro kan jag inte vara, även om jag poppar ganska sällan. Gammalt bröd blir som nytt i micron, varma smörgåsar gör jag alltid i micron, värma upp mat är den oumbärlig till. En genial uppfinning på min ära.

[Peztis]

//...Jag hade dock cocosfett som bara var 2 år över tiden. Det blev mycket bättre än med margarin, stora härliga popcorn. Dessutom poppade det klart på 0-tid, kanske 10-15 sekunder. Cocos har ju lite högre smältpunkt vilket kanske spelar in. Några nackdelar dock. Cocos har en lite särpräglad lukt och smak vilket även popcornen fick lite av...//

Kan det kanske ha att göra med de extra två åren av lagring?

Kom att tänka på att jag startade en tråd i ämnet micropopcorn (vilket är lite OT eftersom du ju inte har en microvågsugn) men jag länkar till den här om någon är intresserad.