Att anlägga kökstädgård i mosand Alternativ

[rehn]

Hej !
Har just köpt ett ställe där jag tänker anlägga ett ( förhoppningsvis stort ) trädgårdsland med i huvudsak "ätbara" växter.
Jorden är fin mosand, fn. beväxt med mest brännässlor och lupiner + div annat ogräs. Det svarta matjordslagret är 2-3 dm. Under detta ren fin gul-vit sand.
Behöver lite råd hur jag ska gå tillväga för att komma igång med minsta möjliga ansträngning( jag är lat ).
Den större delen tänkar jag täcka med vad jag kommer över för att kväva ogräset, Funderar på att spruta en del med roundup, Detta på den delen som jag inte odlar på 2014.
Förslag på växter att starta med mottages. Tänker börja med jordärtskockor, lite potatis och andra rotfrukter. Bör vara sådant som klarar konkurrensen med ogräset som jag antar kommer att vara besvärligt första året. Tacksam för fler förslag på grönsaker och andra tips på hur man startar en odling i mosand. Har endast odlat i lera tidigare.

[Piccante]

Med ett så tjockt matjordslager kommer du inte ha några större problem att odla något.