Letar efter recept - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Letar efter recept, Fl�der, Vindruvor

MariaS Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	18-04-2004, 22:09 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 12 573 Medlem sedan: 05-03-2004 Medlem nr: 2 930	Hej. Jag skaffade mig en fl�derbuske i h�stas och har nu stora f�rhoppningar om att f� hemmagjort fl�dersaft. Efter att ha lusl�st mina gamla kokb�cker, kan jag bara konstatera att jag kan inte hitta n�got recept. Har h�rt att det ska g� att g�ra saften p� b�de blommor och b�r, men receptet.... Finns det ngn som kan hj�lpa mig, vore jag tacksam. Jag har ocks� en vinstock, 2 �r gammal, som jag just har konstaterat har �ver 30 klasar p� g. Det �r bl�a druvor, h�rdiga till zon 5 p� friland och v�ldigt s�ta. Vad kan jag g�ra p� dessa druvor? Jag vet fr�n f�rra �ret att man b�r vattna rikligt f�r att f� stora druvor, men 30 klasar....

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-04-2004, 05:28 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	Fl�dersaft 60-70 fl�derblommor. 3 citroner. 2 kg str�socker. 25 g vinsyra. 2 liter vatten. Tv�tta citronerna och skiva dem. L�gg dessa tillsammans med fl�derblommorna i en stor bunke. Koka upp vattnet och h�ll �ver samt l�t blandningen st� i 3 dagar. Sila saften och tills�tt str�socker. R�r tills sockret sm�lt och blanda d�refter i vinsyran. H�ll upp p� flaskor. Kommentar: Saften m�glar mycket l�tt, ev kan man tills�tta konserveringsmedel, men de flesta fryser ist�llet saften i plastflaskor (PET) som inte fylls �nda upp. Finns det insekter i blommorna s� kan man f�rs�ka duscha dem innan.

Berith Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-04-2004, 05:49 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 15 282 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 18	Vindruvsgel� 1 kg repade gr�na eller bl� vindruvor 4 dl vatten 9 dl socker ev pektin Sk�lj druvorna v�l. Koka dem med vattnet 5 - 10 minuter eller tills frukten mosat sej. Sila massan och l�t den sj�lvrinna ca. 30 minuter. M�t saften och h�ll tillbaka den i grytan. R�r ner sockret och l�t allt stormkoka n�gon minut. (Tills�tt eventuellt pektin och f�lj anvisningarna p� f�rpackningen.) Har inte testat receptet p� egna druvor, bara gjort gel� p� k�pta och d� beh�vde jag inte anv�nda pektin. Jag brukar g�ra fl�dersaft och frysa ner i plastburkar (godisl�dor eller kakburkar) och sen bara skeda upp s� mycket som beh�vs till saftblandningen. Fl�dersaften blir inte stenfrusen utan �r l�tt att hantera ocks� direkt fr�n frysen. -------------------- ----<--<-@ Att d�lja ett fel med en l�gn �r som att d�lja en fl�ck med ett h�l. @->-->----

Berith Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-04-2004, 06:45 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 15 282 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 18	Kolla ocks� in Evas recept p� Fl�derblomsvin! Gl�mde bort att g�ra i fjol, men i �r s�! -------------------- ----<--<-@ Att d�lja ett fel med en l�gn �r som att d�lja en fl�ck med ett h�l. @->-->----

Susanna Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	19-04-2004, 21:07 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 1 278 Medlem sedan: 13-05-2003 Medlem nr: 1 399	Visserligen inte saft, men att steka fl�derblommorna i pannkakssmet �r kanongott! Susanna (som trodde maken var galen n�r han f�reslog ovanst�ende anr�ttning!) -------------------- Susanna (med fritidshus i zon 1)

Ina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	19-04-2004, 21:10 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 2 225 Medlem sedan: 31-10-2002 Medlem nr: 12	Sockerkaka i l�ngpanna som bestr�s med repade fl�derblommor innan gr�ddningen �r mums!!! G�rna lite citronskalsrasp i smeten och lite p�rlsocker ovanp� kakan ox�... dr�ggel

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 01-09-2025, 06:20

S�kresultat f�r