Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          2 sidor V   1 2 >  
          Skriv svarNytt inlägg
          > Köttfärssås, goda recept??
          kopernikus
          Inlägg 21-04-2004, 07:54
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 260
          Medlem sedan:
          18-08-2003
          Medlem nr: 2 148



          God morgon... KLockan är tio i nio och jag sitter redan och tänker på middagen.

          Hade tänkt äta spagetthi och köttfärssås och sallad, men jag är så görle' på köttfärssåsen jag brukar göra.

          Tar gärna emot lite varianter på detta. Förmodligen finns det en hel del...
          rolleyes.gif


          Hungrig........
           
          Citera
          Blomstersmurfen
          Inlägg 21-04-2004, 08:00
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 471
          Medlem sedan:
          15-04-2003
          Medlem nr: 1 162



          Har man tillgång på älgfärs, så är denna köttfärssås mycket god.

          Köttfärs
          salt
          peppar
          paprikapulver (mycket)
          vanlig ketchup
          vatten

          Kalasgott!


          --------------------
          Mälaröarna, zon+microklimat 3+2+1
           
          Citera
          Hannele
          Inlägg 21-04-2004, 09:15
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 9 732
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 22



          CITAT (Blomstersmurfen @ 21-04-2004, 09:00)
          Har man tillgång på älgfärs, så är denna köttfärssås mycket god.

          Köttfärs
          salt
          peppar
          paprikapulver (mycket)
          vanlig ketchup
          vatten

          Kalasgott!

          Eller färs blandat med lammfärs...


          --------------------
          Carpe Diem. Fånga dagen.

          Ta ingen skit, tjejer! Grynet
           
          Citera
          myskmadra
          Inlägg 21-04-2004, 09:53
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 647
          Medlem sedan:
          27-02-2004
          Medlem nr: 2 895



          Kanske smula i lite fetaost i den vanliga röran av köttfärs, lök och tomatkross? huh.gif


          --------------------
          "brukar är inte alltid"
           
          Citera
          Iza
          Inlägg 21-04-2004, 10:12
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 418
          Medlem sedan:
          23-09-2003
          Medlem nr: 2 351



          Den här brukar jag göra
          färs
          pass. tomat
          lök
          vitlök
          timjan
          chili
          salt
          peppar
          men det kanske är för vanlig.
          Annan variant
          fräs valfritt skinka, kassler,korv el lik, med lök och vitlök,blanda med pasta en liten skvätt grädde och riven ost, låt stå tills osten smält.


          --------------------
          zon3-4
           
          Citera
          *Felix matte*
          Inlägg 21-04-2004, 10:16
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 14 005
          Medlem sedan:
          27-11-2002
          Medlem nr: 429



          Det här är min favorit

          köttfärs
          gul lök
          salt
          svartpeppar
          chilipulver
          oregano
          krossade tomater
          matlagningsgrädde

          till det vill jag ha lite "överkokt" Tagliatelle tongue.gif
           
          Citera
          Betty
          Inlägg 21-04-2004, 10:30
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 14 536
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 14



          Min köttfärssås:

          4 - 5 hg köttfärs
          1 gul lök
          1 burk krossade tomater
          ½ (tomat-)burk vatten
          1 köttbuljongtärning
          salt och svartpeppar
          1 msk oregano
          1 msk basilika
          3 msk Maizenaredning för brun sås
          eller så skakar jag ihop en vanlig redning på vetemjöl i redningsbägare

          Ibland tillsätter jag en grovt strimlad paprika på slutet
          eller lite strimlade champinjoner.


          --------------------
          Norrbottenskusten zon 5-6



           
          Citera
          Tesa
          Inlägg 21-04-2004, 12:21
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 3 397
          Medlem sedan:
          29-10-2003
          Medlem nr: 2 483



          Så här gör jag....fort och lätt....
          Nötfärs eller blandfärs 500 g ca fräses ganska hårt
          passerade tomater 1pkt
          mjölk (eller grädde) ca 1,5 dl tömmes i och kokas upp
          salt,peppar,massor av lökpulver och basilika, ev vitlök

          om man gillar rosmarin (det gör inte dottera mi...)kan man ta det istället för basilika...blir lite "vildare" smak då (perfekt till älgfärs..)


          --------------------
          Tesa
          zon 3-4
          Här finns min blogg: Uti vår hage...
           
          Citera
          Ina
          Inlägg 21-04-2004, 13:00
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 2 225
          Medlem sedan:
          31-10-2002
          Medlem nr: 12



          Testa att crydda med lite curry i er vanliga köttfärssås och häv i en burk majskorn!!
           
          Citera
          MimE
          Inlägg 21-04-2004, 13:38
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 426
          Medlem sedan:
          02-11-2003
          Medlem nr: 2 502



          Riven morot drygar ut köttfärsen och såsen blir saftig (om man inte tar för mycket så tänker man inte ens på att morot ingår tongue.gif ).

          Jag brukar också tillsätta lite vinäger och socker så blir det något annorlunda smak.

          /Mimmi
           
          Citera
          Ina
          Inlägg 21-04-2004, 13:46
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 2 225
          Medlem sedan:
          31-10-2002
          Medlem nr: 12



          CITAT (MimE @ 21-04-2004, 14:38)
          Riven morot drygar ut köttfärsen och såsen blir saftig (om man inte tar för mycket så tänker man inte ens på att morot ingår tongue.gif ).

          Jag brukar också tillsätta lite vinäger och socker så blir det något annorlunda smak.

          /Mimmi

          Dom grejerna brukar jag också köra med - balsamvinäger blir godast, tycker jag!!

          Lite finriven rotselleri som får fräsa med från början blir också dundergott!! Fast kanske inte ihop med curryvarianten...
           
          Citera
          Siri
          Inlägg 21-04-2004, 16:07
          Länk hit: #12


          Medlem
          Antal inlägg: 323
          Medlem sedan:
          06-08-2003
          Medlem nr: 2 034



          Morot är fint och något surt och sött framhäver tomatsmaken ex som ni eller citron och socker.
          Vad som också ger god smak är att koka tomaterna lite länge (15-20 min), då blir det en riktigt rund och mustig smak
           
          Citera
          lavendel
          Inlägg 21-04-2004, 18:21
          Länk hit: #13


          Medlem
          Antal inlägg: 316
          Medlem sedan:
          20-03-2003
          Medlem nr: 951



          Brukar ibland göra en "lyxköttfärssås":
          Låter köttfärsen och skivad färsk lök puttra i rödvin...kryddar med pepparmix och salt...på med mexican ketchup och grädde...låt puttra ett tag till...och sen massor av färsk basilika i...finns hittills ingen som inte gillat den...och så dricker man så klart resten av vinet till! rolleyes.gif
          Annars gör jag massor av olika varianter...köttfärssås är min basföda ...varierar med olika örtkryddor...kanske lite vitlöksost eller kantarellost eller mögelost...blir krämigt och gott!
          Lavendel rolleyes.gif


          --------------------
          Söker du lyckan för en dag...ta dej ett rus..
          Söker du lyckan för ett år....gift dej...
          Söker du lyckan för hela livet....odla din trädgård!!!!!
           
          Citera
          Blomstersmurfen
          Inlägg 22-04-2004, 09:46
          Länk hit: #14


          Medlem
          Antal inlägg: 471
          Medlem sedan:
          15-04-2003
          Medlem nr: 1 162



          CITAT (Blomstersmurfen @ 21-04-2004, 09:00)
          Har man tillgång på älgfärs, så är denna köttfärssås mycket god.

          Köttfärs
          salt
          peppar
          paprikapulver (mycket)
          vanlig ketchup
          vatten

          Kalasgott!

          Hoppsan!!! Jag glömde löken. Hackad lök ska det vara också! Sorry!


          --------------------
          Mälaröarna, zon+microklimat 3+2+1
           
          Citera
          kryddan
          Inlägg 22-04-2004, 14:29
          Länk hit: #15


          Medlem
          Antal inlägg: 566
          Medlem sedan:
          16-06-2003
          Medlem nr: 1 716



          däng i lite dijonsenap och dragon - smaskens!

          Eller ha i öl i stället för tomatkross - ger lite sjömansbiffskänsla rolleyes.gif


          --------------------
          zon 1
          Ett steg i taget så är man på väg
           
          Citera
          Annelie
          Inlägg 23-04-2004, 07:53
          Länk hit: #16


          Medlem
          Antal inlägg: 463
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 48



          Min favorit kryddar jag med Italiensk Salladskrydda och Timjan. Utöver salt och peppar förstås.. och lök smile.gif


          --------------------
          Hälsar Annelie - Next to nowhere, zon 1

           
          Citera
          evelina
          Inlägg 23-04-2004, 08:56
          Länk hit: #17


          Medlem
          Antal inlägg: 1 990
          Medlem sedan:
          14-03-2004
          Medlem nr: 2 991



          Hej här kommer ett enkelt recept på bröd,när man har bråttom.
          Det blir väldigt saftigt och gott!!


          1 l filmjölk
          1,8 l rågsikt
          1,5 dl vetemjöl blandat med
          2 tsk bakpulver och 4 tsk bikarbonat
          3 dl sirap
          Degen skall vara lös, häll i en smord form
          ca 25x35 cm grädda i 100 grader i 45 min. höj till 175 grader grädda i 30 min. till, längst ned i ugnen.
          Hoppas det smakar! wub.gif


          --------------------

          Mvh Evelina
          Odlar numera i zon 4
          Att fela är mänskligt, att förlåta är gudomligt.
           
          Citera
          Britt-Marie
          Inlägg 24-04-2004, 18:19
          Länk hit: #18


          Medlem
          Antal inlägg: 55
          Medlem sedan:
          23-04-2004
          Medlem nr: 3 384



          Tycker man om timjan, så är det väldigt gott på stekt potatis (även råstekt).
           
          Citera
          Copycat
          Inlägg 24-04-2004, 22:15
          Länk hit: #19


          Gäster






          ..
           
          Citera
          Fenja
          Inlägg 24-04-2004, 22:16
          Länk hit: #20


          Medlem
          Antal inlägg: 11 272
          Medlem sedan:
          27-02-2004
          Medlem nr: 2 892



          Köttfärs
          Gullök
          Mjöl till redning
          Grädde
          I burk krossad ananas
          Salt
          Svartpeppar
          Timjan (mycket)

          Kallas pizzasås hemma hos oss


          --------------------
          "För länge sen dyrkade Egyptierna katten som en gud.
          Det har katten aldrig glömt."
           
          Citera

          2 sidor V   1 2 >
          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 12-08-2025, 12:11
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon