Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > Hjälp, studentfest om några timmar
          ah56
          Inlägg 04-06-2004, 06:19
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 448
          Medlem sedan:
          17-04-2004
          Medlem nr: 3 314



          Kan någon hjälpa mig. Jag har gjort fyllning till mina smörgåstårtor som blivit aldeles för lös.Den är som sås. Skulle gjort klart tårtorna i går kväll men tänkte att fyllningen kanske tjocknar om den får stå i kylen under natten. Men icke.
          Den består av Philadelphia ost, grädde, ägg, chilisås samt skaldjur. Vad kan jag blanda i för att få den att tjockna?????
          Hjäääälp, är nyvaken och lätt panikslagen.
          Annika i Mölndal


          --------------------
          Annika i Mölndal Zon 2
           
          Citera
          vickeva
          Inlägg 04-06-2004, 06:22
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 1 429
          Medlem sedan:
          14-10-2003
          Medlem nr: 2 441



          Om du tar Philadelphiaost som bas och blandar i av din sås tills du tycker att den har bra konstistens... borde inte det funka? Så får du väl öka på smaksättningen om det behövs...


          --------------------
           
          Citera
          ah56
          Inlägg 04-06-2004, 06:29
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 448
          Medlem sedan:
          17-04-2004
          Medlem nr: 3 314



          Har tänkt på det måste rusa ut och köpa mera Philadelphia i så fall, har egentligen inte tid idag. har tusen andra saker som skall hinnas med före klockan ett. Tänkte att det kanske finns något man har hemma som kunde hjälpa. Typ som potatismjöl eller nåt.


          --------------------
          Annika i Mölndal Zon 2
           
          Citera
          TeliaNet
          Inlägg 04-06-2004, 06:35
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 2 487
          Medlem sedan:
          06-02-2004
          Medlem nr: 2 776



          potatismjöl är bra.
          men gelatin eller pektin är det bästa förtjockningsmedlet.
          de finns i din lokala mataffär.
          kostar inte många kronor.


          --------------------
          Mvh Claes
          Björn Rosenström-fantast
          __________________________________________________________
          Philips Super 80 MASTER TL-D 840 - Bästa lysröret för växter -
          uträknat och med egna erfarenheter
          user posted image
          Photosyntes Photon Flux Density:
          72 µmol m^-2 x s^-1 / 58W
           
          Citera
          ah56
          Inlägg 04-06-2004, 06:38
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 448
          Medlem sedan:
          17-04-2004
          Medlem nr: 3 314



          Fast det måste tjockna utan kokning, funkar det med gelatin?? Jag har gelatinpulver. Är beredd att blanda i gift om jag trodde det skulle hjälpa....
          Stressad som bara tusan


          --------------------
          Annika i Mölndal Zon 2
           
          Citera
          Ewa L
          Inlägg 04-06-2004, 06:44
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 2 643
          Medlem sedan:
          14-01-2003
          Medlem nr: 579



          Gelatin stelnar utan kokning, till skillnad mot potatismjöl som du nämner. Mjöl utan kokning smakar mjöl!


          --------------------
          Bättre sänt än aldrig!
          Min "nya" kärlek och sambo: Lucas. Och nu har Lucas fått lillebror: Elton!


          Lucas Och här är mattes älskling knappt 6 månader.


          Elton, 10 veckor


           
          Citera
          TeliaNet
          Inlägg 04-06-2004, 06:45
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 2 487
          Medlem sedan:
          06-02-2004
          Medlem nr: 2 776



          det är nog olika med olika tillverkare.
          pektin kommer från växter och finns troligen i pulver form.
          står på förpackningen om det ska kokas.


          --------------------
          Mvh Claes
          Björn Rosenström-fantast
          __________________________________________________________
          Philips Super 80 MASTER TL-D 840 - Bästa lysröret för växter -
          uträknat och med egna erfarenheter
          user posted image
          Photosyntes Photon Flux Density:
          72 µmol m^-2 x s^-1 / 58W
           
          Citera
          ah56
          Inlägg 04-06-2004, 06:47
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 448
          Medlem sedan:
          17-04-2004
          Medlem nr: 3 314



          Tack skall försöka med gelatin. Återkommer efter festen och meddelar om gästerna har överlevt.


          --------------------
          Annika i Mölndal Zon 2
           
          Citera
          ah56
          Inlägg 04-06-2004, 08:02
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 448
          Medlem sedan:
          17-04-2004
          Medlem nr: 3 314



          Senaste nytt! Certo fryspulver gjorde susen + lite mer Philadelphia. Nu är fyllningen som murbruk. Smakar bra också. För bilentusiaster kan jag meddela att jag snart skall hämta en lånad Indigo 3000 cabriolet.
          Tack för hjälp och engagemang.
          En inte fullt så hysterisk
          Annika i Mölndal


          --------------------
          Annika i Mölndal Zon 2
           
          Citera
          TeliaNet
          Inlägg 04-06-2004, 08:16
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 2 487
          Medlem sedan:
          06-02-2004
          Medlem nr: 2 776



          certo pektin har jag hemma till syltkokning.
          tur att det löste sig. biggrin.gif


          --------------------
          Mvh Claes
          Björn Rosenström-fantast
          __________________________________________________________
          Philips Super 80 MASTER TL-D 840 - Bästa lysröret för växter -
          uträknat och med egna erfarenheter
          user posted image
          Photosyntes Photon Flux Density:
          72 µmol m^-2 x s^-1 / 58W
           
          Citera
          Hannele
          Inlägg 04-06-2004, 10:43
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 9 732
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 22



          CITAT (ah56 @ 04-06-2004, 07:19)
          Den består av Philadelphia ost, grädde, ägg, chilisås samt skaldjur. Vad kan jag blanda i för att få den att tjockna?????

          Nu kommer rådet säker för sent, men du kunde ha lagt fyllníngen i en köksduk (eller kaffefilter)
          och låtit den överflödiga vätskan rinna bort i en skål.
          Grädde använder jag inte längre, när det finns creme fraiche,
          med fina smaker, bra konsistens och nästan fettfria. smile.gif


          CITAT (TeliaNet @ 04-06-2004, 07:35)
          potatismjöl är bra.
          Potatismjöl fungerar bara, om man värmer det.


          --------------------
          Carpe Diem. Fånga dagen.

          Ta ingen skit, tjejer! Grynet
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 23-07-2025, 14:56
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon