Str�mming - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Str�mming, recept s�kes

myskmadra Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	24-06-2004, 18:32 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 647 Medlem sedan: 27-02-2004 Medlem nr: 2 895	Hej allihopa! Jag har f�tt nyf�ngad str�mming, rensad men benen kvar. Har n�n tips p� n�n inl�ggning eller dylikt som kan g�ras ,typ ikv�ll, och �tas imorgon midsommarafton kanske! H�lsningar! -------------------- "brukar �r inte alltid"

Lassila Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	25-06-2004, 09:32 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 120 Medlem sedan: 08-05-2004 Medlem nr: 3 542	ja du nyf�ngad str�mming �r aldra b�st bara rullad i str�br�d, stekt i sm�r och med riktigt potatismos och dill sm�r till, tycker jag Men inlagda str�mmingsflundror �r ju en h�jdare s� pr�va det om du inte redan har t�nkt p� det. fyll och panera "flundrorna" och g�r samtidigt en 1-2-3 lag med en skivad r�dl�k och en skivad morrot samt lite kryddpeppar i. l�gg flundrorna i en vid sk�k och sl� �ver ljummen lag, l�gg en talrik �ver s� att de hamnar under lagen och l�t st� i kylen �ver natten..

MRLINDELL Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	25-06-2004, 10:11 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 1 190 Medlem sedan: 14-08-2003 Medlem nr: 2 101	Jag har ett gammalt recept som gjordes n�r jag var 13-14 �r. Det heter Ida's sill och �r n�got av det godaste jag vet med str�mming. Jag skall leta r�tt p� receptet ev fr�ga morsan (80) om hon har det kvar. Jag har en del nedpackat �nnu sedan flytten, man orkar inte packa upp allt p� en g�ng, det tar n�gra �r att bli av med de sista kartongerna ...

MRLINDELL Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	26-06-2004, 08:45 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 1 190 Medlem sedan: 14-08-2003 Medlem nr: 2 101	Idas sill ... g�r �ven med str�mming. 1 kg rensad f�rsk sill 3 dl mj�lk 2 tsk salt 1 knippa dill 1 dl r�gmj�l 2 msk margarin Marinad: 1 1/2 dl �ttiksprit 1 dl vatten 1 - 1 1/2 dl socker 1 -2 r�dl�kar 1 tsk krossade kryddpepparkorn Rensa sillen ben o ryggradsfri L�t ligga 1 par timmar i mj�lk L�t rinna av Salta fisken p� k�ttsidan Str� p� finklippt dill L�gg ihop o doppa i r�gmj�let som �r blandat med ev. resterande salt Hetta upp stekpannan L�gg i lite margarin Stek fisken vackert brun p� b�da sidor i en inte f�r het stekpanna L�gg upp p� fat Str� �ver grovt hackad r�dl�k o kryddpeppar Blanda �ttiksprit, vatten o socker Koka upp o sl� lagen het �ver sillen �t o njut

myskmadra Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	27-06-2004, 22:45 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 647 Medlem sedan: 27-02-2004 Medlem nr: 2 895	CITAT (Lassila @ 25-06-2004, 10:32) 1-2-3 lag ? Vad kan det vara? "okunnig" Tack Mr Lindell f�r receptet fr�n mor din! Har du flyttat nyligen, ja d� har du att st� i med kartongerna ett tag Hann f�rresten faktiskt �ta upp den mesta str�mmingen innan den skulle bli inlagd! Mumsgod. Sen har jag en fr�ga igen, vet n�n av er eller n�n annan hur man g�r vitl�ksmarinerad str�mming? Jag har gjort s�dan f�r l�nge sedan men minns inte riktigt vad det var i? N�t vitt; gr�dde eller gr�ddfil eller dylikt? H�lsningar! -------------------- "brukar �r inte alltid"

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	28-06-2004, 06:37 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	CITAT (myskmadra @ 27-06-2004, 23:45) CITAT (Lassila @ 25-06-2004, 10:32) 1-2-3 lag ? Vad kan det vara? "okunnig" 1-2-3-lag �r: 1 del �ttika 2 delar socker 3 delar vatten Men problemet med s�dana h�r typer av recept �r att de ibland avser 12% �ttika och ibland 24% attika! Men annars �r inladg str�mming, b�de f�rsk och stekt, mycket gott och betydligt b�ttre �n att k�pa den saltade urlakade som annars finns f�r inl�ggning.

MRLINDELL Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	28-06-2004, 09:36 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 1 190 Medlem sedan: 14-08-2003 Medlem nr: 2 101	Winborgs �ttiksprit �r alltid 12% har inte sett n�gon p� 24% �n, men har � andra sidan aldrig s�kt efter n�got s�dant.

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	28-06-2004, 09:40 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	CITAT (MRLINDELL @ 28-06-2004, 10:36) Winborgs �ttiksprit �r alltid 12% har inte sett n�gon p� 24% �n, men har � andra sidan aldrig s�kt efter n�got s�dant. Det finns m�nga sorters �ttika i olika delar av landet. Perstorp/Falu �ttika, 24% �ttiksprit 12% Inl�ggnings�ttika 6% Mat�ttika 3% http://www.perstorpattika.nu/sorter.html

Marie Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	30-06-2004, 11:25 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 28 Medlem sedan: 09-11-2002 Medlem nr: 307	Nu har det ju redan varit midsommarafton och din str�mming �r redan upp�ten, men till n�sta g�ng...En j�ttegod r�tt med str�mming �r denna enkla anr�ttning, Operak�llarens str�mming: 500 g str�mmingsflundra 2 �ggulor+ 2 dl vispgr�dde 1� dl r�gmj�l + 2 tsk salt Vispa ihop �gg och gr�dde, l�gg i str�mmingen och l�t den dra i smeten 1-2 h. Panera i mj�let med salt och stek! Himmelskt gott tycker jag!

myskmadra Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	18-07-2004, 21:33 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 647 Medlem sedan: 27-02-2004 Medlem nr: 2 895	Jag hoppas snart f� mer nyf�ngad str�mming s� att jag kan f� prova recepten! H�lsningar! -------------------- "brukar �r inte alltid"

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 26-07-2025, 03:47

S�kresultat f�r