CITAT (mulle @ 01-12-2004, 15:40)
Nu säger min intuition att jag håller på att missa något alldeles rysligt viktigt...
Vad är Bailiyes-godis?
Mulle
Här kommer Bettys recept

(hoppas det går bra att jag gör så här)
BAILEYS-TRYFFEL
ca 50 stycken eller ca 60 st i ischokladformar
1 dl vispgrädde
150 gr mörk choklad i bitar
0,5 dl florsocker
100 gr smör, rumstempererat
½ dl Baileys (eller whisky)
kakaopulver
Koka upp grädden. Lägg choklad och florsocker i en bunke och slå över den kokande grädden under omrörning. Rör till en helt slät smet. Vispa i smör och sprit. Fyll en spritspåse med smeten. Lägg i kyl att stelna. När smeten börjar stelna spritsar man ut fem längder på smörpapper. Låt sedan åter stelna i kylskåp. Dela varje längd i tio bitar och rulla dem i kakao. Eller spritsa smeten i ischokladformar, ca 60 stycken. Förvara kallt fram till servering.