Kik�rtsrecept? - Tr�dg�rdsforumet

✕

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

Visa alla resultat

Anv�ndarvillkor

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Sm�prat

Skriv svar

Nytt inl�gg

Kik�rtsrecept?

SOLVEIG Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2005, 08:37 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 76 Medlem sedan: 14-04-2003 Medlem nr: 1 157	G�morron! Finns h�r m�jligen n�gon som har recept p� Falaffel?Stavas s�kert inte s�. Det �r s�dana d�r j�tte-j�ttegoda kik�rtsbollar. Jag har m�nga kokb�cker , n�gra av dem �r vegetariska men ingen av dem inneh�ller Falaffel! Chansar nu p� er,har f�tt en del g�a recept via Odla nu! Idag skall jag klippa persilja,persilja samt �nnu mer persilja, sitter naturligtvis ute i det fina v�dret s� l�nge det g�r! Nu h�ller jag tummarna f�r att n�gon har ett recept! -------------------- Tag vara p� livet, det g�r inte i repris!

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	06-09-2005, 08:46 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	M�nga har problem med att falafelsmeten blir "bl�t" och konsistensen inte blir s� bra. Det beror ofta p� att man gjort den p� kokta kik�rtor. Jag tycker att det blir b�ttre med bl�tlagda, men inte kokta kik�rtor, och s�ker man p� n�tet s� �r ocks� de flesta recepten just p� bl�tlagda, men inte kokta kik�rtor. Skall man sedan g�ra fina runda bollar s� m�ste man fritera, steker man dem s� blir det snarare biffar! Bakpilvret i receptet g�r dem mera luftiga. Falafel som �r bollar eller biffar 5 dl kik�rtor 7 1/2 dl vatten 1 liten v�lhackad l�k 2 vitl�ksklyftor 2 msk hackad persilja 1 msk hackad f�rsk koriander 2 tsk kummin 1 msk vatten 1/2 tsk bakpulver + olja man har i gryta f�r fafafelbollarna Bl�tl�gg kik�rtorna i vatten �ver natten. - N�sta dag, tv�tta av, och mixa tills det blir finhackat. ca 30 sec i matberedare / stavmixer tills�tt sedan resten av ingredienserna och mixa j�ttelite 15 sec max L�t smeten vila i 30 minuter Om smeten �r l�s och inte g�r g�ra bollar av blanda i lite mj�l Nu s� g�r man bollar som p�minner om k�ttbullar / frikadeller Man l�gger f�rsiktigt ner bollarna en i taget grytan med varma EJ KOKANDE oljan i 3 minuter men man kan ha en h�v annars som man skakar ( obs l�tt misslyckas ) S� h�r kommer en l�ttare variant Man har olja i j�rnpanna ( varning f�r br�nna sig och inte f�r varmt ) Man plattar till BIFFAR ist�llet f�r bollar och l�ter dom vara en kort stund s� dom blir genomfr�sta .

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	06-09-2005, 08:48 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	Kan ju l�gga till ett recept p� Humus: Humus 400 gram kik�rtor (skalade och bl�tlagda och kokta) 200 gram tahin (malda sesamfr�n) 110 gram olivolja saft fr�n tv� citroner 2 tsk spiskummin salt persilja. ev dill, ev f�rsk chili. K�r kik�rtorna i en matberedare. Blanda med tahin, citon, salt och kummin (tills�tt eventuellt lite vatten). R�r i olivolja. Garnera med persilja. Humus kan ocks� fungera bra som vegetarisk "k�ttf�rs" i "k�ttf�rss�s".

Ina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2005, 08:50 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 2 225 Medlem sedan: 31-10-2002 Medlem nr: 12	Googlade lite och hittade n�gra olika recept! Smaklig m�ltid! Falafel-recept! Ett till recept! Ytterligare ett!! �ss� tar vi ett sista! P.S Kurt verkar ju veta vad han pratar om ang�ngde okokta kik�rtor s� i det receptet med kokta kan du ju ta okokta d�r med om du provlagar...

Sulawesii Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	06-09-2005, 09:16 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 3 022 Medlem sedan: 14-11-2003 Medlem nr: 2 566	Annars kan man ju vara lat som jag och k�pa f�rdig mix i aff�ren! Bara att tills�tta vatten. Men, det �r s�kert godare att g�ra sin egen. Ska testa nu n�r jag har receptet framf�r �gonen. -------------------- �G� inte p� Den Smala V�gen den �r alldeles f�r bred. Balansera is�llet p� de �ppnaste f�lten..� - Sun Axelsson

netaave Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2005, 10:58 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 8 016 Medlem sedan: 12-04-2004 Medlem nr: 3 244	Mmmm vad suken jag blev, �lskar Falafel --------------------

Ina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2005, 11:00 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 2 225 Medlem sedan: 31-10-2002 Medlem nr: 12	Neta! Ett av recepten tipsar om att man kan k�ra dom i ugn p� l�tt oljad pl�t i st�llet f�r att fritera/steka ovanp� spisen! Det �r ju n�tt f�r oss!! Undrar om det �r gott med falafel till tomatsoppa?

netaave Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2005, 11:04 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 8 016 Medlem sedan: 12-04-2004 Medlem nr: 3 244	CITAT (Ina @ 06-09-2005, 12:00) Neta! Ett av recepten tipsar om att man kan k�ra dom i ugn p� l�tt oljad pl�t i st�llet f�r att fritera/steka ovanp� spisen! Det �r ju n�tt f�r oss!! Undrar om det �r gott med falafel till tomatsoppa? Man kanske kan l�gga i dom i soppan som "frikadeller" --------------------

Ina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2005, 11:08 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 2 225 Medlem sedan: 31-10-2002 Medlem nr: 12	Funkar s�kert! Alla ni som undrar vad det �r f�r soppa Neta och jag kucklar om ska kolla p� Receptforum om en liten stund!

netaave Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2005, 11:13 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 8 016 Medlem sedan: 12-04-2004 Medlem nr: 3 244	CITAT (Ina @ 06-09-2005, 12:08) Funkar s�kert! Alla ni som undrar vad det �r f�r soppa Neta och jag kucklar om ska kolla p� Receptforum om en liten stund! Inte bara kolla ni ska g�ra den ocks�, j�ttegod �r den b�de f�r sm� och "stora" --------------------

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	06-09-2005, 11:24 L�nk hit: #11
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	Det finns ocks� kik�rtsmj�l att k�pa, men f�rutom glutenfria pannkakor och frityrsmet, s� vet jag inte vad man kan anv�nda kik�rtsmj�l till?

Ina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2005, 11:30 L�nk hit: #12
Medlem Antal inl�gg: 2 225 Medlem sedan: 31-10-2002 Medlem nr: 12	Man skulle s�kert kunna h�va lite i br�d f�r att h�ja proteinhalten och s�nka GI-v�rdet om man �r lagd �t det h�llet!

netaave Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2005, 11:40 L�nk hit: #13
Medlem Antal inl�gg: 8 016 Medlem sedan: 12-04-2004 Medlem nr: 3 244	CITAT (KURT @ 06-09-2005, 12:24) Det finns ocks� kik�rtsmj�l att k�pa, men f�rutom glutenfria pannkakor och frityrsmet, s� vet jag inte vad man kan anv�nda kik�rtsmj�l till? Va menar du att man kan g�ra frityrsmet p� kik�rtsmj�l? --------------------

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	06-09-2005, 12:09 L�nk hit: #14
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	CITAT (netaave @ 06-09-2005, 12:40) CITAT (KURT @ 06-09-2005, 12:24) Det finns ocks� kik�rtsmj�l att k�pa, men f�rutom glutenfria pannkakor och frityrsmet, s� vet jag inte vad man kan anv�nda kik�rtsmj�l till? Va menar du att man kan g�ra frityrsmet p� kik�rtsmj�l? Om man s�ker p� "gramflour" s� hittar man m�nga recept p� "batter" http://www.google.com/search?num=100&hl=en...ter&btnG=Search och "chickpea batter", verkar vara �nnu vanligare: http://www.google.com/search?num=100&hl=en...ter&btnG=Search

SOLVEIG Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2005, 23:05 L�nk hit: #15
Medlem Antal inl�gg: 76 Medlem sedan: 14-04-2003 Medlem nr: 1 157	Go�kv�ll Blev s� glad f�r att det �r fler som gillar falafel , och tack f�r alla fina recept. Jag visste att jag kunde lita p� er! Vilken tur att det g�r att anv�nda persilja i detta sammanhang,det �r enda krydda som har visat framf�tterna hemma hos mig i �r. Skall nu vid 24 sn�ret g� och bl�tl�gga kik�rtorna, i morgon skall det handlas spiskummin. Har aldrig anv�nt det f�rr, vad har man det till mera? Tidigare i �r entusiasmerade jag ett stort s�llskap i Kairo att smaka, en del hade inte ens h�rt talas om falafel. Flera blev j�ttef�rtjusta! Tack igen -------------------- Tag vara p� livet, det g�r inte i repris!

HippieSpellan Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	07-09-2005, 05:52 L�nk hit: #16
Medlem Antal inl�gg: 320 Medlem sedan: 19-04-2005 Medlem nr: 5 507	jag har spiskummin i tacok�ttf�rs och s�dant f�r det �r det i kryddmixerna -------------------- Blir gr�na fingrar r�da n�r man f�rs�ker f� sin pelargon att bli k�tt�tare?

Ina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	07-09-2005, 09:13 L�nk hit: #17
Medlem Antal inl�gg: 2 225 Medlem sedan: 31-10-2002 Medlem nr: 12	Spiskummin �nv�nder vi till tacos, precis som HippieSpellan g�r, och sen s� �r det gott p� stekt �gg, i gr�nsaksr�ror (typ ratatouille) och om man g�r egen dipp till chips eller gr�nsaker! D� g�rna ihop med vitl�k och chili s� det blir taco-dipp...

labarradepan Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	07-09-2005, 10:54 L�nk hit: #18
Medlem Antal inl�gg: 456 Medlem sedan: 10-04-2005 Medlem nr: 5 371	Jag �lskar med falafel.. kanon gott ju. Men jag g�r inga bollar utan biffar som jag steker. Och l�gger i pita br�d med sallad o yoghurt s�s med koriander o vitl�k.. mummmmms..

G� till: Sm�prat

Skriv svar

Nytt inl�gg

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 01-08-2025, 08:40

Startsida Fr�gor & svar Bloggar Kalender K�p & s�lj Forum Kontakt & Info L�nkar Vykort

Inne

Ute

Balkong och uterum

V�xthus

V�xtlexikon