Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > VINSTEN, i ättikslag
          Gillan
          Inlägg 17-09-2005, 06:59
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 7 413
          Medlem sedan:
          19-07-2005
          Medlem nr: 6 203



          kan man byta ut det mot något annat?
          Eller, vad är det bra för wink.gif


          --------------------
          F.d. ev. geni som numer dessutom...........är rökfri /Gillan,zon 3-4
          De enda som aldrig misslyckas är de som aldrig försöker!
           
          Citera
          yenny
          Inlägg 17-09-2005, 07:09
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 5 336
          Medlem sedan:
          13-04-2005
          Medlem nr: 5 411



          jag vet inte ens vad det är... fast i de flesta recept jag sett är det mest vatten, ättika, socker och sedan vilken krydda man vill ha beroende på det man vill lägga in.
          tex: vatten 3 dl, ättiksprit 2dl, socker2-3dl och tex, 2bitar ingefära el 6kryddnejlikor el vitlök mm mm


          --------------------
          Mvh Jenny Zon 2-3 sthlm




           
          Citera
          *Felix matte*
          Inlägg 17-09-2005, 07:11
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 14 005
          Medlem sedan:
          27-11-2002
          Medlem nr: 429



          Det här hittade jag när jag letade på Google. Verkar vara något som används vid vintillverkning. unsure.gif
           
          Citera
          Gillan
          Inlägg 17-09-2005, 07:14
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 7 413
          Medlem sedan:
          19-07-2005
          Medlem nr: 6 203



          laugh.gif laugh.gif laugh.gif
          Nu är det ju inte vin jag ska göra den
          här gången utan jag ska lägga in gurka
          efter svärmors recept som nog är ganska
          gammalt. (receptet alltså) wub.gif


          --------------------
          F.d. ev. geni som numer dessutom...........är rökfri /Gillan,zon 3-4
          De enda som aldrig misslyckas är de som aldrig försöker!
           
          Citera
          råse-marie
          Inlägg 17-09-2005, 07:40
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 1 182
          Medlem sedan:
          10-04-2004
          Medlem nr: 3 210



          Hur är receptet .
          kanske jag kan hjälpa dig ?
           
          Citera
          Biggan_
          Inlägg 17-09-2005, 07:43
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 35 147
          Medlem sedan:
          15-04-2005
          Medlem nr: 5 447



          vinsten/vinsyra

          Går nog att ersätta med vinsyra


          --------------------
          Biggan
          *****************
          Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom.
          Eyvind Johnson

           
          Citera
          Gillan
          Inlägg 17-09-2005, 08:10
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 7 413
          Medlem sedan:
          19-07-2005
          Medlem nr: 6 203



          Okidoki!

          Milda saltgurkor.

          LAG: 4 1/2 liter vatten
          1/3 liter ättikssprit
          3 1/2 dl salt
          1 tsk alunpulver
          2 tsk vinsten


          4 kg gurkor
          sv.vinbärsblad
          körsbärsblad
          dilkronor
          pepparrot (lite)
          hel vitpeppar 1 msk

          Koka lagen och låt den kallna,
          borsta gurkorna rena
          skölj blad och dillkr.

          varava gurkor, blad, dill och
          kryddor.
          Häll lagen över gurkorna

          Gurkorna blir jättegoda och jag har gjort dem förut
          för ca hundra år sen.
          I år har jag så mycket gurkor att jag måste göra
          efter lite olika recept. laugh.gif laugh.gif laugh.gif
          Och jag tänkte att jag skulle kunna slippa undan
          den där vinstenen eftersom jag inte har den hemma wub.gif


          --------------------
          F.d. ev. geni som numer dessutom...........är rökfri /Gillan,zon 3-4
          De enda som aldrig misslyckas är de som aldrig försöker!
           
          Citera
          ejjan
          Inlägg 17-09-2005, 08:38
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 295
          Medlem sedan:
          22-07-2004
          Medlem nr: 4 123



          Hoppas du inte gjort gurkorna än... Ska nog inte vara lika mycket vinsyra i, beräkna 120 g vinsten till 100 gram vinsyra. Lycka till! smile.gif


          --------------------
          Alla såg äpplen falla, men det var bara Newton som frågade sig varför" B Baruch
           
          Citera
          Gillan
          Inlägg 17-09-2005, 08:48
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 7 413
          Medlem sedan:
          19-07-2005
          Medlem nr: 6 203



          laugh.gif laugh.gif laugh.gif
          Näe, jag inte gjort dem än.
          Och nu vete sjutton om jag inte åker och
          köper vinsten i alla fall. wink.gif
          Vinsten, citronsyra eller vinsyra? blink.gif

          Ibland tar det alldeles för lång tid att vara lat biggrin.gif
          Genväg är ju som bekant senväg laugh.gif laugh.gif

          Tack ska ni ha för hjälpen/Evgeni


          --------------------
          F.d. ev. geni som numer dessutom...........är rökfri /Gillan,zon 3-4
          De enda som aldrig misslyckas är de som aldrig försöker!
           
          Citera
          Hannele
          Inlägg 17-09-2005, 08:48
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 9 732
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 22



          Vin-sten, aldrig hört talas om, trodde du fått något i vinst. rolleyes.gif


          --------------------
          Carpe Diem. Fånga dagen.

          Ta ingen skit, tjejer! Grynet
           
          Citera
          Gillan
          Inlägg 17-09-2005, 08:49
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 7 413
          Medlem sedan:
          19-07-2005
          Medlem nr: 6 203



          CITAT (Hannele @ 17-09-2005, 09:48)
          Vin-sten, aldrig hört talas om, trodde du fått något i vinst. rolleyes.gif

          laugh.gif laugh.gif laugh.gif


          --------------------
          F.d. ev. geni som numer dessutom...........är rökfri /Gillan,zon 3-4
          De enda som aldrig misslyckas är de som aldrig försöker!
           
          Citera
          pejori
          Inlägg 17-09-2005, 15:25
          Länk hit: #12


          Medlem
          Antal inlägg: 19 528
          Medlem sedan:
          12-01-2004
          Medlem nr: 2 682



          CITAT (Hannele @ 17-09-2005, 09:48)
          Vin-sten, aldrig hört talas om, trodde du fått något i vinst. rolleyes.gif

          trodde jag med ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif
          har aldrig hört talas om vinsten, eller haft det i mina inläggningar smile.gif smile.gif


          --------------------
          Den grövsta form av mobbning är, att kalla sina meningsmotståndare mobbare.
          Bor i zon 2
           
          Citera
          Gillan
          Inlägg 17-09-2005, 15:48
          Länk hit: #13


          Medlem
          Antal inlägg: 7 413
          Medlem sedan:
          19-07-2005
          Medlem nr: 6 203



          CITAT (pejori @ 17-09-2005, 16:25)
          CITAT (Hannele @ 17-09-2005, 09:48)
          Vin-sten, aldrig hört talas om, trodde du fått något i vinst.  :rolleyes:

          trodde jag med ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif
          har aldrig hört talas om vinsten, eller haft det i mina inläggningar smile.gif smile.gif

          laugh.gif laugh.gif
          Nej, men så kommer receptet från ännu en
          generation bakåt.

          Jag åkte i allla fall iväg för att inhandla vinsten,
          men fick nöja mig med citronsyra. wub.gif biggrin.gif


          --------------------
          F.d. ev. geni som numer dessutom...........är rökfri /Gillan,zon 3-4
          De enda som aldrig misslyckas är de som aldrig försöker!
           
          Citera
          annak
          Inlägg 18-09-2005, 23:22
          Länk hit: #14


          Medlem
          Antal inlägg: 6
          Medlem sedan:
          18-09-2005
          Medlem nr: 6 543



          Jag har lagt in gurkor med vinsten och alun. Hittade båda i santamarias kryddsortiment tror jag. Gurkorna blev jättegoda så jag tror att du ska försöka hitta vinsten. Maila santamaria eller någon annan kryddtillverkare och fråga vad man kan ersätta vinsten med.
          Alun gör att gurkorna blir krispiga ialla fall.
           
          Citera
          Gillan
          Inlägg 19-09-2005, 03:29
          Länk hit: #15


          Medlem
          Antal inlägg: 7 413
          Medlem sedan:
          19-07-2005
          Medlem nr: 6 203



          CITAT (annak @ 19-09-2005, 00:22)
          Jag har lagt in gurkor med vinsten och alun. Hittade båda i santamarias kryddsortiment tror jag. Gurkorna blev jättegoda så jag tror att du ska försöka hitta vinsten. Maila santamaria eller någon annan kryddtillverkare och fråga vad man kan ersätta vinsten med.
          Alun gör att gurkorna blir krispiga ialla fall.

          Tack för svar smile.gif
          Och välkommen hit smile.gif


          --------------------
          F.d. ev. geni som numer dessutom...........är rökfri /Gillan,zon 3-4
          De enda som aldrig misslyckas är de som aldrig försöker!
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 22-07-2025, 10:24
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon