Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          2 sidor V   1 2 >  
          Skriv svarNytt inlägg
          > Dags för lussebak i helgen!
          Annlo
          Inlägg 01-12-2005, 20:05
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 1 244
          Medlem sedan:
          02-08-2003
          Medlem nr: 2 003



          Nå, vad gör ni för att inte de rackarns lussekatterna ska bli torra? blink.gif

          Jag är en fena sleep.gif på vanliga bullar (om jag får säga det själv!) Blir saftiga o bra...

          Men när jag ska göra lussebullar så går det attans INTE! mad.gif
          Blir torra o träliga...

          Så fram med trixen o tipsen! rolleyes.gif
           
          Citera
          mamamaggan
          Inlägg 01-12-2005, 20:08
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 15 810
          Medlem sedan:
          11-11-2003
          Medlem nr: 2 558



          Bakar aldrig lussebröd nuförtiden. Men när jag gjorde det så bakade jag längder med lite mandelmassa och russin som fyllning.


          --------------------
          Mälardalen zon 2 - 3

          Att känna skuld är att vara human
           
          Citera
          pisanggoreng
          Inlägg 01-12-2005, 20:08
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 1 900
          Medlem sedan:
          07-05-2004
          Medlem nr: 3 535



          Baka med keso så blir de inte torra. Det gjorde jag förra året.


          --------------------
          Zon 1, Skånes västkust

          Besök gärna Buxus.se
           
          Citera
          Lady Hamilton
          Inlägg 01-12-2005, 20:10
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 9 435
          Medlem sedan:
          22-04-2004
          Medlem nr: 3 363



          Jag anväder alltid Kessella i mina lusse bullar


          --------------------
          Bor och Odlar i zon4-5 ...tips hur man sår penseér finns i mitt album.....
          Penseé album


           
          Citera
          *Felix matte*
          Inlägg 01-12-2005, 20:11
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 14 005
          Medlem sedan:
          27-11-2002
          Medlem nr: 429



          Jag vågar skryta med att mina lussebullar är bland det godaste man kan äta rolleyes.gif Vanlig vetedeg som till bullar... och inte mer än 2 påsar saffran till 1 liter vätska och så ska degen vara precis så lös att den inte kladdar.
          För fast deg och mycket saffran gör att bröden blir torra.
          Det var mitt tips smile.gif
           
          Citera
          Annlo
          Inlägg 01-12-2005, 20:11
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 1 244
          Medlem sedan:
          02-08-2003
          Medlem nr: 2 003



          Keso eller kesella alltså? Hur mycket och istället för något?
           
          Citera
          pisanggoreng
          Inlägg 01-12-2005, 20:11
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 1 900
          Medlem sedan:
          07-05-2004
          Medlem nr: 3 535



          Det kanske var det jag täntke på...


          --------------------
          Zon 1, Skånes västkust

          Besök gärna Buxus.se
           
          Citera
          pisanggoreng
          Inlägg 01-12-2005, 20:12
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 1 900
          Medlem sedan:
          07-05-2004
          Medlem nr: 3 535



          Recept


          --------------------
          Zon 1, Skånes västkust

          Besök gärna Buxus.se
           
          Citera
          Gåsis
          Inlägg 01-12-2005, 20:12
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 2 524
          Medlem sedan:
          22-02-2005
          Medlem nr: 5 050



          Mindre mjöl, mer smör och kesella i degen och mandelmassa inuti. Baka alltid i nymåne (säger mamma men nu är mina bakade i nedan och blev bra). Sen ska lussebullar ätas med detsamma eller direkt från frysen, jag kan då åtminston inte spara mina för jag älskar saffransbröd wub.gif
          Eventuellt kan man starta med att äta några lågprislussebullar för efter det är egna alltid toppengoda biggrin.gif

          /Åsa
           
          Citera
          Castea
          Inlägg 01-12-2005, 20:12
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 2 458
          Medlem sedan:
          28-02-2005
          Medlem nr: 5 087



          Baka efter ett recept med Kesella, det ger saftigare lussekatter.

          Här är ett recept, t ex
           
          Citera
          Annlo
          Inlägg 01-12-2005, 20:13
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 1 244
          Medlem sedan:
          02-08-2003
          Medlem nr: 2 003



          CITAT (Felix matte @ 01-12-2005, 20:11)
          Jag vågar skryta med att mina lussebullar är bland det godaste man kan äta rolleyes.gif Vanlig vetedeg som till bullar... och inte mer än 2 påsar saffran till 1 liter vätska och så ska degen vara precis så lös att den inte kladdar.
          För fast deg och mycket saffran gör att bröden blir torra.
          Det var mitt tips smile.gif

          Ja, så gör ju jag med... blink.gif men tycker ändå att det blir torrisar. Vanliga vetebullar får jag blank o fin deg i assistenten. Provat samma med saffran men, nej! wacko.gif
           
          Citera
          Annlo
          Inlägg 01-12-2005, 20:16
          Länk hit: #12


          Medlem
          Antal inlägg: 1 244
          Medlem sedan:
          02-08-2003
          Medlem nr: 2 003



          CITAT (Gåsis @ 01-12-2005, 20:12)
          Eventuellt kan man starta med att äta några lågprislussebullar för efter det är egna alltid toppengoda biggrin.gif

          Vilket suveränt tips! laugh.gif

          Tittade på recepten ni länkade till. Kesella 250 gr på båda till en halv liter mjölk. Ska köra på det tror jag!
           
          Citera
          *Felix matte*
          Inlägg 01-12-2005, 20:17
          Länk hit: #13


          Medlem
          Antal inlägg: 14 005
          Medlem sedan:
          27-11-2002
          Medlem nr: 429



          Jag stöter saffranen i mortel tillsammans med en sockerbit, sköljer ur morteln med degspad, låter assistenten gå en stund innan jag sätter i mjölet.
          Förresten... jag bakar bara med smör... aldrig margarin.

          Mysko varför det blir så när du bakar så fina bullar unsure.gif
           
          Citera
          Annlo
          Inlägg 01-12-2005, 20:22
          Länk hit: #14


          Medlem
          Antal inlägg: 1 244
          Medlem sedan:
          02-08-2003
          Medlem nr: 2 003



          CITAT (Felix matte @ 01-12-2005, 20:17)
          Mysko varför det blir så när du bakar så fina bullar unsure.gif

          Ja eller hur?
          har en liten teori dock!
          Vanliga bullar är ju av en helt annan form. Jag gör vanliga snäckor eller vad det kallas. Med MYCKET smör, kanel, socker och mandelmassa emellan! smile.gif

          Lussebullar blir ju alltid så tjocka och klumpiga eftersom jag alltid gör katter. Tror att man därför upplever bullen som torrare! blink.gif

          (Typiskt akademiker säger sambon, alltid en teori om varför något inte funkar som jag vill!) laugh.gif
           
          Citera
          *Felix matte*
          Inlägg 01-12-2005, 20:25
          Länk hit: #15


          Medlem
          Antal inlägg: 14 005
          Medlem sedan:
          27-11-2002
          Medlem nr: 429



          Jag bakar såna enkla.. S
           
          Citera
          Annlo
          Inlägg 01-12-2005, 20:32
          Länk hit: #16


          Medlem
          Antal inlägg: 1 244
          Medlem sedan:
          02-08-2003
          Medlem nr: 2 003



          CITAT (Felix matte @ 01-12-2005, 20:25)
          Jag bakar såna enkla.. S

          Ja är inte det katter? Jag gör alltså också S... smile.gif
           
          Citera
          *Felix matte*
          Inlägg 01-12-2005, 20:39
          Länk hit: #17


          Medlem
          Antal inlägg: 14 005
          Medlem sedan:
          27-11-2002
          Medlem nr: 429



          CITAT (Annlo @ 01-12-2005, 20:32)
          CITAT (Felix matte @ 01-12-2005, 20:25)
          Jag bakar såna enkla.. S

          Ja är inte det katter? Jag gör alltså också S... smile.gif

          OK... trodde du menade de där dubbla.. vet inte vad de kallas tongue.gif
           
          Citera
          Annlo
          Inlägg 01-12-2005, 20:43
          Länk hit: #18


          Medlem
          Antal inlägg: 1 244
          Medlem sedan:
          02-08-2003
          Medlem nr: 2 003



          CITAT (Felix matte @ 01-12-2005, 20:39)
          OK... trodde du menade de där dubbla.. vet inte vad de kallas tongue.gif

          Nej, huvva´! Det blir ju jättar, som en hel middag! ohmy.gif tongue.gif
           
          Citera
          Rossi
          Inlägg 01-12-2005, 20:51
          Länk hit: #19


          Medlem
          Antal inlägg: 5 855
          Medlem sedan:
          11-05-2004
          Medlem nr: 3 584



          Vi använda dessutom flytande saffran i år. Vi gjorde både lussebullar och lussekatter. Så här blev lussebullarna:



          Jag håller med vissa andra här: Kesella lär göra susen!


          --------------------
          Skåne zon 1
           
          Citera
          Lady Hamilton
          Inlägg 01-12-2005, 20:58
          Länk hit: #20


          Medlem
          Antal inlägg: 9 435
          Medlem sedan:
          22-04-2004
          Medlem nr: 3 363



          CITAT (pisanggoreng @ 01-12-2005, 20:12)

          Precis det receptet bakar jag och har aldrig misslyckats! smile.gif


          --------------------
          Bor och Odlar i zon4-5 ...tips hur man sår penseér finns i mitt album.....
          Penseé album


           
          Citera

          2 sidor V   1 2 >
          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 04-09-2025, 05:53
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon