Något som jag tycker är oslagbart till lax är avokado! Gör en röra på mosad avokado, finhackad charlottenlök eller rödlök, finhackad tomat, pressad vitlök, några droppar saft från en citron, lite salt och vitpeppar. Om man vill lyxa till det kan man röra i lite creme fraiche. mmmmm..gott!

Man kan oxå göra en fetaostscreme som är gott att ha i.
Smulad fetaost, vitlök, svartpeppar, INGET SALT!, creme fraiche. Mmmm