Sötningsmedel istället för socker Alternativ

[anna_rispan]

Jag har funderat i några dagar på det där med sötningsmedel istället för socker. Jag har ett svagt minne från biologilektionen att det inte var helt optimalt att byta ut vanligt socker mot sötningsmedel.
Kan det ha varit något med att när man får något sött i munnen så skickas det ut impulser som säger åt insulintillverkaren att sända ut just insulin.

Var det så?
Och vad gör insulinet mot kroppen då, när det sedan inte kommer något socker som insulinet kan fånga upp?

Någon som kan förklara för mig??
Jag hoppas på det.

[mari_tres]

Tror att det kan vara så att då man har fått ett insulinpåslag utan att man fått i sig några kolhydrater så blir man snabbt hungrig och sugen igen, och då äter/dricker man mer. *spånar*

[Alexander-VG-zon...]

man kan ju använda honung som typ i te eller så ,sen kroppen tar väl sitt socker ifrån kolhydrater ?? och omvandlar till sockerarter , det som vi säger är socker är inte naturligt och det behöver inte kroppen . om jag inte har helt fel eller ??

[LadyG]

Det krävs energi för att insulinfrisättning ska ske. Man brukar dela upp sötningsmedel i energigivande och icke energigivande. Till energigivande sötningsmedel hör dels de naturliga sackariderna, till exempel glukos, fruktos och sackaros, dels sockeralkoholerna, till exempel sorbitol, mannitol och xylitol och från dessa kan man få ett litet insulinpåslag. Till de icke energigivande hör de naturliga ämnena taumatin och neohesperidin DC men också de syntetiskt framställda sötningsmedlen, acesulfam K, aspartam, cyklamat och sackarin. De icke energigivande ger så liten påverkan på insulinet att det krävs laboratorieförsök för att påvisa någon effekt.

Lite ot, men det finns de som helst inte ska äta saker sötade med aspartam. Personer som lider av fenylketonuri (PKU) har ett medfött fel i förmågan att omsätta fenylalanin och bör därför undvika att äta livsmedel som är sötade med aspartam.

[anna_rispan]

Det krävs energi för att insulinfrisättning ska ske. Man brukar dela upp sötningsmedel i energigivande och icke energigivande. Till energigivande sötningsmedel hör dels de naturliga sackariderna, till exempel glukos, fruktos och sackaros, dels sockeralkoholerna, till exempel sorbitol, mannitol och xylitol och från dessa kan man få ett litet insulinpåslag. Till de icke energigivande hör de naturliga ämnena taumatin och neohesperidin DC men också de syntetiskt framställda sötningsmedlen, acesulfam K, aspartam, cyklamat och sackarin. De icke energigivande ger så liten påverkan på insulinet att det krävs laboratorieförsök för att påvisa någon effekt.

Lite ot, men det finns de som helst inte ska äta saker sötade med aspartam. Personer som lider av fenylketonuri (PKU) har ett medfött fel i förmågan att omsätta fenylalanin och bör därför undvika att äta livsmedel som är sötade med aspartam.

om jag förstår det här rätt så lurar man inte kroppen när man äter något som är sötat med de icke energigivande sötningsmedlen. är det rätt uppfattat?

[LadyG]

om jag förstår det här rätt så lurar man inte kroppen när man äter något som är sötat med de icke energigivande sötningsmedlen. är det rätt uppfattat?

Det är så jag förstått det, när jag läser sjukvårdsrådgivningens rekommendationer kring diabetes:

"Livsmedel med stora mängder socker som läskedrycker, saft, fruktsoppa och kräm kan ersättas med alternativ med sötningsmedel som inte påverkar blodsockervärdet. Exempel på sådana sötningsmedel är aspartam, acesulfam K, sackarin och cyklamat."

http://www.sjukvardsradgivningen.se/artike...ategoryID=23940

Edit: Ska stava rätt också

Redigerat av LadyG: 28-03-2007, 18:12

[anna_rispan]

hmm, ja en diabetiker har ju för liten eller ingen insulinproduktion så att de inte påverkas av ej energigivande sötningsmedel är jag med på.

det jag fått för mig är att: om jag som inte har diabetes äter en produkt som är sötad med det samma så kommer min kropp att skicka ut insulin. det vill jag ju inte. varför ska det susa omkring insulin utan job liksom. men du har alltså lyckats läsa ut någonnsatns att det inte påverkar insulinutgivningen?

jag tog mig in på livsmedelsverket o läste igenom en artilek där men det stod inget om insulin där. bara att de skulle fortsätta studera riskgrupper som barn o de med diabetes. jag blir förvirrad... :s

[Värsjö]

Vanligt socker är mycket naturligt. Det finns i riklig mängd i t.ex. sockerbetor och sockerrör. Om man behöver det eller inte beror på. Är man utsvulten så har man stort behov av det men är man överviktig så har kroppen litet behov av det.

[LadyG]

hmm, ja en diabetiker har ju för liten eller ingen insulinproduktion så att de inte påverkas av ej energigivande sötningsmedel är jag med på.

det jag fått för mig är att: om jag som inte har diabetes äter en produkt som är sötad med det samma så kommer min kropp att skicka ut insulin. det vill jag ju inte. varför ska det susa omkring insulin utan job liksom. men du har alltså lyckats läsa ut någonnsatns att det inte påverkar insulinutgivningen?

jag tog mig in på livsmedelsverket o läste igenom en artilek där men det stod inget om insulin där. bara att de skulle fortsätta studera riskgrupper som barn o de med diabetes. jag blir förvirrad... :s

Nej, du kommer inte att börja producera insulin om du inte tillför energi, det är energin som utlöser insulinpåslaget.

Det finns till och med vetenskapliga studier som påvisar att de icke energigivande sötningsmedlen inte påverkar aptiten. Body Magazine

Redigerat av LadyG: 28-03-2007, 21:46

[Magdis]

Jag håller på att försöka dra ner kraftigt på sockerintaget och har då istället använt sötningsmedel med aspartam i te o kaffe. Men det känns inte heller riktigt bra att stoppa i sig nåt konstgjort så nu försöker jag vänja mig av vid att söta överhuvudtaget. Ikväll tog jag lite mjölk i teet istället för socker och det funkade faktiskt riktigt bra. I grönt smaksatt te t.ex behövs det varken mjölk eller socker för det är så milt ändå.

[Anki på Öland]

Hittade detta på en sida där man rapporterar biverkningar av olika E-tillsatser....

E951: ASPARTAM
Yrsel.
Urinsten.
Sömnlöshet.
Synproblem.
Sluddrigt tal.
Slaganfall.
Orsakar förändringar i hjärnans kemi.
Neurologiska störningar.
Måste undvikas av personer med sjukdomen fenylketonuria.
Menstruationsproblem.
Kan ändra mänskliga hjärnfunktioner och beteenden.
Hjärntumörer och anfall.
Hjärnskador.
Fosterskador.
Epilepsiliknande anfall.
Djup depression.
Cancer.
Allvarlig huvudvärk.
Food and Drug Administration (FDA, Livsmedelsverket i USA) har noterat 92 olika symtom som alla har samband med Aspartam, bl a epileptiska anfall.

[faith]

Det gick ett program för en tid sedan på Kunskapskanalen, det var ett UR-program. Där varnades det för alla typer av konstgjort socker, även de nyare sorterna. Programmet var från Sverige.

[Pirum]

Sukralos, eller Splenda, eller vad det nu heter (jag föredrar Splenda av diverse skäl) har konstaterats vara extremt svårnedbrytbart i naturen. Rester kan redan spåras efter att de passerat reningsanläggningar i Norge. Prover ska göras även i Sverige. Vilken effekt sukralos har ute i naturen är svårt att säga, men eftersom sukralos enligt min ringa mening smakar dåligt och inte tillför något nytt så...förbjud skiten. Kemikalier som är nya och släpps på marknaden SKA vara relativt lättnedbrytbara om de är avsedda att lämnas som 'hushållsavfall'.

OBS! Konstgjort socker är jättebra för folk som behöver det av medicinska skäl. Men oftast är det enligt mig bättre att antingen inte söta alls (som te, det är oftast mycket godare utan socker), eller att söta med riktigt socker men i mindre mängd. Att blanda i fruktos och annat för att "minska sockermängden" är ett annat otyg som jag säkert kommer att tjöta mer om.

[Berith]

Hittade detta på en sida där man rapporterar biverkningar av olika E-tillsatser....

E951: ASPARTAM
Yrsel.
Urinsten.
Sömnlöshet.
Synproblem.
Sluddrigt tal.
Slaganfall.
Orsakar förändringar i hjärnans kemi.
Neurologiska störningar.
Måste undvikas av personer med sjukdomen fenylketonuria.
Menstruationsproblem.
Kan ändra mänskliga hjärnfunktioner och beteenden.
Hjärntumörer och anfall.
Hjärnskador.
Fosterskador.
Epilepsiliknande anfall.
Djup depression.
Cancer.
Allvarlig huvudvärk.
Food and Drug Administration (FDA, Livsmedelsverket i USA) har noterat 92 olika symtom som alla har samband med Aspartam, bl a epileptiska anfall.

Precis av dom anledningarna som aspartam aldrig kommer över tröskeln här!!

[anna_rispan]

Nu känner jag mig tjatig....

Men den teori jag har i huvudet var just att när något sötat med icke-energigivande sötningsmedel hamnar i munnen så reagerar kroppen på smaken av söthet.

Den första artiklen skriver om ett test när personerna svalde en kapsel. Alltså inte sött i munnen.
Den andra artikeln skriver inte om insulin bara om hungerkänsla.

Eller har jag läst fel o missuppfattat.


Anna som vill veta o förstå.

[myskmadra]

Hej alla!
Jag har nyligen inköpt något som heter Stevia. En ört med naturlig sötma utan att innehålla socker. Trolleri?
Måste ju prova. Jag är ingen storförbrukare av socker men vill ändå prova alternativ i téet.
Det är ett grönt pulver som smakar rättså äckligt i sig! ( Jag tycker även att sötningsmedel smakar äckligt )
Jag blandade väl ut det i grönt te med ingefära och drack.
Hmmm. Är det gott? Njae. Men det som var intressant var att jag blev rättså pigg efter en stund?
Nån fler som har provat? Kan tillägga att det är DYRT.

[Berith]

Varför sparar man inte artiklar man läser?

Läste iaf att konstgjorda sötningsmedel (som aspartam, och fruktsocker) förvandlas till fett i kroppen, för att det är ett främmande ämne som kroppen inte känner igen. Och att det är en bidragande orsak till fetman hos barn, att dom byter ut vanlig dricka t.ex. mot lightdricka.

[anna_rispan]

Men fruktsocker är väl inte konstgjort?

Ja ibland kan det vara bra att spara artiklar. Men många av länkarna här i trden hänsvisar till undersökningar o verkar värda att läsa igenom.

Tror det var på livsmedelsverkets sida jag läste om varför tex Xylitol är laxerande. Faktiskt intressant att veta orsaken.

[Berith]

Men fruktsocker är väl inte konstgjort?
---

Skulle nog skrivit "konstgjorda sötningsmedel (som aspartam) och fruktsocker" istället?

[anna_rispan]

Skulle nog skrivit "konstgjorda sötningsmedel (som aspartam) och fruktsocker" istället?

aha, ett slags syftningsfel. ja det är lurigt det där med parenteser, och, komma osv. då är jag med. men fruktsocker borde ju inte ses som ett främmande ämne...eller?

Redigerat av anna_rispan: 29-03-2007, 08:54