Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > dinkelbröd
          LadyG
          Inlägg 31-05-2007, 22:03
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 8 260
          Medlem sedan:
          23-07-2005
          Medlem nr: 6 231



          Dinkelbröd
          (1 stort)

          Ingredienser:
          1 stort bröd
          5 dl vatten
          1/2 pkt färsk jäst
          1 msk olivolja
          2 tsk havssalt
          12–13 dl dinkelmjöl (spelt)

          1.Värm vattnet fingervarmt, smula ner jästen i en bunke och rör ut den med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olivolja, salt och mjöl.
          2.Arbeta degen smidig. Deg på dinkel kan vara lite kladdigare än vanlig vetedeg. Lägg bakplåtspapper i en långpanna eller en stor form och häll över degen. Plasta in formen ordentligt och sätt in i kylen.

          3.Nästa morgon: Sätt ugnen på 175 grader. Ta ut degen ur kylskåpet, låt den jäsa en stund i rumstemperatur medan ugnen värms.
          4.Grädda i cirka 30–40 minuter i nedre delen av ugnen. Låt svalna under en handduk. Brödet blir ganska platt.


          --------------------
          "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi
           
          Citera
          Cassandra
          Inlägg 31-05-2007, 23:44
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 188
          Medlem sedan:
          24-04-2007
          Medlem nr: 9 959



          Jag är så glad att dinkel finns så tillgängligt i Sverige numera. Minns hur jag släpade hem dinkelvaror till Sverige när jag bodde utomlands.


          --------------------
          Zon 4
           
          Citera
          LadyG
          Inlägg 01-06-2007, 12:46
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 8 260
          Medlem sedan:
          23-07-2005
          Medlem nr: 6 231



          Dinkel går att hitta i nästan vilken affär som helst nu för tiden, det är bra tycker jag.

          Det här brödet blir väldigt gott i sig, men jag tror man kan leka lite med olika kryddor för att få variation också. Jag penslade med vatten och strödde sesamfrön över för att det skule bli snyggare. Man kan säkert komma på fler utsmyckningar och smaker.


          --------------------
          "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi
           
          Citera
          karjo
          Inlägg 01-06-2007, 13:46
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 1 140
          Medlem sedan:
          21-05-2005
          Medlem nr: 5 846



          Hur mycket jäser det? Mer än dubbelt? Ska absolut prova men funderar på om man kan hälla smeten i ett par vanliga limpformar istället? unsure.gif


          --------------------
          Hälsningar Karin, Zon 3 (4)
           
          Citera
          LadyG
          Inlägg 01-06-2007, 15:53
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 8 260
          Medlem sedan:
          23-07-2005
          Medlem nr: 6 231



          Mitt jäste väldigt lite, men det ska inte jäsa speciellt mycket heller. Du kan nog använda en vanlig limpform utan problem.


          --------------------
          "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi
           
          Citera
          LadyG
          Inlägg 01-06-2007, 20:06
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 8 260
          Medlem sedan:
          23-07-2005
          Medlem nr: 6 231



          Så här blir det, det är jättegott!

          Bifogad fil  Dinkelbröd2.jpg ( 97.1k ) Antal nedladdningar: 35


          Bifogad fil  Dinkelbröd3.jpg ( 29.64k ) Antal nedladdningar: 33


          Redigerat av LadyG: 01-06-2007, 20:10


          --------------------
          "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi
           
          Citera
          stina
          Inlägg 01-06-2007, 20:38
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 6 103
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 26



          Mmmmm, vad supergott det ser ut. Vattnas i munnen trots att jag är proppmätt! rolleyes.gif
           
          Citera
          Sadetta
          Inlägg 10-06-2007, 08:10
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 48
          Medlem sedan:
          27-05-2006
          Medlem nr: 7 803



          Mums, det såg gott ut.


          --------------------
          Bilder på Sandra på Hav o Himmel forumet.


          http://havohimmel.egetforum.se/index.php
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 22-07-2025, 21:59
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon