Det här är också ett gott tonfisk & pasta-recept:
PASTASÅS MED TONFISK OCH TOMAT, 4 pers
2 msk olivolja 1 hackad gul lök 2 hackade vitlöksklyftor 2 burkar krossade tomater á 400 g Salt Svartpeppar 1 burk tonfisk ca 200 g 2 msk kapris 4 msk hackad persilja
Värm oljan och mjukfräs hackad lök och vitlök på svag värme. Häll i de krossade tomaterna, även spadet. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt koka på stark värme i 10 min, rör om då och då. Tillsätt den avrunna tonfisken, delad i bitar, och kapris och låt sjuda ytterligare 10 min. Strö över hackad persilja.
Servera med t ex grön bandspaghetti (tagliatelle) eller penne.
|