K�ttf�rslimpa (och annat) in i kall eller varm ugn

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

K�ttf�rslimpa (och annat) in i kall eller varm ugn, Vad blir skilnaden?

KarinSKARA Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	16-11-2007, 14:32 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 577 Medlem sedan: 25-02-2006 Medlem nr: 7 131	Varf�r skall man st�lla in i uppv�rmd ugn? Ibland hinner man ju r�ra ihop det man skall tillaga f�re ugnen f�tt upp tempen. (eller s� gl�mmer man sl� p� den f�rst ) Vad g�r det f�r skillnad i slut�ndan? N�gon som har en bra f�rklaring? -------------------- . Karin i Marum // . . H�ST i MARUM, kom f�rbi om du har lust Bloggen min..Mina Dagliljor 2008.. Mina Dagliljor 2009.. .

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	16-11-2007, 14:50 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	Ibland kan det vara bra att snabbt v�rma upp den s� att den inte flyter ut och tappar formen, det skulle nog t ex br�d g�ra om man satte in dem i kall ugn?

netaave Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	16-11-2007, 15:06 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 8 016 Medlem sedan: 12-04-2004 Medlem nr: 3 244	Du kan tillaga t.ex. k�tt i kall ugn fr�n b�rjan men d� g�ller l�g temp och l�ng tid. --------------------

Betty Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	16-11-2007, 15:58 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 14 536 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 14	Exempel: Det g�ller ju att t�ppa till porerna snabbt s� att k�ttet blir saftigt i st�llet f�r trist och torrt, j�mf�r t.ex. att l�gga en l�vbiff eller k�ttbullar i kall stakpanna... Redigerat av Betty: 16-11-2007, 16:05 -------------------- Norrbottenskusten zon 5-6

ingrid fuxwall Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	16-11-2007, 21:59 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 4 792 Medlem sedan: 29-05-2005 Medlem nr: 5 891	Inst�mmer i f�reg�end. Men har du brynt k�ttf�rslimpan g�r det bra att st�lla in den i kall ugn. ingrid

KarinSKARA Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	18-11-2007, 16:58 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 577 Medlem sedan: 25-02-2006 Medlem nr: 7 131	OK tack f�r svaren. D� �r det i alla fall inte farligt om tempen inte hunnit upp riktigt. -------------------- . Karin i Marum // . . H�ST i MARUM, kom f�rbi om du har lust Bloggen min..Mina Dagliljor 2008.. Mina Dagliljor 2009.. .

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-11-2007, 06:27 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	CITAT (KarinSKARA @ 18-11-2007, 17:58) OK tack f�r svaren. D� �r det i alla fall inte farligt om tempen inte hunnit upp riktigt. Inte om du inte har en extremt l�ngsam ugn, de flesta ugnar blir ju varma inom 30 min.

Monica i N�ssj� Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	19-11-2007, 09:20 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 494 Medlem sedan: 26-08-2006 Medlem nr: 8 480	Lite grand p� samma tema. En kompis till mig som �r med i viktv�ktarna p�st�r att n�r man ska fr�sa upp k�ttf�rs, om man l�gger f�rsen i kall stekpanna s� beh�ver man inget fett. N�gon som vet om det st�mmer?

Betty Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-11-2007, 11:45 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 14 536 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 14	Har inte provat sj�lv - men det l�ter absolut rimligt. Det som h�nder �r att fettet i k�ttf�rsen sm�lter samtidigt som stekpannan v�rms upp. Men det blir torrare k�ttbullar/biffar om man sm�lter bort fettet ur f�rsen f�rst. Spelar kanske mindre roll om man vill ha smulad f�rs till k�ttf�rss�s eller liknande. -------------------- Norrbottenskusten zon 5-6

Eva-Helene Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	20-11-2007, 01:06 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 6 295 Medlem sedan: 04-07-2007 Medlem nr: 11 365	CITAT (Betty @ 19-11-2007, 11:45) Har inte provat sj�lv - men det l�ter absolut rimligt. Det som h�nder �r att fettet i k�ttf�rsen sm�lter samtidigt som stekpannan v�rms upp. Men det blir torrare k�ttbullar/biffar om man sm�lter bort fettet ur f�rsen f�rst. Spelar kanske mindre roll om man vill ha smulad f�rs till k�ttf�rss�s eller liknande. Jo, s� �r det. Och n�r jag steker falukorv l�gger jag skivorna i kall stekpanna, s�tter plattan p� max, flyttar runt skivorna lite s� dom inte fastnar och n�r jag v�nt p� korven st�nger jag av plattan. Funkar j�ttebra, �ven i min gjutj�rnspanna! -------------------- Ju mer du vet, ju mindre f�rst�r du (Zhuang Zi) cancer.gif

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 03-09-2025, 21:48

S�kresultat f�r