Mazariner
5 dl. vetemjöl 1 tsk. hjorthornssalt 2 msk. vatten 1 dl. strösocker 200 gram rumsvarmt smör ....................................... Jag kör ner allt i matberedaren och låter den gå tills degen "klumpar sig" ....................................................... Fyllning. 75 gram smör, 200 gram mandelmassa, röres väl ihop. (jag anv. elvispen) Knäck i 2 ägg, rör ihop till slät smet därefter tillsättes 0,75 dl. vetemjöl och 1 tsk. bakpulver ............................................................ Låt degen stå i kylskåp nån timma innan du "klär" formarna Grädda i mitten 200° ugn ca 10 min. Låt svalna innan du tar dem ur formarna. .................................................. Glasyr Florsocker, vatten
|