Tornedalsbr�d/Kirunabr�d - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tornedalsbr�d/Kirunabr�d

Alternativ

Netha	29-11-2007, 09:04 L�nk hit: #1
G�ster	Tornedalsbr�d/Kirunabr�d ca 16 st 1liter mj�lk 1liter vatten 3pkt (150 gr) j�st 0,5 - 1,5 dl sirap 2 msk salt 2 kg r�gsikt ca 8 hg vetemj�l - 13 - 14 dl L�t degen j�sa 30 - 40 min, kavla med sl�t kavel till rund kaka och sedan med kruskavel l�t j�sa p� bakduk tills alla br�d �r kavlade. Stj�lp upp br�det p� br�dspade och nagga gr�dda i 275� p� het pl�t i mitten av ugnen ca 5 min. L�t br�den kallna p� galler under bakduk. F�r mj�lkallergiker anv havremj�lk el enbart vatten och mj�lkfritt margarin. Diabetiker ... den mindre m�ngden sirap... j�ser bort och br�det �r sockerfritt. Det g�r ocks� bra att baka bullar ... typ frallor av samma deg. Blir ca 45 st ... l�t j�sa p� pl�t, gr�dda i 225� i mitten av ugnen, ca 12 -15 min Tornedalsbr�d.JPG ( 63.19k ) Antal nedladdningar: 89 Tornedalsbr�d_och_frallor.JPG ( 58.7k ) Antal nedladdningar: 95 Redigerat av Netha: 30-11-2007, 20:52

emmas matte Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-11-2007, 10:39 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 423 Medlem sedan: 01-04-2007 Medlem nr: 9 588	Tack, fick detta resept f�r m�nga �r sedan av en dam i tornedalen, o tappade bort det,har letat l�nge o s� kommer det p� odla . Underbart. Tack

Lilla Birka Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-11-2007, 12:25 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 4 878 Medlem sedan: 06-02-2007 Medlem nr: 9 054	[quote name='Netha' date='29-11-2007, 09:04' post='710577'] Tornedalsbr�d/Kirunabr�d ca 16 st Tack sn�lla Netha! detta m�ste provas! -------------------- Den som v�ntar p� att ta n�sta steg, kan bli st�ende p� ett ben resten av livet.

Lillja Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-11-2007, 15:32 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 544 Medlem sedan: 06-03-2007 Medlem nr: 9 233	Yes, s�na brukar jag ox� baka men d� kalla vi de farmorsbr�d eftersom barnens farmor brukade baka( hon kom ju uppifr�n).Jag brukar l�gga de p� varann med en duk emellan n�r jag j�ser de, sen v�nder jag p� h�gen n�r jag ska gr�dda v�ldigt bra om man har tr�ngt ,t�nkte baka imorgon eftersom jag ska ha mina barn p� bes�k till helgen.De �r v�ldigt goda.

Netha	29-11-2007, 22:08 L�nk hit: #5
G�ster	Kul att vara till hj�lp och se att det �r fler som k�nner till br�det. De h�r br�den heter ofta efter ortsnamn... s� kallade jag och mina syskon br�det efter v�r f�delseby tills vi sj�lv fick familjer, en del flyttade till andra orter... d� heter br�det Kirunabr�d.. andra kallar det mommobr�d/fammobr�d. Iaf s� bakade min mor och mormor och farmor och ocks� mormorsmor och farmorsmor detta br�d och s� gjorde ocks� mina mostrar och fastrar. Nu �r det maken som bakar �t oss och hans brorsa som blev �nkeman i somras och ocks� till barn m.fam eftersom de jobbar heltid och inte har s� mycket tid �ver till storbak. Barnbarnen �lskar br�det ... de fr�gar aldrig efter bullar och kakor n�r de kommer hit... det �r "mjukbr�d" som vi kallar det som alla vill ha... och det ska vara Bregott p�... inget margarin.

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 25-07-2025, 15:31

S�kresultat f�r