Potatissallader - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Potatissallader

Alternativ

Gr� Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	21-03-2008, 21:47 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 2 648 Medlem sedan: 14-07-2007 Medlem nr: 11 526	Jag beh�ver tips p� lite olika, goda potatissallader ganska akut till imorgon. Recept finns ju att h�mta varsom p� internet, men tyv�rr inte smakomd�men... Jag funderar p� att g�ra n�gon form av kall potatissallad imorgon, men utan creme fraichegegga, utan mer n�gon vin�grettig variant. �r det n�gon som har recept eller f�rslag?

Tosan Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	21-03-2008, 23:16 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 4 016 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 798	Den h�r �lskar jag! Fransk potatissallad 800-1000g fast potatis eller f�rsk potatis (g�rna pyttesm� nypotatis med skalet kvar) 1 stor r�d paprika 1 purjol�k ca 1� dl olivolja 2-3 msk balsamvin�ger 3-4 msk dijonsenap (fast jag anv�nder slotts mild och s�t i glas) 2 msk timjan salt nymalen svartpeppar 5 msk kapris 1 knippe f�rsk gr�sl�k Skala potatisen och dela i mindre bitar. Koka den i l�ttsaltat vatten s� den blir mjuk men har lite tuggmotst�nd kvar. Hacka paprikan i sm� bitar, strimla purjol�ken fint. K�r olivolja, balsamvin�ger, senap och timjan i mixer till en fyllig dressing. Smaka av med salt och peppar. L�gg den varma potatisen p� ett serveringsfat och h�ll p� dressingen. blanda v�l och str� �ver kapris och finhackad gr�sl�k. Ojd�, du ville ha den kall, den h�r �r ju t�nkt att �tas varm... fast den �r god kall �x� tycker jag. -------------------- Stolt HBT-kompis

Gr� Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	22-03-2008, 07:17 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 2 648 Medlem sedan: 14-07-2007 Medlem nr: 11 526	CITAT (Tosan @ 21-03-2008, 23:16) Den h�r �lskar jag! Fransk potatissallad Ojd�, du ville ha den kall, den h�r �r ju t�nkt att �tas varm... fast den �r god kall �x� tycker jag. TACK!!!!!

Gr� Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	22-03-2008, 07:26 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 2 648 Medlem sedan: 14-07-2007 Medlem nr: 11 526	Den kommer nu att f�ras vidare mellan sm�l�ndska husm�drars ()block och p�rmar under namnet "Tosans potatissallad", bara s� du vet, ifall du skulle st�ta p� det n�gon dag

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	22-03-2008, 08:43 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	Det kan vara bra att ha varm/ljummen potatis n�r man blandar, men sedan kan den g�rna f� st� �ver natten i kylen (potatissallad blir godare dagen efter).

Bessie	22-03-2008, 09:56 L�nk hit: #6
G�ster	(Reservation: jag har inte testat det h�r receptet sj�lv eftersom det v�ckte till liv en inre Gordon Ramsay som jag inte visste att jag hade) En mattidning f�reslog att skiva den r�a potatisen tunt och ugnsbaka den tillsammans med skivad r�dl�k (225 grader cirka en kvart). Sj�lva recept var en i negativ bem�rkelse f�rgglad r�ra av m�nga krigf�rande smaker, s� det t�nker jag inte reproducera, men reducerat till f�rska spenatblad och lite mild rucola, grovkrossade valn�tter och tunna flarn av n�n lagrad h�rdost typ pecorino kanske det kan fungera.

Tosan Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	23-03-2008, 13:44 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 4 016 Medlem sedan: 31-05-2007 Medlem nr: 10 798	CITAT (Gr� @ 22-03-2008, 07:26) Den kommer nu att f�ras vidare mellan sm�l�ndska husm�drars ()block och p�rmar under namnet "Tosans potatissallad", bara s� du vet, ifall du skulle st�ta p� det n�gon dag -------------------- Stolt HBT-kompis

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 10-08-2025, 18:44

S�kresultat f�r