Rosenkvitten - gele? - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Rosenkvitten - gele?, N�gon som har recept?

LindaA Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	08-09-2003, 08:42 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 200 Medlem sedan: 08-09-2003 Medlem nr: 2 283	Jag har just blivit med tr�dg�rd! en stor och uppvuxen s�dan! Jag h�ller p� att l�ra mig vad som finns i tr�dg�rden, f�rutom ett stort antal �pple- och p�rontr�d. Jag har ocks� uppt�ckt att jag har rosenkvitten, nu undrar jag om n�gon vet hur man kan anv�nda dem? Jag har h�rt att man kan g�ra gel� p� dessa, men jag vet ingen som har ett recept.... �r det n�gon som kan hj�lpa mig?

Adri-Anne Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	08-09-2003, 16:42 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 814 Medlem sedan: 07-02-2003 Medlem nr: 700	Ca 1kg kvitten frukter. Sk�lj frukten och ta bort s�dant som �r d�ligt och k�rnhus.. Sk�r den sedan i bitar. Sedan koker du opp ca 8dl vatten, l�gg i rosenkvittenbitarna och l�t det hela koka ca15-20 min. Sila massan i tv� lager silduk, s� blir inte gel�en grumlig. B�st �r om du l�ter saften sj�lvrinna, det tar n�gon timme, beror lite p� t�theten p� silduken. Koka sedan upp saften, utan lock, r�r sedan ned sockret ca 9-!0 dl., men bara lite i taget. S�tt grytan p� plattan igen och l�t det koka krafrigt i ca 10 m. G�r ett gel�prov. Skumma v�l, annars blir gel�et grumligt. H�ll �ver p� burk. Lycka till.

Nutten Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	08-09-2003, 16:54 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 849 Medlem sedan: 08-04-2003 Medlem nr: 1 090	M�ste bara s�ga att rosenkvittengel� �r MUMS V�xte upp i en tr�dg�rd d�r det fanns s�dana buskar, s� varje �r blev det god gel�. Tyv�rr var det l�nge sedan alla flyttade d�rifr�n... -------------------- Hortikulturella h�lsningar, Elisabeth

Adri-Anne Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	08-09-2003, 17:01 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 814 Medlem sedan: 07-02-2003 Medlem nr: 700	Visst �r det. J�ttegott

LindaA Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	09-09-2003, 07:36 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 200 Medlem sedan: 08-09-2003 Medlem nr: 2 283	Tack f�r receptet Adri-Ann, det blir roligt att prova det, jag �terkommer om hur det g�r med gel�-tillverkningen!

Pia mitt i Sk�ne Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	09-09-2003, 10:32 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 935 Medlem sedan: 16-08-2003 Medlem nr: 2 117	H�r �r ett annat recept som jag hittade i min mammas gamla bok "Frukter och b�r". 1. Tv�tta och klyv frukten, de st�rre i flera klyftor. 2: Koka frukten mjuk i vatten, 4 dl / kg frukt, c:a 25 min. 3. Sila saften, men r�r inte under tiden. 4. V�g den avrunna saften. Blanda den med lika m�ngd socker. L�t blandningen koka i en halv timme. 5. Tills�tt 1 tsk citronsyra / liter saft. H�ll p� gel�glas. F�rvara svalt. Moset som blir �ver kan man passera och blanda med mosat mjukkokt �pple. Till 2 delar kvittenmos tar man 1 del �pplemos. Sockra och frys. Ett annat tips �r att g�ra Dansk kvittenkonfekt av moset. Passera det och koka upp med halva m�ngden (av mosets vikt) socker. Torka i papperskl�dd stekpanna p� svag v�rme och sk�r i bitar. Pia -------------------- Pia mitt i Sk�ne zon 1

LindaA Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	09-09-2003, 14:11 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 200 Medlem sedan: 08-09-2003 Medlem nr: 2 283	tack f�r hj�lpen, jag som �r en godisr�tta blev f�rst�s intresserad av Dansk kvittenkonfekt.... mums!

Ewa L Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	16-09-2003, 08:29 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 2 643 Medlem sedan: 14-01-2003 Medlem nr: 579	LindaA! Festligt nog b�rjade mitt intr�de p� Odla.nu med exakt samma fras och fr�ga! Hade s�kt p� ICA's och liknande matsidor, men inte funnit n�gonting. S�kte d� generellt p� internet � och fann � kvittenmarmelad! F�rsent f�r f�rra h�sten, men i �r!! Eller kanske gele? Eller konfekt? -------------------- B�ttre s�nt �n aldrig! Min "nya" k�rlek och sambo: Lucas. Och nu har Lucas f�tt lillebror: Elton! Lucas Och h�r �r mattes �lskling knappt 6 m�nader. Elton, 10 veckor

Hannele Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	16-09-2003, 12:47 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 9 732 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 22	Ungef�r som ovan Rosenkvittengel� Frukterna sk�rdas i slutet av september. Tv�tta frukten. Dela frukterna i klyftor och l�gg dem med skal och k�rnor i en kastrull, som du fyller med vatten s� att det precis t�cker frukterna. Koka blandningen tills frukten mjuknar. H�ll fruktblandningen i en silduk och l�t saften rinna av v�l. Blanda saften med lika mycket socker och koka blandningen tills den tjocknar. G�r ett gel�prov. Vill du g�ra marmelad anv�nder du grundrecept f�r apelsinmarmelad. Sk�r bort k�rnhuset och strimla frukten med skalen fint. http://www.olzon.nu/ -------------------- Carpe Diem. F�nga dagen. Ta ingen skit, tjejer! Grynet

Ina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	16-09-2003, 18:11 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 2 225 Medlem sedan: 31-10-2002 Medlem nr: 12	��HHHHH! Vilken fin kvittenbonsai!!

Tussi Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	18-10-2003, 17:25 L�nk hit: #11
Medlem Antal inl�gg: 14 Medlem sedan: 02-10-2003 Medlem nr: 2 393	Ett litet tips bara! Kvittenmarmelad passar utm�rkt till ostbricka och inte till frukostmarmelad som jag f�rs�kte bjuda min familj p�. Mitt recept p� kvittenmarmelad: 2kg kvitten 5 dl vatten Till 1 l. pure� 5-6 dl socker ev. konserveringsmedel (brukar jag hoppa �ver) G�r s� h�r: 1. Sk�lj frukterna 2. Koka upp frukten med vattnet och l�t det koka under lock ca. 45 min 3. Passera massan och m�t den. Tills�tt sockret och l�t marmeladen koka f�rdigt i ca 5 min. 4. Tills�tt ev. konsrveringsmedel och h�ll marmeladen p� rena, varma burkar. S�tt p� lock. Det luktar underbart n�r man kokar kvitten!!

Ewa L Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	21-10-2003, 06:59 L�nk hit: #12
Medlem Antal inl�gg: 2 643 Medlem sedan: 14-01-2003 Medlem nr: 579	CITAT (Tussi @ 18-10-2003, 18:25) Det luktar underbart n�r man kokar kvitten!! Det kan jag skriva under p�!!! Doften var helt underbar. Gjorde gel� i helgen. Avrunnen saft blev 1,2 l s� det blev ganska m�nga burkar. Annorlunda, men mycket behaglig smak. Bet framf�rallt ett litet bett i en "r�" kvitten. Som ett extremt friskt och syrligt � men ej beskt eller surt � �pple. Smaken satt kvar mycket l�nge p� tungan. -------------------- B�ttre s�nt �n aldrig! Min "nya" k�rlek och sambo: Lucas. Och nu har Lucas f�tt lillebror: Elton! Lucas Och h�r �r mattes �lskling knappt 6 m�nader. Elton, 10 veckor

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 01-09-2025, 19:40

S�kresultat f�r