Hur fryser jag in �pplen? - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Hur fryser jag in �pplen?

Alternativ

Kristin i K�llto... Kristin i K�lltorp Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-09-2008, 20:58 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 14 Medlem sedan: 26-02-2008 Medlem nr: 14 247	Hej, Har blivit med tr�dg�rd i �r och nu har jag ett �ppletr�d fullt med mogna �pplen. Har fullt upp med att renovera huset och har inte tid att ta hand om �pplen men skulle vilja frysa in dem f�r att anv�nda till smulpajer i vinter och �ven g�ra �pplemos vid senare tillf�lle. Jag har en assistent och har f�r m�nga �r sedan gjort �pplemos genom att passera ungsstekta �ppleklyftor (med skal, k�rnor och allt). S� skulle jag vilja g�ra mitt mos i �r igen men undrar om jag nu kan frysa �pplena i bitar med skal och allt f�r att senare ungssteka dem? Och hur fryser jag in dem som jag ska ha till smulpajer senare? Tacksam f�r alla r�d. Kristin

Piccante Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	06-09-2008, 21:10 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 8 776 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 891	ska man ha dem till smulpaj s� frys in dem skalade och urk�rnade skurna i klyftor. Klyftor �r enklast att ta fram och bara l�gga i en form med smuldeg. -------------------- আছে কিছুই গুরুত্বপূর্ণ!

Sommartorparn Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	13-09-2008, 20:53 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 2 045 Medlem sedan: 24-06-2004 Medlem nr: 3 927	Jag fryser in dom hela. Som dom �r. Knyter ihop i en plastkasse bara..... Sedan plockar jag fram dom en och en n�r jag beh�ver. F�rst har jag dom p� balkongen med ett t�cke �ver. Kan funka fram till mars/april. Ibland funkar det inte p.g.a k�ldkn�pp. I s� fall l�gger jag in dom i frysen innan dom hinner tina upp. N�r man sedan ska anv�nda dom �r det viktigt att dom skalas och sk�rs i bitar medans dom �r halvfrysta. Brukar skala dom med potatisskalare n�r bara skalet har tinat. Genom att f�rst f�rvara dom p� balkongen s� hinner dom utveckla maximal s�tma innan dom fryses. Och jag kan g�ra �ppelpaj n�r jag vill hela vintern. Mos g�r ocks� att g�ra av dessa �pplen. D� skalar jag inte, utan tar bara bort blomf�stet, sk�r i stora klyftor, kokar och trycker genom en passervagga. Enda nackdelen �r att �pplen i frysen tar plats...... Redigerat av Sommartorparn: 13-09-2008, 20:56 -------------------- Hellre planering �n plantering

blomkronan Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	13-09-2008, 21:16 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 3 467 Medlem sedan: 28-07-2008 Medlem nr: 17 820	Men vilken bra id� , tanken har aldrig fallit mig in. Fryst rabareber har jag gjort med aldrig �pplen. s� mycket f�r tipset, min dotter kommer bli glad hon �lskar �ppelpaj. Nu kan hon baka �ret runt...

Kristin i K�llto... Kristin i K�lltorp Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	13-09-2008, 21:20 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 14 Medlem sedan: 26-02-2008 Medlem nr: 14 247	Tack b�de Markus H och Sommartorparn. Jag testar b�da era varianter s� f�r jag se senare i h�st/vinter vilken av dem som �r b�st. Just nu lutar det �r att det mesta �nd� kommer att anv�ndas till pajer f�r jag har kommit p� att jag inte �ter �pplemos s� ofta. Ingen id� att g�ra n�got som bara blir st�ende som dammsamlare i matk�llaren. Fast man kan alltid ge bort?! Tack �n en g�ng. Kristin

Ciczi Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	10-10-2008, 20:14 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 2 836 Medlem sedan: 19-07-2004 Medlem nr: 4 113	Av �pplena jag f�tt g�r jag �pplemos eller skalar och fryser in till vad jag kallar �pplekaks�pplen... (f�rdigklyftade och bara att stoppa i formen) Ciczi -------------------- Egenf�retagande Tr�dg�rdsingenj�r. Bes�k www.tradgardsservice.com ******************************************************** "Mest klorofyll vinner!!!"

LasseB Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	13-10-2008, 15:46 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 513 Medlem sedan: 16-08-2007 Medlem nr: 12 065	Var och en lever p� sitt s�tt det har jag respekt f�r men jag har samtidigt en liten undran. Varf�r frysa in n�got man inte vill ha, skal, k�rnhus m.m. Den som har eget vindkraftverk kan ha samvete att g�ra s� men vi andra d�, vi som k�r v�ra frysar p� kol-, k�rn- och vattenkraft. Har tyv�rr ingen assistent l�ngre, den tog X-er, s� jag v�rmer �pplena mosar med slev och f�rvarar p� vanliga burkar, ganska finskurna �ppelklyftor g�r till frysen, men framf�r allt s� f�r �pplena ligga utomhus v�l packade och under t�cke h�ller fram till jul

�lgryte Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	18-10-2008, 17:48 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 597 Medlem sedan: 19-05-2008 Medlem nr: 16 230	Jag sparar mina �pplen i garaget i (importerade) �ppelkartonger jag f�tt i aff�rn. Det luktar s� gott Dessutom har jag �ver�st grannar och v�nner med �pplen, men har m�ngder kvar... I frysen har jag skalade och klyftade �pplen och i skafferiet har jag hyllvis med �ppeldricka Den �r l�tt att g�ra, h�ller sig flera m�nader men f�rsvinnande god... Jag skivar �pplen med skal och k�rnhus, h�ller �ver vatten med citronsyra och Atamon i. Det hela f�r st� kallt n�gra dagar och sedan silar jag av saften och tills�tter socker. Busenkelt!

Kristin i K�llto... Kristin i K�lltorp Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	31-10-2009, 12:11 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 14 Medlem sedan: 26-02-2008 Medlem nr: 14 247	CITAT (�lgryte @ 18-10-2008, 17:48) i skafferiet har jag hyllvis med �ppeldricka Den �r l�tt att g�ra, h�ller sig flera m�nader men f�rsvinnande god... Jag skivar �pplen med skal och k�rnhus, h�ller �ver vatten med citronsyra och Atamon i. Det hela f�r st� kallt n�gra dagar och sedan silar jag av saften och tills�tter socker. Busenkelt! Hej �legryte, Kan du skriva ut receptet p� din �ppeldricka. Det l�t enkelt och gott. Skulle g�rna vilja prova p� det n�sta sommar. F�rvarar du den p� flaskor med skruvkork? H�lsningar Kristin

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 02-08-2025, 19:56

S�kresultat f�r