Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > Gröna tomater recept?
          jahi
          Inlägg 18-10-2008, 07:48
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 275
          Medlem sedan:
          28-10-2007
          Medlem nr: 13 017



          Hej matälskare.
          Är det någon som har ett bra recept på syltade gröna tomater att ge mej?
           
          Citera
          Myosotis
          Inlägg 18-10-2008, 09:49
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 19 798
          Medlem sedan:
          30-09-2007
          Medlem nr: 12 674



          Har några recept på annat av gröna tomater om du är intresserad, bl.a. en kryddsås som är jättegod bl.a. till ris.


          --------------------
          Det ska gå.

           
          Citera
          jahi
          Inlägg 18-10-2008, 09:57
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 275
          Medlem sedan:
          28-10-2007
          Medlem nr: 13 017



          JA, Jag e väldigt intresserad.
          Det lät ju supergott!!
           
          Citera
          Myosotis
          Inlägg 18-10-2008, 10:27
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 19 798
          Medlem sedan:
          30-09-2007
          Medlem nr: 12 674



          Jaha vad synd, då måste jag ju skriva det wink.gif

          Kommer sen!


          --------------------
          Det ska gå.

           
          Citera
          Biggan_
          Inlägg 18-10-2008, 10:30
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 35 147
          Medlem sedan:
          15-04-2005
          Medlem nr: 5 447



          Syltade gröna tomater

          1 kg Små gröna tomater

          Lagen:
          3 dl vatten
          1 1/2 dl 24%-ig ättika
          4 dl vit sirap
          2 bitar hel kanel
          2 bitar muskotblomma
          6 hela kryddnejlikor

          Skölj tomaterna och ta bort blomfästet. Pricka eller rulla tomaterna över ett rivjärn. Förväll tomaterna i 5 minuter i kokande vatten. Lägg dem på väl rengjorda burkar. Koka upp samtliga ingredienser till lagen. Häll den varma lagen på tomaterna. Låt stå 3 dygn. Koka upp lagen ytterligare en gång. Sila bort kryddorna och häll lagen på tomaterna. Förslut och förvara kallt.

          (Jag brukar inte sila ifrån kryddorna.)

          Redigerat av Biggan_: 18-10-2008, 10:32


          --------------------
          Biggan
          *****************
          Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom.
          Eyvind Johnson

           
          Citera
          jahi
          Inlägg 18-10-2008, 10:39
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 275
          Medlem sedan:
          28-10-2007
          Medlem nr: 13 017



          CITAT (Biggan_ @ 18-10-2008, 11:30) *
          Syltade gröna tomater

          1 kg Små gröna tomater

          Lagen:
          3 dl vatten
          1 1/2 dl 24%-ig ättika
          4 dl vit sirap
          2 bitar hel kanel
          2 bitar muskotblomma
          6 hela kryddnejlikor

          Skölj tomaterna och ta bort blomfästet. Pricka eller rulla tomaterna över ett rivjärn. Förväll tomaterna i 5 minuter i kokande vatten. Lägg dem på väl rengjorda burkar. Koka upp samtliga ingredienser till lagen. Häll den varma lagen på tomaterna. Låt stå 3 dygn. Koka upp lagen ytterligare en gång. Sila bort kryddorna och häll lagen på tomaterna. Förslut och förvara kallt.

          (Jag brukar inte sila ifrån kryddorna.)


          Tack för det Biggan, det skriver jag av o sparar.

          CITAT (Myosotis @ 18-10-2008, 11:27) *
          Jaha vad synd, då måste jag ju skriva det wink.gif

          Kommer sen!



          000.gif
           
          Citera
          jahi
          Inlägg 19-10-2008, 13:44
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 275
          Medlem sedan:
          28-10-2007
          Medlem nr: 13 017



          Hallå????
          Vart tog du vägen Myosotis?
           
          Citera
          Pote2illa
          Inlägg 20-10-2008, 07:46
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 157
          Medlem sedan:
          01-10-2008
          Medlem nr: 19 210



          Jajamensan, här kommer ett gammalt recept på grön tomatmarmelad, något moderniserat: 1 kg tomater, 1 citron,0,5 dl vatten, 10 små bitar ingefära (torkad), 4 tsk pektin, 1 krm citronsyta, 1 liter socker.Beredning: Tvätta tomater och citron noga. Skär i grova bitar. Plocka bort så många citronkärnor som möjligt. Mal i köttkvarn. Koka med vattnet cirka 5 min. Rör ut jpektin och citronsyra i 4 msk av sockret. Tillsätt blandningen under omrörning. Koka cirka 2 minuter. Tillsätt resten av sockret. Koka cirka 5 minuter. Enkelt, snabbt och gott. Lycka till!
           
          Citera
          Myosotis
          Inlägg 20-10-2008, 08:14
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 19 798
          Medlem sedan:
          30-09-2007
          Medlem nr: 12 674



          CITAT (jahi @ 19-10-2008, 14:44) *
          Hallå????
          Vart tog du vägen Myosotis?

          Här är jag! Bifogad fil  huhu.gif ( 1.19k ) Antal nedladdningar: 24
          Sorry, jag glömde.

          1,5 kg gröna tomater
          500 g lök
          2 msk salt
          3,75 dl vinäger
          500 g socker
          1 tsk ingefära
          1 tsk cayennepeppar
          1 msk curry
          1 msk mjöl

          Hacka löken, skär tomaterna i små bitar, blanda, strö salt över och låt stå över natt. Pressa ut vätskan. Tillsätt vinäger och socker och koka i 45 minuter. Rör ut mjölet och kryddorna i lite vatten, blanda i och låt koka 10 minuter till. Häll upp i glasburkar.


          --------------------
          Det ska gå.

           
          Citera
          Myosotis
          Inlägg 20-10-2008, 10:18
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 19 798
          Medlem sedan:
          30-09-2007
          Medlem nr: 12 674



          Chutney

          1 kg gröna tomater
          350 g lök
          100 g dadlar
          350 g socker
          2,5 dl vinäger
          ½ msk mjöl
          1 msk senap
          1 tsk curry
          2 tsk cayennepeppar
          1 tsk gurkmeja
          1 tsk ingefära

          Hacka löken, skär tomaterna i små bitar, blanda, strö rikligt med salt över och låt stå över natten. Pressa ut vätskan. Tillsätt vinäger, socker och hackade dadlar och koka i 35 minuter. Rör ut mjölet och kryddorna i lite vatten, blanda i och låt koka under omrörning 10 minuter till. Häll upp i glasburkar.


          --------------------
          Det ska gå.

           
          Citera
          Myosotis
          Inlägg 20-10-2008, 12:08
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 19 798
          Medlem sedan:
          30-09-2007
          Medlem nr: 12 674



          Hittade ett till chutneyrecept som är nästan identiskt men innehåller paprikapulver också.


          --------------------
          Det ska gå.

           
          Citera
          jahi
          Inlägg 20-10-2008, 15:53
          Länk hit: #12


          Medlem
          Antal inlägg: 275
          Medlem sedan:
          28-10-2007
          Medlem nr: 13 017



          Det låter strålande gott.Nu hade jag velat haft fler gröna tomater o provat allt gott.
          Men det blir väll fler år.
          Tack för marmeladen åxå, Pote2illa.
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 29-07-2025, 04:46
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon