zuccini - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

zuccini, vad g�r ni?

nina L Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	15-09-2003, 07:04 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 628 Medlem sedan: 24-11-2002 Medlem nr: 399	Vad g�r ni med all zuccini? Fryser ni ner den och i s�fall hur? Jag hinner inte �ta upp mina innan fler mognar! -------------------- Nin zon 2

ZaraP Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	15-09-2003, 14:45 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 341 Medlem sedan: 10-03-2003 Medlem nr: 889	Samma h�r!!! Men ett gott tips: woka den i bitar med den underbara olivoljan med citronsmak ("Limone" h�g, smal flaska � dyyyyr flaska men = v�rt det!!!), str� �ver lite havssalt (gourmand javisst ), grovmalen svartpeppar och lite klippt persilja! Detta �t jag l��nge utan � tr�ttna! Men n�gra nya recept skulle inte sitta fel nu! Mvh Zara

ZaraP Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	15-09-2003, 14:47 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 341 Medlem sedan: 10-03-2003 Medlem nr: 889	Gl�mde.... provade � frysa in zuccini men det blev bara vattenmojjs av det.... ..... Zara

KDy Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	01-10-2003, 19:35 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 15 Medlem sedan: 26-04-2003 Medlem nr: 1 255	Jag tycker om squash i gr�nsakspaj och sallader. Men jag g�r ibland squashkaka : ca 9dl squash (kokad i l�ttsaltat vatten och mosad) 4 �gg 1 dl socker (eller mindre) 4 msk vetemj�l 5 dl gr�ddmj�lk 2 bittermandlar(rives fint) 25 s�tmandlar (hackas) Blanda alltsammans. L�gg i en smord form, gr�dda i 200 gr. 45 - 60 min. L�t den svalna och servera med f�rska b�r eller sylt. Smakar som ostkaka. KDy

anemona Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	01-10-2003, 20:20 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 43 Medlem sedan: 30-09-2003 Medlem nr: 2 381	Varf�r inte passa p� att g�ra ett STORkok ratatouille och frysa in? Med tanke p� hur l�ng tid det tar att g�ra verses hur gott det �r, �r det v�l all id�?

anemona Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	01-10-2003, 20:23 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 43 Medlem sedan: 30-09-2003 Medlem nr: 2 381	S� l�ser jag fr�gan igen och inser att jag svarat p� n�got helt annat �n vad som fr�gats efter! Aubergine �r ocks� gott.......sorry

Susanna Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	02-10-2003, 20:15 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 1 278 Medlem sedan: 13-05-2003 Medlem nr: 1 399	Jovisst kan man frysa squash. I alla fall med hyfsat resultat. Sk�r squashen i bitar Koka upp l�ttsaltat vatten (1 tsk salt per liter) L�gg i bitarna och l�t koka i en minut. H�ll av vattnet och l�t squashen svallna, frys. Jag brukar ta fram en p�se n�r jag g�r grytor eller liknande. Det g�r ocks� att sl�nga den frysta squashen direkt i en stekpanna och ha som tillbeh�r. Det blir inte lika bra som f�rsk squash men jag tar hellre min frysta �n k�per f�rsk med d�lig kvalitet. Smaken beh�lls r�tt bra tack vare f�rv�llningen. H�lsar Susanna -------------------- Susanna (med fritidshus i zon 1)

MariaH Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	03-10-2003, 11:29 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 41 Medlem sedan: 02-03-2003 Medlem nr: 838	H�r �r ett j�ttegott recept p� inlagd squash. Indisk, syltad squash 2 kg squash (ca 1 1/2 kg rensad) 2 r�da paprikor 2 gr�na paprikor Saltlag 3 l vatten 3/4 dl salt �ttikslag 3 dl �ttikssprit 4 1/2 dl vatten 6 dl (500g) str�socker 1 1/2 tsk hel koriander 1 1/2 tsk gurkmeja 1 msk senapsfr�n 2 tsk Atamon Skala klyv och k�rna ur squashen och sk�r den i sockerbitsstora t�rningar. Rensa och strimla paprikan och l�gg den i en bunke tillsammans med squashen. Blanda saltlagen och h�ll �ver gr�nsakerna. L�t st� kallt till n�sta dag. Sila bort saltlagen. Koka upp ingredienserna till �ttikslagen, skumma och l�gg ner gr�nsaksblandningen. L�t den sjuda p� svag v�rme i tio minuter, ta grytan fr�n v�rmen och tills�tt Atamon. H�ll upp i v�l rengjorda glasburkar och tillslut v�l. Lycka till Maria :lol: [B][

Nina H Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	15-10-2003, 11:49 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 323 Medlem sedan: 29-03-2003 Medlem nr: 1 008	F�rsfylld squash Dela squashen p� l�ngden. Gr�p ur en del av k�ttet. Fr�s hackad l�k, vitl�k, k�ttf�rs (eller fler sorts gr�nsker om man vill ha vegetarisk) och hackade champinjoner. Krydda efter behag. Fyll squashen och ugnsgratinera med riven ost + parmesan. Utm�rkt r�tt att frysa in och ta fram till snabba helgluncher eller liten kv�llsr�tt. Jag torkar squash i tunna, halverade skivor. L�gg p� sm�rpapper p� pl�tar i bra torkutrymme, eller tr� p� sn�ren, eller s�tt ugnen p� l�gsta v�rme med luckan p� gl�nt. Kanon att h�lla i grytor och gr�nsaksfr�s.

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: Standard · �ndra till: Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 01-09-2025, 08:09

S�kresultat f�r