När skörda ingefäran? Alternativ

[Alexandra]

Planterade en kruka med ingefära tidigt i våras ... när är det dags för skörd? Går den att övervintra inomhus?
P.S. "Bladen" är väldigt fina och liknar bambu!!!!
Hälsningar
Alexandra

[yla]

ingefäran är ju en tropisk växt den odlas i indien nigeria o jamaica så du måste nog ta in den innan frosten
o eftersom det är roten som ska användas så kanske de e dags att skörda nu
roten ska rengöras noga o skalas o torkas i solen i ca 5 till 6 dagar
ingefäran är antiseptisk
används vid matsmältningsbesvär o illamående åksjuka
bra mot hosta ledbesvär o muskelvärk
fast har man magsår eller gallsten ska man inte använda den

[Eva i Västerås]

Varför skala och torka?
Vill man inte ha ingefäran färsk?

Jag skulle nog tvätta av jorden, låta den torka över natten och förvara den som den färska jag köper i affären, dvs i en löst lindad plastfoliebit i svalen. Inte riktigt tätt, utan lite luft kan cirkulera runt den.
Har du mycket så kan du skala och frysa, som med pepparrot, men jag tycker den tapapr lite sting då.

[KURT]

Man behöver inte skörda allt på en gång, se tidigare inlägg:

http://www.odla.nu/forums/index.php?act=ST...e876fbde8a7ae63