Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > Chili i maten, Tappar den smak?
          Chamomille
          Inlägg 17-03-2009, 19:19
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 10 013
          Medlem sedan:
          28-06-2007
          Medlem nr: 11 250



          Vi funderar på om chili (torkad) tappar styrka om den kokar en längre stund? Vi tycker det. Fast det kan ju vara så att man går och småsmakar hela tiden under matlagningen så att man tappar smaklökarna nån stanns biggrin.gif


          --------------------
          Camilla zon 2-3

          Ett gott skratt förlänger munnen.

           
          Citera
          Meriona
          Inlägg 17-03-2009, 19:23
          Länk hit: #2


          Gäster






          CITAT (Chamomille @ 17-03-2009, 19:19) *
          Vi funderar på om chili (torkad) tappar styrka om den kokar en längre stund? Vi tycker det. Fast det kan ju vara så att man går och småsmakar hela tiden under matlagningen så att man tappar smaklökarna nån stanns biggrin.gif

          Ja den tappar både färg och smak. Ska tillsättas på slutet. tummenupp.gif
           
          Citera
          Chamomille
          Inlägg 17-03-2009, 19:29
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 10 013
          Medlem sedan:
          28-06-2007
          Medlem nr: 11 250



          CITAT (Meriona @ 17-03-2009, 19:23) *
          Ja den tappar både färg och smak. Ska tillsättas på slutet. tummenupp.gif

          Misstänkte det... Ibland har vi haft i en halv burk (inköpt i Thailand) och ändå har det inte varit för starkt. thanks.gif


          --------------------
          Camilla zon 2-3

          Ett gott skratt förlänger munnen.

           
          Citera
          Piccante
          Inlägg 17-03-2009, 19:35
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 8 776
          Medlem sedan:
          02-01-2006
          Medlem nr: 6 891



          å andra sidan så är ju torkad chili mer koncentrerad och ofta starkare, så det jämnar väl ut sig? Men tillsätt chilin på slutet.


          --------------------
          আছে কিছুই গুরুত্বপূর্ণ!
           
          Citera
          Chamomille
          Inlägg 17-03-2009, 19:39
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 10 013
          Medlem sedan:
          28-06-2007
          Medlem nr: 11 250



          Japp. Det ska vi göra smile.gif

          Köpte föresten Mit mitta och Ber bere (kan vara stavfel). Uj vilka kryddor! Ber beren ger mycket god smak och Mit mittan ger enorm hetta smile.gif


          --------------------
          Camilla zon 2-3

          Ett gott skratt förlänger munnen.

           
          Citera
          Meriona
          Inlägg 17-03-2009, 19:50
          Länk hit: #6


          Gäster






          Spännande namn! Aldrig sett dessa nånstans nämnda, finns inte här att köpa?
           
          Citera
          Chamomille
          Inlägg 17-03-2009, 19:58
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 10 013
          Medlem sedan:
          28-06-2007
          Medlem nr: 11 250



          Hittade Ber bere i en affär i Stockholm. En ägare från Etiopien som har den. En arbetskamrat som har arbetat i Etiopien tipsade mig om kryddan. Vi köpte en storpåse och delade på biggrin.gif Mycket god! Och stark. Det är en kryddblandning och det finns ganska många varianter av den. http://www.google.se/search?hl=sv&q=be...mp;aq=f&oq=
          Mit mittan köpte vi nog där också. Stark....


          --------------------
          Camilla zon 2-3

          Ett gott skratt förlänger munnen.

           
          Citera
          Meriona
          Inlägg 18-03-2009, 21:04
          Länk hit: #8


          Gäster






          Aha, vad spännande! Jag är så feg, men ber bere skulle jag kunna tänka mig att pröva!
           
          Citera
          nelly.trott
          Inlägg 18-03-2009, 22:22
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 174
          Medlem sedan:
          05-06-2008
          Medlem nr: 16 612



          har lärt mig från min svärmor att lök grönsakrer drar ut styrkan från chili så det kan va därför. Ungäfär som potatisens stärkelse "äter up saltet"


          --------------------
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 28-07-2025, 13:05
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon