Ett inte helt moget transparente blanche är ju lite mer syrligt. Tyvärr är de flesta sommaräpplen mera åt det söta och lite lösare hållet då de mognar. Transparente blanche brukar mogna runt augusti.
Silva är lite fastare och gröngul men den mognar augusti-sept så i din zon kanske den mognar i september.
Sedan har man ju Sylvia inte riktigt lika härdig som de tidigare men ska gå upp till zon 4, brukar mogna hyfsat tidigt i augusti men äpplena är mera rödaktiga.
Tyvärr är det ofta vinteräpplena man skördar sent på hösten som är sådär hårda och krispiga. De lite lösare sommaräpplena brukar dock vara bättre till äppelmos än vinteräpplena.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|