Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


           
          Skriv svarNytt inlägg
          > Kall sås till kassler
          Biggan_
          Inlägg 10-09-2009, 12:45
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 35 147
          Medlem sedan:
          15-04-2005
          Medlem nr: 5 447



          Jag skall ugnsbaka kassler och servera med kokt nypotatis och vill gärna ha tips på en kall sås gjord på gräddfil, creme fraiche eller yoghurt.
          En av gästerna tåler inte gluten så en avredd sås är inte att tänka på.
          Har ni några idéer?



          --------------------
          Biggan
          *****************
          Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom.
          Eyvind Johnson

           
          Citera
          ingrids
          Inlägg 10-09-2009, 12:47
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 2 677
          Medlem sedan:
          16-10-2006
          Medlem nr: 8 727



          varför inte bara rör ner en skätt fransk senap? Senap och kassler är gott tycker jag.


          --------------------
          Trädgården blir aldrig klar, men vissa dar känner jag mig rätt färdig
           
          Citera
          Biggan_
          Inlägg 10-09-2009, 12:50
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 35 147
          Medlem sedan:
          15-04-2005
          Medlem nr: 5 447



          CITAT (ingrids @ 10-09-2009, 13:47) *
          varför inte bara rör ner en skätt fransk senap? Senap och kassler är gott tycker jag.


          I gräddfil då?
          Ärtor, majs o paprikablandning, kan det passa till?


          --------------------
          Biggan
          *****************
          Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom.
          Eyvind Johnson

           
          Citera
          pimpim2
          Inlägg 10-09-2009, 13:10
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 136
          Medlem sedan:
          10-09-2007
          Medlem nr: 12 422



          Det klassiska är senapsgrädde (vispad grädde smaksatt med senap, salt & peppar).
          Men det är ju gott med mimosasallad till. (det får man sällan nu för tiden)..
           
          Citera
          elleave
          Inlägg 10-09-2009, 14:15
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 662
          Medlem sedan:
          08-09-2004
          Medlem nr: 4 441



          Mimosasallad är inte dumt! (gräddfil, senap, majonäs och fruktcoctail) men nått som oxå är supergott till kassler är att blanda mangochutney med nån form av "kladd", här använder vi oftast turkisk yoghurt, och så lite salt och peppar.


          --------------------


          Min hemsida... - Skriv gärna i gästboken!
           
          Citera
          ingrids
          Inlägg 10-09-2009, 14:46
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 2 677
          Medlem sedan:
          16-10-2006
          Medlem nr: 8 727



          jag var nog inne på senapsgrädde fast jag aldrig blev så precis, fast jag blir nästan benägen att ändra mitt tips till att hålla med elleave om chutney och "kladd" smile.gif


          --------------------
          Trädgården blir aldrig klar, men vissa dar känner jag mig rätt färdig
           
          Citera
          Biggan_
          Inlägg 10-09-2009, 16:31
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 35 147
          Medlem sedan:
          15-04-2005
          Medlem nr: 5 447



          Tack för hjälpen! thanks.gif
          Den där "kladden" med mango chutney brukar ju jag göra till grillat, men då har jag rätt så mycket curry i också, jättegott!
          Mimosasallad ja, det är ju också gott, många år sedan jag åt sån!
          Nu blev det svårt att välja men jag gör väl en skål av varje så får gästerna själv välja! tummenupp.gif
          Dom kommer den tjugonde, så när dom varit här skall ni få veta vilken dom tyckte var godast! Om ni vill alltså... flirting.gif


          --------------------
          Biggan
          *****************
          Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom.
          Eyvind Johnson

           
          Citera
          Motti
          Inlägg 15-09-2009, 11:06
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 10 802
          Medlem sedan:
          03-06-2008
          Medlem nr: 16 563



          Något som är gott också !Cremefraiche och soltorkade tomater i olja gärna märket Zeta,man hackar tomaterna rör ner dom i Cremefraichen smakar av med en gnutta salt man kan ta lite grann av oljan också och röra ner,sen ska den stå i kylen minnst en timma ,gärna flera timmar.den här såsen är jätte god tummenupp.gif
           
          Citera
          ingrid fuxwall
          Inlägg 15-09-2009, 20:37
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 4 792
          Medlem sedan:
          29-05-2005
          Medlem nr: 5 891



          Använder mig av turkisk yogurt som jag blandar upp med senap, salt och peppar samt kryddgrönt och tycker att det passar till det mesta, som kall sås alltså
           
          Citera
          Biggan_
          Inlägg 15-09-2009, 22:24
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 35 147
          Medlem sedan:
          15-04-2005
          Medlem nr: 5 447



          Tack för tipsen! Jag får göra några olika varianter!


          --------------------
          Biggan
          *****************
          Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom.
          Eyvind Johnson

           
          Citera
          Biggan_
          Inlägg 21-09-2009, 09:46
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 35 147
          Medlem sedan:
          15-04-2005
          Medlem nr: 5 447



          Tack för tipsen jag fick!
          Jag gjorde fyra olika såser. Tzatziki, mango chutney,örtsås och mimosasallad.
          Mina gäster tyckte örtsåsen och mimosasalladen var godast, men själv tyckte jag bäst om mango chutneysåsen och tzatzikin.


          --------------------
          Biggan
          *****************
          Systematik är att sätta den ena foten framför den andra när man går och inte tvärtom.
          Eyvind Johnson

           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 01-09-2025, 11:50
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon