|
Jordärtskockor, Mumsigt |
|
|
|
04-10-2009, 13:41
|
Medlem
Antal inlägg: 112
Medlem sedan: 01-11-2007
Medlem nr: 13 053

|
Undrar varför de heter jordärtskockor-räcker det inte med jordskockor-var kommer ärtan ifrån? Mina skockor är alltid fina men i år slår de rekord i höjd,blomrikedom och skörd. 3 meter höga och massor av gula blommor. Sköter sig själva och planteras i september året före. 1 meter mellan varje planta. Varje planta ger en hink med stora fina skockor som blir goda gratänger,mos eller soppa, kanske wok ibland. Rostade i ugn med andra grönsaker och pumpa eller squash. P R Ö V A.!!
|
|
|
|
|
04-10-2009, 19:18
|

Medlem
Antal inlägg: 1 098
Medlem sedan: 14-02-2009
Medlem nr: 21 126

|
Du ser ut att ha en mycket fin odling! Tyvärr är jag inte så förtjust i jordärtskockor, mer än till utseendet då. Men de dyker upp lite här och var ändå
--------------------
|
|
|
|
|
04-10-2009, 20:58
|

Medlem
Antal inlägg: 1 623
Medlem sedan: 31-05-2007
Medlem nr: 10 799

|
Jättegott - Och vilken fin odling! Som jag ser det är den odlingsvärd om man kan isolera den, mycket aggressiv. Jag skulle inte odla den i ett trädgårdsland; det har ju du inte gjort. Kräver sin plats (och isolering). Men gott är det.
--------------------
smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm. 
|
|
|
|
Eva 33c
|
04-10-2009, 21:37
|
Gäster

|
CITAT (Hans i Värmland @ 04-10-2009, 14:41)  Undrar varför de heter jordärtskockor-räcker det inte med jordskockor-var kommer ärtan ifrån? Jag har alltid trott att namnet kommer av att smaken på roten påminner om smaken hos kronärtskockan, för det gör den. Och då blev namnet på svenska jord-ärtskocka. Och kron ärtskockans namn har heller inget att göra med ärtor har jag läst. Det ursprungliga namnet kommer från det arabiska ordet Arthi, jord och schoki, tagg. På engelska heter de Globe Artichoke. Jag odlar mina i trädgårdslandet, men tar upp dem varje vår och sätter 10 knölar på ett nytt ställe. Får de växa länge på samma plats blir knölarna mindre men fler med åren, sägs det. Jag tycker jättemycket om smaken på dem, men får dessvärre lite problem med magen (gaser) av att äta dem. Det har något med nedbrytningen av inulin att göra. Det kan skilja mellan olika individer hur bra man tål detta. Om man äter regelbundet ska det visst bli bättre....
|
|
|
|
|
05-10-2009, 09:23
|
Medlem
Antal inlägg: 112
Medlem sedan: 01-11-2007
Medlem nr: 13 053

|
Apropå risken med att de är aggressiva,helt fel. De är inte aggressiva men kräver noggrannhet när man skördar. De skickar ut rottrådar med en knöl upp till en halvmeter från plantan så man måste verkligen plocka upp ALLA knölar och rötter. Man kan också avgränsa med en planka om man är rädd för spridning. De bör också få en ny plats varje år för att de inte skall bli degenererade. En del människor får gaser i magen av jordärtskockor,men det kan man ju få av annat också som äts i samband med maten. Guds gåva till mänskligheten-jordärtskockor.
|
|
|
|
|
05-10-2009, 12:16
|
Medlem
Antal inlägg: 3 001
Medlem sedan: 17-09-2009
Medlem nr: 26 121

|
Hade jordärtskockor på odlingslotten där vi bodde innan, men de tog sig inte och när vi flyttade var det inte mycket att ta upp. Ska nog se om jag kan få tag på en uppsättning igen, det är Så gott.
När sätter man dem för att de ska måsom bäst, nu eller till våren? Har för mig att jag satte dem på våren förra gången, men det är kanske inte optimalt, för dem blev inte mer än 1 m höga och väldigt tunna......
--------------------
Ärvd trädgård i sydvästra Skåne (zon 1)
|
|
|
|
|
05-10-2009, 16:19
|
Medlem
Antal inlägg: 112
Medlem sedan: 01-11-2007
Medlem nr: 13 053

|
Man kan sätta dem på våren men i så falla tidigt-april? Man kan också sätta dem i kruka och ha i beredskap för någon tom plats man får. Bäst är att sätta dem i oktober när allting är skördat, 1 knöl på varje meter-de blir omfångsrika. I gropen kan man också strö litet benmjöl men annars räcker det med vanlig gödning på våren. Det går bra med kompost också eller gräsklipp. Men de är inte speciellt hungriga och klarar sig med det man har+ att de knäcker allt ogräs. Skördas i oktober och då tar man upp allting i rot och knölväg och lägger i en korg som man sedan gräver ner igen och täcker med halm eller något lock. Då kan man plocka hela vintern.
|
|
|
|
|
05-10-2009, 19:01
|

Medlem
Antal inlägg: 113
Medlem sedan: 19-09-2009
Medlem nr: 26 154

|
Har stött på odlade Jordärtskockor några gånger tidigare - FANTASTISKT SNYGGT.
Skulle gärna vilja pröva odla dem, förstår på tidigare inlägg att plantering även är ok till våren. Men ska man så en "vanlig" inköpt "kocka" eller ska man köpa speciella "så-kockor"???
/Monica
--------------------
Monica zon 1
|
|
|
|
|
05-10-2009, 20:30
|
Medlem
Antal inlägg: 112
Medlem sedan: 01-11-2007
Medlem nr: 13 053

|
Undvik skockor från Konsum och Ica,de är förmodligen från Frankrike och ger inga blommor men däremot blir det ändå knölar som är fullt ätliga. Men skall man ha en extra dimension på odlingen skall sorten heta Bianca som är den enda skocka som blommar. Finns säkert att köpa hos någon pdlare i närheten eller växtmässa i vår
|
|
|
|
|
06-10-2009, 20:38
|
Medlem
Antal inlägg: 99
Medlem sedan: 21-04-2009
Medlem nr: 22 562

|
Jag har gott om jordärtskockor om någon vill hämta några stycken, jag har den sort som inte blommar. Själv har jag fått dem av en annan kolonilottsägare. De förökar sig väldigt på min lilla kolonilott som finns i Söderort, Stockholm.
|
|
|
|
|
06-10-2009, 21:31
|

Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan: 07-10-2007
Medlem nr: 12 751

|
En underbar växt - tålig, vacker och god. Tyvärr har jag ingen bra plats att odla dem på just nu....
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen?  zon 1
|
|
|
|
|
07-10-2009, 07:28
|
Medlem
Antal inlägg: 142
Medlem sedan: 27-04-2004
Medlem nr: 3 430

|
Hej!
Jag undrar om det är ett jordärtskocksår i år!? Jag har haft jordärtskockor i flera år och de är alltid fantastiskt fina, men i år har det varit något särskilt. De har aldrig blommat som i år, jordärtskockshäcken har varit helt gul av bara blommor, de gröna bladen har knappt skymtat.
Jag brukar skörda bara lite på hösten, de mesta sparar jag till våren, och låter de frysa ordentligt i jorden under vintern. Brukar också sätta den nya häcken på våren, men ska prova att sätta den nu i höst! Då börjar de ju växa så snart de kan, och behöver inte vänta på att jag ska sätta dem... Hans, när brukar dina titta upp på våren?
Jag har massor med Bianca-knölar, som jag gärna delar med mig av (norr om Stockholm/post)!
Hälsningar Ann
|
|
|
|
|
07-10-2009, 10:05
|

Medlem
Antal inlägg: 8 486
Medlem sedan: 19-03-2007
Medlem nr: 9 409

|
CITAT (Hans i Värmland @ 05-10-2009, 10:23)  Apropå risken med att de är aggressiva,helt fel. De är inte aggressiva men kräver noggrannhet när man skördar. De skickar ut rottrådar med en knöl upp till en halvmeter från plantan så man måste verkligen plocka upp ALLA knölar och rötter. Man kan också avgränsa med en planka om man är rädd för spridning. De bör också få en ny plats varje år för att de inte skall bli degenererade. En del människor får gaser i magen av jordärtskockor,men det kan man ju få av annat också som äts i samband med maten. Guds gåva till mänskligheten-jordärtskockor. men..... är de där gula jordärtskockor???? jag har inte satt några men har massa såna blommor. I såfall är mina agressiva... trodde det var nån solros eller rudbeckia eller nåt
--------------------
Zon 1 Simrishamn
|
|
|
|
|
07-10-2009, 10:39
|

Medlem
Antal inlägg: 1 098
Medlem sedan: 14-02-2009
Medlem nr: 21 126

|
Det är jordärtskockor, dom påminner mycket om solrosor, men har mycket mindre blomma. Jordärtskockorna är definitivt aggressiva
--------------------
|
|
|
|
Eva 33c
|
07-10-2009, 19:10
|
Gäster

|
CITAT (skogstroll @ 07-10-2009, 11:05)  men..... är de där gula jordärtskockor???? jag har inte satt några men har massa såna blommor. I såfall är mina agressiva... trodde det var nån solros eller rudbeckia eller nåt Ja det var väl inte så dumt gissat, jordärtskockor tillhör samma släkte som solrosorna, helianthus. Helianthus tuberosus = jordärtskocka Helianthus annuus = ettårig "vanlig" solros. Om dina gula blommor inte har några knölar (du får gräva upp och titta) kan det vara höstsolros , en perenn solros, Helianthus pauciflorus, men det finns lite flera perenna varianter av solros också.
|
|
|
|
|
07-10-2009, 20:18
|

Medlem
Antal inlägg: 1 623
Medlem sedan: 31-05-2007
Medlem nr: 10 799

|
CITAT (officinalis @ 07-10-2009, 11:39)  Jordärtskockorna är definitivt aggressiva  Ja, just det.
--------------------
smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm. 
|
|
|
|
|
07-10-2009, 21:29
|

Medlem
Antal inlägg: 10 733
Medlem sedan: 04-11-2003
Medlem nr: 2 529

|
CITAT (Hans i Värmland @ 05-10-2009, 10:23)  Apropå risken med att de är aggressiva,helt fel. De är inte aggressiva men kräver noggrannhet när man skördar. De skickar ut rottrådar med en knöl upp till en halvmeter från plantan så man måste verkligen plocka upp ALLA knölar och rötter. Man kan också avgränsa med en planka om man är rädd för spridning. De bör också få en ny plats varje år för att de inte skall bli degenererade. En del människor får gaser i magen av jordärtskockor,men det kan man ju få av annat också som äts i samband med maten. Guds gåva till mänskligheten-jordärtskockor. Jag försökte få tag på riktigt utsäde tills jag gav upp o köpte från lokale grönsakshandlaren, de blommar inte.. Skulle gärna byta till den där vackre varianten!
--------------------
Killerq Mini Wrigg.jpg
|
|
|
|
|
08-10-2009, 20:26
|
Medlem
Antal inlägg: 112
Medlem sedan: 01-11-2007
Medlem nr: 13 053

|
Ett tips är att du kontaktar den lokala hemträdgårdsföreningen- den lokala trädgårdsamatörerna STA eller tar en titt på någon koloniträdgård --där hittar man dem oftast,men de kallas ofta för något annat.
|
|
|
|
|
09-10-2009, 19:37
|

Medlem
Antal inlägg: 3 778
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 894

|
Jag blir kass i magen av dem ibland och ibland inte. Har funderat på om det är de jag tagit upp på hösten som jag tålt. Har inte varit så systematisk och minns inte riktigt nu. Har gett bort en del och det har varit på våren och mina vänner tålde dem inte heller.
Jag skulle ju vilja tåla dem. Hur är det för er?
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|