|
Ni som brukar grodda själv... ätgroddar alltså :), Allt om groddning |
|
|
|
05-04-2010, 16:36
|

Medlem
Antal inlägg: 24 744
Medlem sedan: 03-11-2002
Medlem nr: 110

|
Ibland köper vi färska groddar av olika slag, men tänkte göra lite själv. Var köper ni frön att grodda? Fröpåsar? Dumma frågor kanske, men jag har aldrig tänkt på det förr. Vilka sorter rekommenderar ni?
Alfalfa, mungbönor, linser, rädisor och solros har vi köpt groddar av och t ex en påse rädisfrön räcker väl till en del, men solrosfrön ligger ju inte så många i en påse.
Finns det nåt speciellt knep för speciella sorter?
Var köper man en bra groddburk?
Vad tror ni det är för groddar i konserver?
|
|
|
|
|
05-04-2010, 16:42
|

Medlem
Antal inlägg: 1 576
Medlem sedan: 13-11-2009
Medlem nr: 26 792

|
Solrosfrö kan du låna från fåglarna, fågelmat innehåller en hel del.
Man behöver inte ha en burk(även om du kan köpa såna platta matburk hos de större snabbköpen), det går bra att grodda i en vanlig djup tallrik också med lite plastfolje över.
|
|
|
|
|
05-04-2010, 18:13
|

Medlem
Antal inlägg: 24 744
Medlem sedan: 03-11-2002
Medlem nr: 110

|
Kan man vara säker på att fågelfröna inte är behandlade med något för att t ex hålla längre, inte mögla eller nåt sånt?
|
|
|
|
|
05-04-2010, 18:29
|

Medlem
Antal inlägg: 855
Medlem sedan: 16-08-2008
Medlem nr: 18 334

|
Jag brukar grodda mungbönor. jag köper påsarna med mungbönor i "internationella" mataffärer. det är väl ung en liter bönor, Kostar nästan ingenting. Som groddburk har jag en rivjärnsburk (Charm heter den) som jag köpt på ikea. den är perfekt till mungbönor om man har den fina rivplattan på.
jag blötlägger över natten, häller av på morgonen, (locket är sil). sen skölja morgon och kväll. när de är en 1/2-1 cm grodd så brukar jag ställa dem i kylen.
äter dem på mackan, i salladen eller i woken
|
|
|
|
|
05-04-2010, 18:36
|

Medlem
Antal inlägg: 1 576
Medlem sedan: 13-11-2009
Medlem nr: 26 792

|
Även burkar(genomskinlig plast) som säljes med kakor i, lämpar sig bra för att grodda i.
|
|
|
|
|
05-04-2010, 18:50
|

Medlem
Antal inlägg: 3 077
Medlem sedan: 01-05-2005
Medlem nr: 5 640

|
http://www.kvarnspecialisten.se/Jag har i många, många år haft Bergs groddapparat (se länken ovan) och är mycket nöjd med den. Jag köpte den i hälsokostbutiken. Enkelt och smidigt att grodda i den. Jag har två våningar men det går att köpa till fler våningar. Jag groddar alltså olika sorter i varje våning, t.ex. mungbönor underst och alfalfafrön överst. De blir inte alltid färdiga samtidigt så det är mest praktiskt att skilja dem åt tycker jag. Jag tycker bäst om mungbönor, gröna linser och alfalfa. Jag köper alltid dessa på på ICA. De har bättre sortiment än COOP här i vårt samhälle. Jag lägger bönorna i blöt över natten 5-8 timmar, sen lägger jag ut dem i plastburkarna och vattnar dem morgon och kväll i kanske 3-5 dagar. Jag sätter alltså den översta burken under kallvattenkranen och då får automatiskt den undre burken vatten samtidigt. Överflödsvattnet hamnar i en tät burk allra längst ner och det vattnet slänger du ut eller vattnar blommorna med det. Jag har apparaten på diskbänken så jag inte ska glömma bort att vattna. En del säger att de utvecklas bäst i mörker så ibland lägger jag på en handduk, men jag tycker det går lika bra ändå. När grodden blivit ½-1 cm du börja äta av den. Ställ i den i kylskåpet så håller den några dagar till. Enkelt, nyttigt och gott Lycka till!
--------------------
Balkong- och frilandsodling i zon 3
|
|
|
|
|
05-04-2010, 19:51
|

Medlem
Antal inlägg: 18 595
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 31

|
Jag har en sån där groddningsgrej i våningar, mungbönorna har jag köpt av Runåbergs men de gröna linserna, sesam och alfalfa har jag köpt på ICA.
Fördelarna med att köpa groddfrö hos Runåbergs är ju att de är salmonella och e-hec testade men jag tror inte det är så stor risk att bli sjuk även om man köper i matbutiken bara man sköljer dem som man ska.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|
|
|
|
netha
|
05-04-2010, 20:06
|
Gäster

|
Är nog ett par år sen jag senast groddade ... mungbönorna möglade innan de var klara ... då tappade jag lusten för groddat. Annars var det alfalfa och rädisa som var på min meny. Alfalfa ensam är lite mesig ... rädisan har lite mer smak ... jag blandade. Letade i skåpen nu och hittar inte groddburken ... minns att den fick en spricka så jag har nog kasserat den. IKEA-burken har jag ... ska testa alfalfa till veckan.
|
|
|
|
netha
|
05-04-2010, 20:21
|
Gäster

|
Skickade just in beställning på BERGS GRODDAPPARAT 2 vån ... känns bättre att ha genomskinliga burkar så man ser groddarna.
|
|
|
|
|
06-04-2010, 06:00
|

Medlem
Antal inlägg: 2 212
Medlem sedan: 13-06-2008
Medlem nr: 16 777

|
Jag har också en groddningsapparat i våningar, inhandlad i en hälsokostbutik.
Många groddfröer kan hittas i nästan vilken matbutik som helst bland Risentas sortiment, alfaalfa och bockhornsklöver är väl de som jag groddar oftast.
--------------------
|
|
|
|
|
06-04-2010, 14:45
|

Medlem
Antal inlägg: 3 562
Medlem sedan: 20-06-2007
Medlem nr: 11 124

|
Jag skulle inte grodda fågelfrö o äta, de är odlade med bekämpningsmedel som jag tror det är annorlunde regler för än när det gäller människoföda. Jag groddar fågelfrön till mina undulater, o blandar i lite sesamfrön o quinoa. Då låter jag dem först ligga i blöt i en sil i en bunke med vatten i 12-24 timmar. Sedan häller jag ut blötläggningsvattnet o sköljer igenom fröerna ordentligt i silen. Sedan sköljer jag fröerna minst två gånger per dag, de är hela tiden i silen i den tomma bunken, framme ljust i rumstemperatur. Funkar kanon  Ska testa o grodda till mig själv också. Då väljer jag Krav-odlade fröer på konsum (eller ica). Det finns alfalfafrön, linfrön, med mera. Finns även solrosfrön utan skal, vet inte om de går att grodda.
--------------------
MVH Mimmi zon 2-3
|
|
|
|
|
06-04-2010, 18:21
|

Medlem
Antal inlägg: 18 595
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 31

|
Jag tror faktiskt att det isåfall snarare är tvärtom det är ju hårdare regler när det gäller djurmat än människomat.
+Det är inte så att man har olika bekämpningsmedel till grödor som ska till djur jämfört med människor.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|
|
|
|
|
06-04-2010, 18:56
|

Medlem
Antal inlägg: 3 562
Medlem sedan: 20-06-2007
Medlem nr: 11 124

|
CITAT (Åsa, mälardalen zon 2 @ 06-04-2010, 19:21)  Jag tror faktiskt att det isåfall snarare är tvärtom det är ju hårdare regler när det gäller djurmat än människomat.
+Det är inte så att man har olika bekämpningsmedel till grödor som ska till djur jämfört med människor. Tyvärr har jag inte källan nu, återkommer om jag hittar den.
--------------------
MVH Mimmi zon 2-3
|
|
|
|
|
06-04-2010, 19:40
|

Medlem
Antal inlägg: 1 153
Medlem sedan: 22-04-2009
Medlem nr: 22 570

|
Jag har alltid groddat i vanliga glasburkar med lock, stora sylt- eller gurkburkar t.ex. En bit tunt tyg (jag har tyll från en gammal gardin) som spänns runt öppningen med gummisnodd, burken upp-o-ned, så att vatten rinner av.
Mungbönor, alfalfa, gröna linser, bockhornsklöver (hälsokostbutiken!). Solrosfrö blir godast om man sår den på ett fat i bomull eller jord och låter växa till ganska stora blad.
--------------------
/// Ritva, med en trädgård i zon 5 i Sverige samt en i subtropiska Västafrika. Och mitt kostval är vegg.
|
|
|
|
netha
|
07-04-2010, 11:27
|
Gäster

|
Idag kom brevbärarn med min groddapparat.  Snabb leverans och ingen faktureringsavg ... bara frakten (48 kr) tillkom.
|
|
|
|
|
07-04-2010, 16:41
|

Medlem
Antal inlägg: 8 521
Medlem sedan: 18-01-2009
Medlem nr: 20 608

|
De där groddarna so brukar vara i kinamat, vad är det för groddar? Kan man grodda quinoa...? Eller ja, det borde man ju kunna  men är det mumsigt?
--------------------
* ~~~ * Besök gärna min blogg bladsomblad.blogspot.com * ~~~ *
|
|
|
|
|
07-04-2010, 18:20
|

Medlem
Antal inlägg: 18 595
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 31

|
Groddarna i asiatisk mat är ofta mungbönor, groddade gröna linser smakar ganska snarlikt.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|