Andra örter, som t.ex. dill, basilika och nässla, har jag torkat med gott resultat. Och då har jag först doppat dem i kokande vatten några sekunder, låtit rinna av på frottéhanndukar och sedan torkat.
Smaken behålls betydligt bättre med den metoden. Så jag skulle tro att samma gäller även gräslök. Obs: Inte förvälla, det blir för länge, Ta bara t.ex. grilltång och doppa stora knippen av örten i kokande vatten före torkning.
--------------------
/// Ritva, med en trädgård i zon 5 i Sverige samt en i subtropiska Västafrika. Och mitt kostval är vegg.
|