Hemmagjord glass? - Tr�dg�rdsforumet

Anv�ndarvillkor

Hj�lp

S�k |

Medlemmar |

Kalender |

Chat |

Album |

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Mat och recept

Hemmagjord glass?, Har n�gon ett smarrigt recept?

Alternativ

Catarina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	23-05-2004, 21:00 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 76 Medlem sedan: 02-05-2004 Medlem nr: 3 474	Halli hall� �r det n�gon som har ett smarrigt recept p� hemmagjord glass? Man kan ju inte odla det...men kan odla tillbeh�r -------------------- "Den som s�rar andra, bryr sig heller inte om sig sj�lv" ~Leonardo Da Vinci~

Svar (1 - 11)

netaave Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	23-05-2004, 21:09 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 8 016 Medlem sedan: 12-04-2004 Medlem nr: 3 244	Ta en kransform och l�gg f�rska b�r eller f�rsk frukt i botten. Jag tar oftast hallon, jordgubbar eller bj�rnb�r, eller blandar dessa tre. Vispa vaniljvisp ganska h�rt och fyll upp formen med det. Frys 3-5 timmar. Doppa formen snabbt i hett vatten innan den stj�lps upp. Dekorera med b�r och citronmelissblad. Servera med f�rska b�r. Gott till kaffet, och popul�r t�rters�ttning till barn. --------------------

MRLINDELL Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	23-05-2004, 21:10 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 1 190 Medlem sedan: 14-08-2003 Medlem nr: 2 101	Det finns m�nga recept i restaurangkokb�cker. H�r �r en l�nk. http://www.restaurangernasdag.se/2000/rece...gjordglass.html Min favorit �r kanelglass. http://www.recept.org/Honungsapplen_med_ka...kanelglass.html Mera kanelglass ... http://www.sr.se/kristianstad/pepparosalt/...jur/ugnslax.stm �nnu mera kanelglass ... http://www.restaurangernasdag.se/2000/rece...kanelglass.html www.restaurangernasdag.se har m�nga bra recept, v�rt att l�sa n�gong�ng man f�r tid.

Catarina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	23-05-2004, 22:40 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 76 Medlem sedan: 02-05-2004 Medlem nr: 3 474	Ooooooh vad ni �r sn�lla! Tar p� mig f�rkl�det och kluten p� huvudet...nu ska h�r g�ras glass!!! -------------------- "Den som s�rar andra, bryr sig heller inte om sig sj�lv" ~Leonardo Da Vinci~

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	24-05-2004, 06:42 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	P� TV-kanalen Discovery har de nu en programserie omn k�kskemi http://discoverychannel.co.uk/kitchen/ . D�r hade de ett avsnitt om glass. F�r att glassen skall smaka bra s� �r det viktigt att kristallerna blir s� sm� som m�jligt (om man fryser om glass som tinat s� f�r man stora kristaller och glassen smakar inte bra). Har man tillg�ng till flytande kv�ve (- 196 grader) s� kan man mycket enklt bara r�ra glasssmet (man beh�ver inte ens �gg i smeten) med flytande kv�ve. Har man inte flytande kv�ve (och det har ju inte m�nga tillg�ng till) s� b�r man r�ra den halvfrysta smeten f�r att undvika stora kristaller, det �r s� en glassmaskin fungerar, den r�r om den halvfrysta smeten. I programmet gjorde de glass med �gg & bacon smak!

myskmadra Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	26-05-2004, 09:49 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 647 Medlem sedan: 27-02-2004 Medlem nr: 2 895	Ett recept p� vaniljglass som inte kr�ver glassmaskin. (�rvt recept) 9 dl tunn r�dde( 4,5 dl vispgr�dde och 4,5 dl mj�lk 6 �ggulor 1 dl str�socker SJUD UPP DET HELA, passa noga. TAG AV V�RMEN - tills�tt 2 tsk vanlijsocker L�T SMETEN KALLNA UNDER OMR�RNING D� OCH D�. R�R I 1 DL VISPAD VISPGR�DDE H�LL I FORM (VANLIG BAKFORM) ST�LL I FRYSEN. R�R OM VARJE HALVTIMME TILLS LAGOM KONSISTENS. Jag har gjort den ett flertal g�nger och den blir inte isig. Ibland har jag haft i till exempel hackad choklad eller dajm (barnfavvis). -------------------- "brukar �r inte alltid"

Mia, zon 3 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	26-05-2004, 09:55 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 1 491 Medlem sedan: 13-05-2004 Medlem nr: 3 603	CITAT (KURT @ 24-05-2004, 07:42) I programmet gjorde de glass med �gg & bacon smak! �h fy 17! Det l�ter inte s� gott...... D� f�redrar jag varianten med vaniljvisp & b�r (brukar g�ra den sj�lv - bra f�r oss �ggallergiker). Man kan ocks� ha i nyst�tt kardemumma och hackad mandel/pistagen�tter, det �r J�ttegott!, som Kock-Tina s�ger! Och s� ett mumsigt tillbeh�r till glass: G�r kulor/t�rningar av melon, g�rna flera olika sorter, och l�gg i stor burk. Hacka mynta och str� �ver, h�ll p� mousserande vin och/eller cider. (bara alkoholfri cider g�r bra till barnkalaset). Kan st� till dagen efter ocks�.

LindaA Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	26-05-2004, 11:15 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 200 Medlem sedan: 08-09-2003 Medlem nr: 2 283	Inte glass i vanlig mening, men blir lite som sorbetglass: B�r (frysta) av n�got slag, hemma hos oss blir det ofta bj�rnb�r & hallon... Kesella vanilj (har aldrig provat med annan smak men det g�r s�kert) eventuellt lite vanilinsocker om man �r k�nslig f�r sura saker.. Mixa i matberedare, och h�ll upp i glas, sen �r det bara att �ta och njuta!

netaave Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	27-05-2004, 13:08 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 8 016 Medlem sedan: 12-04-2004 Medlem nr: 3 244	Turboglass Mixa frysta b�r med naturell youghurt, j�ttegott! --------------------

Cilla Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	27-05-2004, 23:34 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 9 115 Medlem sedan: 04-11-2002 Medlem nr: 126	Jag har en slags glassmaskin, men det var l�nge sedan jag anv�nde den. �r en bunke med en isplatta man l�gger i fr�n frysen och en arm som cirklar runt en kvart eller s�. M�ste g� att g�ra f�r hand ocks�, eller att helt enkelt vispia ihop det och sedan st�lla in i frysen. Min hemmagjorda favoritglass �r den som g�rs med yogurt och cointreaux. Smakar apelsin och blir lagom kr�mig utan att bli m�ktigt fet som glass av gr�dde och �gg. -------------------- Cilla, zon 3 TR�DV�RDSKOLAN Sveriges Arboristf�rbund SAF

Lassila Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	28-05-2004, 09:23 L�nk hit: #11
Medlem Antal inl�gg: 120 Medlem sedan: 08-05-2004 Medlem nr: 3 542	CITAT (KURT @ 24-05-2004, 07:42) F�r att glassen skall smaka bra s� �r det viktigt att kristallerna blir s� sm� som m�jligt (om man fryser om glass som tinat s� f�r man stora kristaller och glassen smakar inte bra). Har man tillg�ng till flytande kv�ve (- 196 grader) s� kan man mycket enklt bara r�ra glasssmet (man beh�ver inte ens �gg i smeten) med flytande kv�ve. Har man inte flytande kv�ve (och det har ju inte m�nga tillg�ng till) s� b�r man r�ra den halvfrysta smeten f�r att undvika stora kristaller, det �r s� en glassmaskin fungerar, den r�r om den halvfrysta smeten. Om man vill slippa stora kristaller kan man k�pa glukos p� apoteket, som man l�sre upp i gr�ddmj�lken n�r man skjuder upp denna, d� h�ller den sig smidig i frysen under en l�ngre tid

Christoffer Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	07-06-2004, 18:30 L�nk hit: #12
Medlem Antal inl�gg: 2 616 Medlem sedan: 28-11-2002 Medlem nr: 439	Den godaste jag vet �r den h�r! http://www.odla.nu/forums/index.php?act=ST...57d047bdd7b663d

G� till: Mat och recept

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 23-07-2025, 00:49

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier