Jag använder den enbart som dekoration och doft men såhär står det på frukt och gröntfrämjandets hemsida om curryört:
CURRYÖRT är en örtkrydda som doftar curry. Bladen är silvergrå och långsmala, dekorativa till garnering och kan användas i maträtter där man brukar använda curry t ex i soppor, wok och såser, men den ersätter inte helt currykryddan. För att inte smaken ska försvinna i varma rätter så tillsätter man den strax före servering. Säljs i liten mängd under juni – november.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|