Torka mat sj�lv - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Torka mat sj�lv, f�r fj�llvandring

mari_tres Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	21-06-2004, 21:30 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 554 Medlem sedan: 02-04-2003 Medlem nr: 1 048	S�ker recept p� torkad mat som �r enkel att g�ra i ordning sj�lv. Det enda receptet jag hittat med beskrivning fr�n b�rjan till slut, allts� fr�n det att man torkar maten till det att man ska �ta den, �r p� en k�ttf�rss�s, men det kommer man ju inte att ha lust att �ta varje dag.... Tror jag S� nu undrar jag om det �r n�gon som har n�gra tips och/eller egna erfarenheter kring �mnet, jag �r ivrig att ta del av de erfarenheter som kan finnas h�r... -------------------- Simma lungt!! Zon 4� Sundsvall, Nolby

Svar (1 - 4)

Felix matte Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	21-06-2004, 21:51 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 14 005 Medlem sedan: 27-11-2002 Medlem nr: 429	Finns ju j�ttem�nga olika torkade "p�sr�tter" att k�pa... s�na hade min make och hans kompisar n�r de gick Kungsleden mellan Nikkaluokta och Abisko.

Ina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	21-06-2004, 21:53 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 2 225 Medlem sedan: 31-10-2002 Medlem nr: 12	Har inga egna erfarenheter men h�r finns det bra tips!! Utsidan

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	22-06-2004, 06:23 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	Tre st boktips om torkning av mat (biblioteket eller antikvariat): Sigri Sahlin "Torkning av b�r, frukt, gr�nsaker, svamp och �rter" Karel Puhony "H�lsoriktig konservering" Anita Forssell "Friluftsmat" I princip kan man ju torka allt, men ibland b�r maten f�rberedas p� speciellt s�tt, potatis och gr�nsaker b�r tex f�rv�llas innan de torkas. Det som �r enklast �r ju det som inte inneh�ller alltf�r mycket vatten (tex k�ttf�rs!). Man kan tex g�ra olika sorters grytor (eller �rtsoppa), men anv�nda s� lite vatten som m�jligt (eller koka bort s� mycket som m�jligt innan man torkar). Det finns ju torkade tomater att k�pa (�ven inlagda i olja), man kan ocks� torka tomater sj�lv och man kan ocks� torka tomatpur� eller om man g�r en kryddig tomats�s s� kan den torkas, men d� m�ste den bredas ut i ett tunnt lager p� ett sm�rpapper och torkas. Resultatet blir d� en h�rd skorpa som man kan beh�va smula s�nder innan man packar den. Gr�t b�r man kanske inte torka, men om man vill g�ra snabb gr�t s� kan man k�ra dem i mixer s� f�rkortas koktiden s� mycket att det r�cker att blanda med torrmj�lk och h�lla p� varmt vatten.

mari_tres Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	22-06-2004, 19:45 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 554 Medlem sedan: 02-04-2003 Medlem nr: 1 048	Det var v�l det jag visste, att det fanns n�gra h�r som visste mer �n mig(som iofs inte vet s� mycket....) Tack f�r tipsen! Nu ska jag l�sa.... -------------------- Simma lungt!! Zon 4� Sundsvall, Nolby

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Datum och tid: 30-07-2025, 01:59

S�kresultat f�r