Medlem
Antal inlägg: 21
Medlem sedan: 29-08-2004
Medlem nr: 4 388
Undrar om det var någon som lysnade på Radio Rix på tisdag morgon? Fylking berättade att man kan plocka Rönnbär nu och torka dem. Sedan ska man ta ett Rönnbär om dagen och det ska täcka C-vitaminbehovet, billigt och bra. Men hur torkar man dem ? Eller går det lika bra att frysa in dem ?
Medlem
Antal inlägg: 11 272
Medlem sedan: 27-02-2004
Medlem nr: 2 892
Hej och välkommen hit! Nej, jag lyssnade inte på radion, men antagligen kan du lika gärna frysa dem. Annars kan du torka dem glest på en plåt i ugnen i 50-70 graders värme.... det lär nog ta en stund. Mvh Fenja
--------------------
"För länge sen dyrkade Egyptierna katten som en gud. Det har katten aldrig glömt."
Medlem
Antal inlägg: 14 005
Medlem sedan: 27-11-2002
Medlem nr: 429
Kan det verkligen vara riktigt att ett enda rönnbär ger hela dagsdosen C vitamin... det låter ju nästan alldeles för bra. Ett tips på torkning Här hittar du mer om Rönnbär.
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34
Här anges C-vitaminhalten i rönnbär till 80 mg/ 100 g bär (en annan källa angav halten till 100mg/100g). Eftersom dagbehovet av C-vitamin brukar sägas vara 60 mg så skulle man behöva äta 75 g rönnbär/ dag . Men vad jag vet så finns det inga rönnbär som väger 75 g? Så man får nog äta mera än 1 bär / dag. Förövrigt så blir ju rönnbären något mindre syrliga om de fryses.
Medlem
Antal inlägg: 71
Medlem sedan: 28-10-2003
Medlem nr: 2 482
DNreceptet på rönnbärssylt har jag testat. Resultatet blev en oätlig cementliknande bitter klump kanderad med socker runtom. Kanhända tog jag dem för tidigt...