Dåligt smakande Åkerö brukar bli torra, och några gånger har jag smakat mjöliga också.
Torra och smaklösa brukar äpplen som plockas i rätt tid bli om
- träden står i kompakt jord, t ex med grova gräs (jämför trädets tillväxt med smaken på frukten, är tillväxten noll blir frukterna sämre efter ett antal år)
- frukterna är små, outvecklade och skuggade
Också mycket täta kronor ger mindre, mer skuggade och mindre smakande frukter. Täta kan de bli om man tar bort för mycket grenmassa och ständigt kapar alla vattenskott, eller om man varken beskurit eller jordförbättrat på flera decennier så att all fruktved är gammal.
Både alltför kraftig beskärning, försök att utrota vattenskott samt utebliven beskärning brukar leda till att den fruktved man spar blir mycket gammal.
Hur man ser skillnad på ung och gammal fruktved:
http://www.juniper.se/tradvard/gammalung.htm