Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Husmanskost, hur många gör det?
          Virgo
          Inlägg 15-02-2005, 12:48
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 1 934
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 17



          Halloj,
          Undrar hur många av er som lagar riktig hederlig husmanskost lite då och då ett par gånger i månaden.

          Typiska husmanskoster är herrgårdsstek,slottstek, kåldolmar, rotmos med fläsk, dillkött, falukorv med pepparotssås, raggmunk,potatisbullar, ärtsoppa, bogbladsstek (finns inte längre kvar med ben, sen några år), kött o grönsakssoppa, spenatsoppa med ägghalvor, lappskojs osv.


          --------------------
          mvh
          Virgo


          Den som hittar stavfel får behålla dessa!
           
          Citera
          4 sidor V   1 2 3 > »   
          Nytt inlägg
          Svar (1 - 19)
          Ina
          Inlägg 15-02-2005, 14:02
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 2 225
          Medlem sedan:
          31-10-2002
          Medlem nr: 12



          Jag gör rotmos och fläsklägg, potatisbullar, ärtsoppa, spenatsoppa, får i kål, bruna bönor... inte jätteofta, men det händer lite då och då.
           
          Citera
          KURT
          Inlägg 15-02-2005, 14:21
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 10 440
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 34



          Vad är husmanskost? Kåldolmarna är ju inlånade från Turkiet, betyder det att även annan inlånad mat blivit husmanskost?

          Pizza?
          spaghetti och köttfärssås?
           
          Citera
          netaave
          Inlägg 15-02-2005, 15:07
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 8 016
          Medlem sedan:
          12-04-2004
          Medlem nr: 3 244



          Fläsk med löksås, kåldolmar, köttsoppa, Isterband med stuvad potatis, tror jag räknas som husmanskost eller husmorskost hos oss. tongue.gif


          --------------------


           
          Citera
          pejori
          Inlägg 15-02-2005, 16:06
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 19 528
          Medlem sedan:
          12-01-2004
          Medlem nr: 2 682



          här är en till som lagar husmanskost. smile.gif smile.gif
          kåldolmar, kålpudding, kallops, ärter med fläsk, rotmos, falukorv, dillkött raggmunk smile.gif
          det är lättare att räkna upp vad jag inte lagar. wub.gif wub.gif


          --------------------
          Den grövsta form av mobbning är, att kalla sina meningsmotståndare mobbare.
          Bor i zon 2
           
          Citera
          evelina
          Inlägg 15-02-2005, 16:10
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 1 990
          Medlem sedan:
          14-03-2004
          Medlem nr: 2 991



          Jag gör husmanskost till och från, man glömmer så lätt bort den gamla hederliga maten.
          Idag blir det strömmingflundrer med potatismos (riktig) jag gör många flundrer och lägger in i ättikslag, gott på hård smörgås. MUMS tongue.gif


          --------------------

          Mvh Evelina
          Odlar numera i zon 4
          Att fela är mänskligt, att förlåta är gudomligt.
           
          Citera
          mulle
          Inlägg 15-02-2005, 16:52
          Länk hit: #7


          Medlem
          Antal inlägg: 2 629
          Medlem sedan:
          13-07-2004
          Medlem nr: 4 069



          Det här med husmanskost är lite roligt hos oss...
          Min mamma var en usel kock och hennes mat - oftast husmanskost - var smaklös och urtrist. Jag har, antagligen därför, aldrig brytt mig om att lära mig laga husmanskost - trots att jag älskar att kocka!
          Min man, däremot, har vuxit upp med en mamma som lagar supergod husmanskost. Han har lärt sig av henne och därför är det också han som fixar våra lådor, dolmar och vardagssoppor medan jag gör det mer exotiska.
          Men med alla etnorestauranger och trender idag är det å andra sidan nästan den gammaldags husmanskosten som är mest exotisk. Och den uppskattas också som bjudmat.
          En granne fyllde 60 för ett år sedan. Hon bjöd 70 personer på kokt strömming med potatis och det förtjusta sällskapet åt så att dom nästan storknade!
          Förresten så har ni i Sverige en husmansrätt som jag avgudar, kroppkakor!!! Är de svåra att laga?
          Mulle
           
          Citera
          kristerh
          Inlägg 15-02-2005, 16:57
          Länk hit: #8


          Medlem
          Antal inlägg: 6 646
          Medlem sedan:
          01-04-2004
          Medlem nr: 3 128



          Till helgen händer det ibland att jag gör husmanskost.
          Men aldrig i veckorna, det har jag inte tid med wink.gif
          krister


          --------------------
          kristerh zon 2-3
           
          Citera
          anna_rispan
          Inlägg 15-02-2005, 16:57
          Länk hit: #9


          Medlem
          Antal inlägg: 4 869
          Medlem sedan:
          27-11-2004
          Medlem nr: 4 761



          Jag "lagar" inte så mycket. Men färdiga kåldolmar tycker jag om. Grönskakssoppa med klimp, mammas klimp, inte den slibbiga som står i receptboken, brukar jag göra. Har faktiskt gjort korvkaka, känner mig ensam om att äta korvkaka....

          Kroppkakor är jättegott. Har inte provat att göra det än, det ser inte så svårt ut egentligen. sleep.gif
           
          Citera
          mulle
          Inlägg 15-02-2005, 17:00
          Länk hit: #10


          Medlem
          Antal inlägg: 2 629
          Medlem sedan:
          13-07-2004
          Medlem nr: 4 069



          Korvkaka!!!???? Vad är det?
          Mulle
           
          Citera
          anna_rispan
          Inlägg 15-02-2005, 17:07
          Länk hit: #11


          Medlem
          Antal inlägg: 4 869
          Medlem sedan:
          27-11-2004
          Medlem nr: 4 761



          Korngryn, vatten, mjölk, lök, stekfett, lever, russin, ägg, sirap,salt, peppar, mejram. Sen gräddas det som köttfärslimpa.

          Obs detta är en besrkivning av innehållet i korvkaka!!
           
          Citera
          Ina
          Inlägg 15-02-2005, 17:09
          Länk hit: #12


          Medlem
          Antal inlägg: 2 225
          Medlem sedan:
          31-10-2002
          Medlem nr: 12



          Mulle! Det är en pudding eller låda gjord på korngryn och lever!

          Hehe... såg att anna hann före...
           
          Citera
          Virgo
          Inlägg 15-02-2005, 17:45
          Länk hit: #13


          Medlem
          Antal inlägg: 1 934
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 17



          CITAT (KURT @ 15-02-2005, 14:21)
          Vad är husmanskost? Kåldolmarna är ju inlånade från Turkiet, betyder det att även annan inlånad mat blivit husmanskost?

          Pizza?
          spaghetti och köttfärssås?

          Det finns ju en massa gamla rätter som är influerade av utländska kök.

          Kåldolmar räknas efter vad jag vet till svensk husmanskost. Ursprungligen så kommer ju rätten från Turkiet, men med vinblad istället för kålblad

          När jag var i Turkiet och frågade efter vindolmar så skakade de bara på huvudet. Antingen förstod dom inget eller oxå ville dom bara bjuda på "utländsk" mat. Men en "restaurangägare" sa att det var "säsongsmat"? Men jag kunde få det om några dagar. Det är inte lätt om man inte kan turkarnas språk o dom kan bara några meningar på engelska.

          Spagetti o köttfärsås blir nog aldrig "svensk husmanskost" Och absolut inte Pizza

          Man får nog kika i gamla kokböcker för att avgöra vad som är gammal hederlig svensk husmanskost.

          Och sen finns det säkert en massa gamla gubbar och gummor ute i stugorna och rynkar näsan åt t.ex ris och pasta i alla dess former.


          --------------------
          mvh
          Virgo


          Den som hittar stavfel får behålla dessa!
           
          Citera
          Virgo
          Inlägg 15-02-2005, 17:56
          Länk hit: #14


          Medlem
          Antal inlägg: 1 934
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 17



          CITAT (mulle @ 15-02-2005, 16:52)
          Förresten så har ni i Sverige en husmansrätt som jag avgudar, kroppkakor!!! Är de svåra att laga?
          Mulle


          Så här gör man enkla kroppkakor smile.gif


          --------------------
          mvh
          Virgo


          Den som hittar stavfel får behålla dessa!
           
          Citera
          *Felix matte*
          Inlägg 15-02-2005, 18:36
          Länk hit: #15


          Medlem
          Antal inlägg: 14 005
          Medlem sedan:
          27-11-2002
          Medlem nr: 429



          Här lagas husmanskost flera dagar i veckan biggrin.gif t.ex ikväll har ärtorna lagts i blöt... ärtsoppa & plättar till middag imorgon.... kåldolmar köper jag Dafgårds ostekta men all annan mat är hemlagad. Kålpudding tillhör favoriterna och också köttsoppa med potatis, grönsaker och klimp.

          Bogbladsstek med ben brukar finnas att köpa i våra butiker...på somrarna skivat och ibland färdigkryddat för grillen.

          Laga mat är roligt och att det tar tid gör inget i vårt fall för vi är fritidsanalytiker bägge två.
           
          Citera
          Virgo
          Inlägg 15-02-2005, 20:10
          Länk hit: #16


          Medlem
          Antal inlägg: 1 934
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 17



          CITAT
          t.ex ikväll har ärtorna lagts i blöt... ärtsoppa & plättar till middag imorgon..

          Va....? Äter ni ärtsoppa o pannkakor på onsdagar däruppe i Norrland? ohmy.gif


          --------------------
          mvh
          Virgo


          Den som hittar stavfel får behålla dessa!
           
          Citera
          kerstin z5-6
          Inlägg 15-02-2005, 20:33
          Länk hit: #17


          Medlem
          Antal inlägg: 21 879
          Medlem sedan:
          10-01-2003
          Medlem nr: 559



          Ja för vi är eljest smile.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
          Hört talas om att ärtorna ska ligga iblöt Virgo wink.gif


          --------------------
          Kerstin

          Ut sementem feceris, ita metes
          (Cicero)
           
          Citera
          Virgo
          Inlägg 15-02-2005, 20:41
          Länk hit: #18


          Medlem
          Antal inlägg: 1 934
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 17



          jo det har jag , men frågan var om ni äter ärtsoppa på onsdagar däruppe i norrland. Här i södern så avnjutes ärtsoppa med fläsk och pannkakor med sylt och grädde på torsdagar.


          --------------------
          mvh
          Virgo


          Den som hittar stavfel får behålla dessa!
           
          Citera
          *Felix matte*
          Inlägg 15-02-2005, 21:07
          Länk hit: #19


          Medlem
          Antal inlägg: 14 005
          Medlem sedan:
          27-11-2002
          Medlem nr: 429



          Vi är inte så noga med vad som ska ätas viss dag tongue.gif
          Ärtsoppa och plättar med sylt... gräddade i gjutjärnssmåplättlagg (långt ord) smakar lika gott på onsdag som slottstek en torsdag tongue.gif biggrin.gif
           
          Citera
          netaave
          Inlägg 15-02-2005, 21:23
          Länk hit: #20


          Medlem
          Antal inlägg: 8 016
          Medlem sedan:
          12-04-2004
          Medlem nr: 3 244



          Fritidsanalytiker biggrin.gif biggrin.gif det ordet gillar jag! laugh.gif


          --------------------


           
          Citera

          4 sidor V   1 2 3 > » 
          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 26-07-2025, 18:02
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon