Vem g�r sitt eget �rtsalt h�r? - Tr�dg�rdsforumet

✕

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

Visa alla resultat

Anv�ndarvillkor

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Mat och recept

Vem g�r sitt eget �rtsalt h�r?

Maria i Helsingb... Maria i Helsingborg Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	19-06-2005, 22:02 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 2 142 Medlem sedan: 09-01-2004 Medlem nr: 2 667	Vad har ni i ert �rtsalt? Jag stod h�r och skulle samla in lite �rter och blev nyfiken p� vad andra stoppar i burken -------------------- CITAT * Gardening - Nature's Prozac *

2 sidor

1 2 >

Nytt inl�gg

Svar (1 - 19)

Evin Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	20-06-2005, 10:23 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 432 Medlem sedan: 01-02-2004 Medlem nr: 2 753	OK, jag beh�ver beskrivning. Stoppar man ner f�rska �rter finf�rdelade i saltet eller �r de hela? Vad tror du om lavendelsalt? Det finns numera hibsikussalt i handeln f�r 129 kr f�r n�gra gram. Det blir nog ett salt�r f�r mig i�r...jag �lskar salt....och nu har jag ju m�jligheten att g�ra det med. S�, Maria, ber�tta g�rna hur du g�r tillv�ga /Eva

Maria i Helsingb... Maria i Helsingborg Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	20-06-2005, 10:55 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 2 142 Medlem sedan: 09-01-2004 Medlem nr: 2 667	�h, jag g�r det inte till n�got m�rkv�rdigt. Jag varvar flingsalt med torkade kryddor + ev torkad vitl�k. F�r det mesta anv�nder jag timjan, salvia och rosmarin. Ig�r anv�nde jag dessutom libbsticka. Men jag skulle vilja ha selleri i, men vet inte riktigt vad man anv�nder. Torkar man bladen fr�n bladsellerin, tro? Vad tror ni om myntasalt till grillat lamm.............? Lavendelsalt.......varf�r inte? Jag undrar hur hibiskussalt smakar!? Kryddsalt i en fin glasburk med handgjord ettikett i halmsn�re hade jag varit �verlycklig att f� i present -------------------- CITAT * Gardening - Nature's Prozac *

noora Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	20-06-2005, 12:41 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 1 699 Medlem sedan: 03-02-2003 Medlem nr: 678	Jag har l�nge haft planer p� att g�ra eget �rtsalt, men det har hittills inte blivit av. Vad man ska ha i beror p� vad man ska ha saltet till. Jag t�nker mig ett �rtsalt i stil med Herbamare, d�r saltet delvis har ersatts med �rter och anv�nds som "allkrydda". �rter jag tror kan passa till det �r bl.a. libsticka och dragon. B�da ger en "salt" karakt�r - prova att tugga ett blad dragon och sedan dricka lite vatten, vattnet smakar som saltvatten! Den selleri som anv�nds till Herbamare tror jag f�r �vrigt �r rotselleri. Jag har gjort lavendelsalt f�r att ha som badsalt. Det blir inte riktigt tillr�ckligt med doft om man bara tar torkad lavendel och blandar med saltet tycker jag, s� jag "fuskar" lite och droppar p� lite lavendelolja ocks� D�remot kan man g�ra lavendelsocker (och andra sorters "�rtsocker" ocks� f�rst�ss), som man t.ex. kan ha till kakbaket eller i te. -------------------- Noora - med tr�dg�rd i Tullinge, zon 2-3 Nooras �rtag�rd - min webbsida om �rter

Evin Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	21-06-2005, 11:41 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 432 Medlem sedan: 01-02-2004 Medlem nr: 2 753	Min syster gjorde j�ttegoda lavendel och chokladskorpor f�r ett par �r sedan. Udda smak som vann i l�ngden...Jag minns dem �n s� det vattnas i munnen... Nere i Skan�r (i Sk�ne) kan man k�pa liknande Herbamare, som �r alldeles gr�nt, det syns inte vad det �r som �r i det, inga blad eller n�got, allt bara finmalet....Undrar hur man g�r s�dant... Myntasalt....mumsigt.... Jag har en hibiskus som blommade nu...ska ta vara p� blomman efter den har blommat klart och sl�nga ner i saltet. Det finns ju en hel del teer med hibiskus i ox�. Kanske det finns enbart hibiskus"te" som man kan anv�nda. Gr�sl�k och r�dl�k salt? Det ska jag g�ra....Gud vad sugen jag blev.... Citron, chilisalt finns ox� i handeln...det kan ju inte vara sv�rt att g�ra sj�lv.. Vad fint det m�ste vara att ha en genomskinlig saltkvarn med salt och torkade �rter... N��, nu har jag inte tid att sitta h�r....nu ska jag g�ra salt!

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	21-06-2005, 12:05 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	L�k och selleri (rot eller stj�lk) borde man kunna strimla fint innan man torkar. Gr�nsaker brukar man f�rv�lla (i saltat vatten n�gon min) innan man torkar, bla f�r att f�rhindra att de blir bruna.

Evin Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	22-06-2005, 12:49 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 432 Medlem sedan: 01-02-2004 Medlem nr: 2 753	OK, nu har jag gjort mitt eget gr�sl�k och r�dl�ksalt som blev supermumsigt. (speciellt p� stekt �gg). Jag gjorde s� h�r: 1 liten bunt sp�d gr�sl�k 1 liten r�dl�k 1-2 dl flingsalt (+ kvarnsalt) Finf�rdela gr�sl�k och r�dl�k. Man beh�ver inte vara s� noga med finf�rdelningen av gr�sl�ken, den drog ihop sig r�tt rej�lt. L�gg allting (l�k + salt) p� en pl�t, in i ugnen ca 75 grader och skaka om med j�mna mellanrum. L�t torka tills all l�k �r ihopskrumpen.

ingrid fuxwall Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	23-06-2005, 21:53 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 4 792 Medlem sedan: 29-05-2005 Medlem nr: 5 891	CITAT (Maria i Helsingborg @ 19-06-2005, 23:02) Vad har ni i ert �rtsalt? Jag stod h�r och skulle samla in lite �rter och blev nyfiken p� vad andra stoppar i burken Har gjort ungef�r s� som det beskrivs i Annas �rtabok och det blev v�ldigt gott.

ingrid fuxwall Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	23-06-2005, 21:55 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 4 792 Medlem sedan: 29-05-2005 Medlem nr: 5 891	CITAT (KURT @ 21-06-2005, 13:05) L�k och selleri (rot eller stj�lk) borde man kunna strimla fint innan man torkar. Gr�nsaker brukar man f�rv�lla (i saltat vatten n�gon min) innan man torkar, bla f�r att f�rhindra att de blir bruna. Eftersom jag inte odlar selleri (tycker inte vi kan blanda in rotselleri i detta samanhang) sj�lv brukar jag k�pa sj�lk selleri och torka - bra till mycket.

Meliss Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	25-06-2005, 19:35 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 107 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 636	CITAT (noora @ 20-06-2005, 13:41) D�remot kan man g�ra lavendelsocker (och andra sorters "�rtsocker" ocks� f�rst�ss), som man t.ex. kan ha till kakbaket eller i te. ... : Det blev jag sugen p� att testa! Hur g�r man? Kan man blanda f�rska lavendelblad med socker direkt? Man kan v�l knappast torka socker i ugnen.... ni vet v�l om att man kan spara vaniljst�nger som har kokat i socker? Det kanske �r urgammalt

lena:-) Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	25-06-2005, 20:32 L�nk hit: #11
Medlem Antal inl�gg: 1 440 Medlem sedan: 30-03-2004 Medlem nr: 3 110	Blev ocks� nyfiken och letade lite...hittade detta Lavendelsocker -------------------- �Saliga �ro de som inte v�ntar sig n�got alls av livet, ty de skola icke bli besvikna.� citat fr�n "farmor Levengood"

Meliss Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	25-06-2005, 21:10 L�nk hit: #12
Medlem Antal inl�gg: 107 Medlem sedan: 01-05-2005 Medlem nr: 5 636	CITAT (lenasch @ 25-06-2005, 21:32) Blev ocks� nyfiken och letade lite...hittade detta Lavendelsocker Tack! Men attans ox�! Mina lavendelbuskar har inte blommat �nnu.... M�ste v�nta, inte min starkaste sida... Vad tror du om pepparmyntssocker? hmmm... M�ste testa!

Felix matte Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	25-06-2005, 21:49 L�nk hit: #13
Medlem Antal inl�gg: 14 005 Medlem sedan: 27-11-2002 Medlem nr: 429	G�r eller har inget �rtsalt men d�remot har jag Flingsalt som st�ndigt st�r p� bordet och anv�nds som smakf�rh�jare.

ninnisky Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	25-06-2005, 22:56 L�nk hit: #14
Medlem Antal inl�gg: 5 047 Medlem sedan: 29-06-2004 Medlem nr: 3 958	CITAT (Felix matte @ 25-06-2005, 22:49) G�r eller har inget �rtsalt men d�remot har jag Flingsalt som st�ndigt st�r p� bordet och anv�nds som smakf�rh�jare. --- flingsaltet finns alltid p� bordet i en gammal punschmugg av tenn... bredvid st�r tabascon som anv�nds lika flitigt.. -------------------- Det �r dumt att sl�nga bort en hel cykel f�r att det kommit in ett gruskorn i kedjan...

Maria i Helsingb... Maria i Helsingborg Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	26-06-2005, 08:03 L�nk hit: #15
Medlem Antal inl�gg: 2 142 Medlem sedan: 09-01-2004 Medlem nr: 2 667	CITAT G�r eller har inget �rtsalt men d�remot har jag Flingsalt som st�ndigt st�r p� bordet och anv�nds som smakf�rh�jare. "Grejen" med �rtsaltet f�rutom smaken �r ju just smaken. Med mer smak anv�nder man f�rhoppningsvis mindre salt vilket ju fr�mjar h�lsan Jag g�r h�r och snusar p� min torkade libbsticka - s� mycket doft!! -------------------- CITAT * Gardening - Nature's Prozac *

Felix matte Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	26-06-2005, 11:41 L�nk hit: #16
Medlem Antal inl�gg: 14 005 Medlem sedan: 27-11-2002 Medlem nr: 429	CITAT (Maria i Helsingborg @ 26-06-2005, 09:03) CITAT G�r eller har inget �rtsalt men d�remot har jag Flingsalt som st�ndigt st�r p� bordet och anv�nds som smakf�rh�jare. "Grejen" med �rtsaltet f�rutom smaken �r ju just smaken. Med mer smak anv�nder man f�rhoppningsvis mindre salt vilket ju fr�mjar h�lsan Jag g�r h�r och snusar p� min torkade libbsticka - s� mycket doft!! men jag tillh�r dem som har sv�rt f�r alltf�r mycket �rtsmak (har testat herbamare och en annan �rtsalt)...peppar och salt ska det vara... annars f�r det vara sen s� har jag l�gt blodtryck... lite extra salt kanske �r till hj�lp s� det inte sjunker till alltf�r l�gt.

lena:-) Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	27-06-2005, 10:00 L�nk hit: #17
Medlem Antal inl�gg: 1 440 Medlem sedan: 30-03-2004 Medlem nr: 3 110	CITAT (Meliss @ 25-06-2005, 22:10) Vad tror du om pepparmyntssocker? hmmm... M�ste testa! :D Pepparmynstsocker...du menar p� samma s�tt som med laveldel? hm...kanske m�ste testa........ -------------------- �Saliga �ro de som inte v�ntar sig n�got alls av livet, ty de skola icke bli besvikna.� citat fr�n "farmor Levengood"

Muguet Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	27-06-2005, 13:02 L�nk hit: #18
Medlem Antal inl�gg: 280 Medlem sedan: 10-03-2005 Medlem nr: 5 149	CITAT (Evin @ 21-06-2005, 12:41) Nere i Skan�r (i Sk�ne) kan man k�pa liknande Herbamare, som �r alldeles gr�nt, det syns inte vad det �r som �r i det, inga blad eller n�got, allt bara finmalet....Undrar hur man g�r s�dant... Var i Skan�r ? Pirum Parum ? -------------------- Gr�na & jordiga h�lsningar fr�n Muguet Zon 1

lena:-) Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	27-06-2005, 13:46 L�nk hit: #19
Medlem Antal inl�gg: 1 440 Medlem sedan: 30-03-2004 Medlem nr: 3 110	Det finns ju n�got som heter "Persillade" , ett franskt "�rtsalt" (?) med persilja antar jag. Skall leta efter recept p� det...det b�r man ju kunna g�ra sj�lv med! -------------------- �Saliga �ro de som inte v�ntar sig n�got alls av livet, ty de skola icke bli besvikna.� citat fr�n "farmor Levengood"

Anna G Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	27-06-2005, 21:48 L�nk hit: #20
Medlem Antal inl�gg: 68 Medlem sedan: 22-04-2004 Medlem nr: 3 366	Jag gjorde eget �rtsalt f�rra �ret, paketerade det sedan i cellofanp�sar och la i delikatesskorgar som jag gav bort i julklapp. Jag anv�nde grovt havssalt som jag k�pte i en stor p�se (2 kg?). F�r att saltet skulle g� att anv�nda i en vanlig saltstr�are malde jag det f�rdiga �rtsaltet i en mixer, det blev ljusgr�nt och v�ldigt vackert. F�rrutom �rter hade jag i chilifrukt och vitl�k. Jag blandade i kryddorna i saltet efterhand som jag sk�rdade dem, jag torkade inte saltet i ugnen f�rr�n precis innan jag mixade det. Saltet drar ju ut v�tskan ur kryddorna s� jag inbillar mig att jag f�r mer �rtsmak p� saltet om jag inte ugnstorkar kryddorna...

G� till: Mat och recept

2 sidor

1 2 >

Skriv svar

Nytt inl�gg

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 23-07-2025, 14:44

Startsida Fr�gor & svar Bloggar Kalender K�p & s�lj Forum Kontakt & Info L�nkar Vykort

Inne

Ute

Balkong och uterum

V�xthus

V�xtlexikon