Jag hade spansk körvel i en medelstor kruka (16 eller 18 cm) på balkongen. Den krävde rätt mycket vatten. Glömde man vattna så vissnade den ner, men det kom nya blad efter nån vecka. Den blev inte speciellt stor i så liten kruka. Bild finns
här, där kan du se hur den såg ut i juni (nyplanterad) och en månad senare.
Jag fick den inte att övervintra, men då gjorde jag heller inga större försök att skydda den. Om man ser till att den inte dränks när det blir tö på vintern och att den inte tinar för fort på våren (skydda den från solvärmen med säckväv, fiberduk eller nåt) kan det kanske gå.